Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging

Dipos pada February 17, 2022

Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama sekali gak makan sayur asem Kacang Merah. Dulu mama yang sering buat, rasanya sedikit manis, asem dan gurih, seger pokoknya. Semenjak menikah sepertinya baru 2x buat, karena anak-anak kurang suka dengan kacang merah. Kebetulan beberapa minggu lalu mertua kasih lumayan banyak daging kepala, pas sekali memang untuk dibuat sayur kacang merah. #PekanPosbar #Pais_Dikacangan #OlahKacangSpesial #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging:

  1. 250 gr daging rebus (Saya pake bagian kepala)
  2. 250 gr kacang merah endul
  3. 4 siung bawang merah
  4. 1 batang daun bawang
  5. 2 lembar daun Salam
  6. 3 iris lengkuas
  7. 1 keping asam gelugur/ 1,5 sdm asam jawa
  8. 3 sdm gula merah
  9. 1 1/2-2 sdt garam
  10. 1,2-1,5 liter air/ kaldu rebusan daging

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging

1
Rebus kacang merah dengan air/ kaldu. Tambahkan daun Salam Dan lengkuas. Masak hingga kacang merah empuk.
Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging - Step 1
2
Masukan daun bawang Dan bawang merah yang telah dipotong. Didihkan kembali
Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging - Step 2
Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging - Step 2
3
Masukan daging rebus yang sudah dipotong sesuai selera. Tambahkan Asam gelugur, gula dan garam. Cicipi hingga rasanya pas sesuai selera ya.
Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging - Step 3
Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging - Step 3
Sayur Asem Kacang Merah dengan Daging - Step 3
4
Note: Kacang merah endul biasanya mempunyai bentuk lebih bulat dan berwarna putih kekuningan dengan semburat merah. Kacang Merah endul juga lebih cepat empuk jika dibandingkan kacang merah biasa. Silahkan di googling untuk lebih detailnya ya.🙂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Peyek Kacang Tolo (Tepung Kobe)

Peyek Kacang Tolo (Tepung Kobe)

Beberapa teman WA saya, tanya kacang tolo itu apa seh?? Saya juga bingung jelasinnya... 🤔🤭 karna saya juga tidak tau nama lain kacang tolo itu apa.. 🤣 mungkin tiap daerah beda penyebutannya yaa... Biasana kacang tolo ini dibuat campuran masak sayur tempe, tahu disanteni... Ada juga yang dibuat lentho /perkedel, atau rempeyek... Kali ini saya coba bikin peyek kacang tolo, (jangan lihat kacang tolo saya, yang hampir bertunas yaa... Karna sudah beberapa hari di dalam kulkakulkas, setelah saya rendam...😄) menggunakan tepung instan (Kobe Tepung Tempe Kriuk), karna lagi malas untuk meracik bumbu.. #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial @dapurkobe

Kacang Bawang Rasa Mete

Kacang Bawang Rasa Mete

Begitu mamah kasih info ttg Kacang, inget punya sisa kacang kupas pemberian ibu mertua. Tinggal sedikit, ya sudah tetep dieksekusi.. Nyobain resep thehasanvideo, endeees pemirsah... Jd dr resep 2 kg, beberapa bahan saya dibagi 4,santan kara sih sama 1 bks, selebihnya dikira2 aja yaa, hihi.... #Pais_DiKacangan #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Kacang Bawang

Kacang Bawang

Kacang Goreng Tepung Kriuk

Kacang Goreng Tepung Kriuk

Meramaikan acara Combo Minggu ini dg Tema "ComboNgabibita_Kalsel, meski tidak bisa jalan2 langsung ke Kalsel tp bisa silaturahmi lewat Cookpad agar persahabatan tetap terjaga. Saat ini saya mencoba Cooksnap masakkan Bunda Minie Nora (MnKitchen, Kalsel),kebetulan ada kacang yang sudah disangrai pd resep asli kacang tidak disangrai. Resep ini praktis dan mantaf ada rasa semu manis dan benar2 kriuk. Tks bunda MiniNora atas resepnya🙏🙏 Sumber: Minie Nora(Kalsel) #ComboAnjangsana_Kalsel #CookpadCommunty_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanKacang

Relatif
30 menit
Kering Tempe Kacang

Kering Tempe Kacang

Cocok untuk jualan, dimakan pake nasi putih anget, nasi uduk, maupun nasi kuning juga mantep~ #CookpadCommunity_Surabaya

10 orang
45 menit
121. Kacang Sembunyi

121. Kacang Sembunyi

Cemilan murah meriah #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Surabaya

Klepon Kentang Kacang

Klepon Kentang Kacang

Halo Sobat Cookpad 😘 Klepon tidak harus melulu dibalur dengan kelapa parut ya, dibalur dengan kacang-kacangan juga bisa. Enak, gurih serta crunchy disetiap gigitan. YUM! Enak loh, seperti makan mochi namun dengan isian gula merah. Tantangan Semarak Clover kali ini berbahan dasar Tepung Ketan. Yuklah Cuzz, langsung aku berburu online haha. Begitu dapat tepung ketan dan gula merah, aihh, senangnya. Berasa dapat harta karun😂. Lalu segera aku buat Klepon ini, langsung ga sabar segera makan, yeesss, berasa di Indonesia haha. Si Oma coba Klepon ini, setelah makan, dia bilang ENAK. Senangnya yaaa. Yuk, dicoba Klepon Kentang Kacangnya ya. Selamat mencoba!😘 Source: Sajian Sedap. #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

45-50 klepon
45 menit
Saus Kacang siomay (ala pedagang disekolah Sd)

Saus Kacang siomay (ala pedagang disekolah Sd)

ini sambel siomay/batagor yang biasa di jual di sekolahan sd ... enak banget kaya jajanan sd. cocol cireng juga enak

Sambel teri kacang

Sambel teri kacang

Halo… Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s.. 😘🤗🥰

2 orang
30 menit
Mochi Panda Selai Kacang

Mochi Panda Selai Kacang

40 menit
Brownies panggang selai kacang

Brownies panggang selai kacang

Saya paling suka dgn kue brownies, selain awet kue ini juga enak dan legit banget. krn bosan dgn brownies yg itu2 aja.. saya coba2 aja utk topingnya pakai selai kacang... ternyata.. rasanya gurih nagih... hubby sya yg kurang suka coklat selalu minta dibuatkan lagi dan lagi

10 porsi
30 menit
Saos Kacang Pelengkap Siomay

Saos Kacang Pelengkap Siomay

#RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #CookpadCommunity_Kalimantan Sebenarnya bukan hanya Siomay saja, bisa disebut Saos atau bumbu Serbaguna. Bisa buat Saos Cilok, Saos Cireng, Saos Tahu Bakso, Saos Bakso Bakar dll.

Kacang bawang santan daun jeruk

Kacang bawang santan daun jeruk

Mamaku cerita kemarin lebaran bikin kacang bawang yang direbus sebentar pakai santan jadi lebih empuk dan gurih. Duh penasaran, kebetulan masih ada kacang tanah stok lebaran kemarin. Emang gitu sekali beli 2 kg kan alhamdulillah ada thr jadi beli banyakan deh, xixixi. Ini kemasan vakum jadi gak kutuan ya kacangnya. Aku pakein daun jeruk biar wangi. Banyak ya bumbunya tapi sepadan dengan rasanya, manis, gurih, wangi, gak berhenti deh ngletukin kacang terus. Semoga berkenan ya mincan mincan #GenkGadoGado 😘. #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #GadoGadoIndonesia #GadoGado_KacangTanah #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Bumbu Kacang Untuk Sate Ayam

Bumbu Kacang Untuk Sate Ayam

1 Jam
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

#ramadamcamp #keringkentangkacang

Cilok isi telor puyuh bumbu kacang

Cilok isi telor puyuh bumbu kacang

Ceritanya anak LG sakit g mau makan nasi alhasih ini deh Alhamdulillah 🤲 mau nyemil dia

3 orang
1 jam
Peyek Kacang Tanah

Peyek Kacang Tanah

Saya dan paksu suka banget sama peyek. Biasa dicemilin sambil nonton tv, klo udah gitu ga berasa tau2 udah abis banyak 🤣. Ini Perdana bikin peyek. Selain ikut meramaikan #GA_BudeAti juga buat setoran #CocomtangPost_KreasiKacang Alhamdulillah akhirnya berhasil juga bikin peyek, meskipun ada drama2 dikit. Yang katanya proses pembuatan seharusnya cuma 1 - 1,5 jam selesai, saya hampir 4 jam karena ditinggal2 🙃. Punya bocah yang lagi aktif2nya, jadi tantangan tersendiri buat saya agar bisa tetap nemenin bocah main dan tetap bisa ke dapur bikin #OlahanKacangSpesial kesukaan kami 🤗. Source : @MomsFirza_310571 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13839070-peyek-kacang-teri-213?invite_token=jxp2aWSBQEMRksPn5tFWxFPJ&shared_at=1630508169 #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

1 toples besar
1 - 1,5 jam
Kacang Kribo pedas

Kacang Kribo pedas

Resep cemilan dibuat dari kacang sangat cocok temani Anda nonton tv atau lagi berkumpul bersama keluarga & teman. Cocok dijadikan ide jualan karena sangat mudah buatnya.

1 toples
1 jam
Balado Kacang Kulit Krispy (Dimakan dengan kulitnya)

Balado Kacang Kulit Krispy (Dimakan dengan kulitnya)

Ini istimewa banget dan tidak ninggalin jejak alias g ada sampah yg tersisa setelah maem ini karena kita maem sama kulitnya langsung hap. Kulit kacang bagus lho untuk pencernaan karena kaya akan serat So ? Berani coba 😘😘😘 Source: Binti Sae #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanKacang #BaladoKacangKulitKrispy #MemasakSetiapBagian #PekanPosbar

Sambel Goreng Krecek Kacang Tholo

Sambel Goreng Krecek Kacang Tholo

Sambal goreng ini biasanya jadi menu pelengkap pada masakan Gudeg Yogya, disajikan bersama opor ayam dan pindang telur.. wah jadi kangen Yogya dan kulinernya... 🥰 note : penggunaan cabe bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, saya buat tidak terlalu pedas agar anak-anak bisa ikut makan.. 😊 #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

5-6 orang
40 menit