Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea)

Dipos pada February 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pat Sirutteok adalah kue berbahan beras ketan yang dikukus bersama dengan gula dan kacang azuki rebus yang telah ditumbuk kasar. Kalian yang nonton drama Korea berjudul Hometown Cha Cha Cha tentunya tau sama kue yang muncul di episode ke 2 ini. Sebenarnya saya ga tau sih kalo kue ini ada di drama itu 😂 ini hasil search 🤣 Anyway, kenapa kok bikin ini? Ya penasaran aja sih 😁 pas lagi nyari² makanan yang dikukus, muncullah beberapa nama makanan dan salah satunya Pat Sirutteok ini Rasanya gimana? Kaya makan mochi untuk tekstur layer putihnya, karena di sini saya pakai tepung beras ketan 🤭 kalau tastenya saya suka sih, ada manis, asin. Kali ini karena masih percobaan pertama, saya bikin small size dulu hehehe #CocomtangPost_Kukusan #CookPadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #SerbaDikukus

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea):

200 gram kacang merah
250 gram tepung beras ketan
150 ml air dingin
1/4 sdt garam
secukupnya Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea)

Rebus kacang merah sampai empuk Saya pakai metode 5-30-7 Caranya : - didihkan air - masukkan kacang merah, tutup panci, rebus selama 5 menit - matikan api, biarkan kacang di dalam panci dalam keadaan tertutup selama 30 menit - rebus lagi selama 7 menit, masih dalam keadaan panci tertutup - setelah 7 menit matikan api Hasilnya, kacang empuk tanpa perlu buang² gas 😂

Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) - Step 1

Tuang tepung ke wadah yang cukup besar - campur air dingin dan garam di wadah lain - tuang campuran air dan garam ke tepung, aduk² sampai teksturnya seperti pasir kinetik - jika banyak gumpalan, hancurkan gumpalannya supaya tidak bergerindil - bungkus plastik, simpan di kulkas minimal 2 jam

Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) - Step 2

Panaskan kukusan - siapkan loyang dan cheese cloth/saringan tahu (karena saya ga punya loyang yg kecil, jd pakai wadah kukusan dimsum) - taruh loyang di atas cheese cloth (loyangnya disarankan pakai loyang bongkar pasang) - cincang kasar kacang merah, beri sedikit garam - tuang kacang merah untuk layer pertama lalu taburi gula pasir - tuang tepung yg sudah dikulkasi tadi untuk layer selanjutnya - lakukan berulang sampai cetakan penuh - layer paling atas adalah laye kacang tanah + gula pasir

Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) - Step 3

Setelah sampai di layer paling atas, ikat cheese cloth

Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) - Step 4

Setelah kukusan panas masukkan ke dalam kukusan - kukus dengan api sedang selama 40 menit - lalu lanjut kukus 20 menit dengan api kecil - jangan lupa untuk membungkus tutup panci dengan kain supaya airnya tidak menetes ke kue

Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) - Step 5

Setelah matang, angkat - keluarkan dari cetakan, tunggu dingin - setelah dingin buka cheese cloth, pindahkan kue ke piring saji potong² - pat sirutteok siap disajikan 😍

Pat Sirutteok (Kue Beras Kacang Merah Khas Korea) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rujak Bumbu Kacang Tanah

Siang-siang saat udara panas, enak sekali rasanya makan yang segar-segar. Masih punya mangga di rumah, lanjut bikin rujak tapi kali ini rujak Bumbu kacang enak crunchy 😁 #rujakbumbukacangtanah #CookpadCommunity_Bogor

2 orang

10 menit

Kue Kacang Havermut dgn Wijen Hitam🥜 (oatmeal cookies)

Havermut biasa dijadikan bubur utk sarapan. Jika dibuat kukis, tekstur havermut yg kasar & kacang yang gurih bikin kukis ini makin renyah & legit. Source : Buku resep Primarasa Femina #CookpadCommunity_Jakarta

950 gram

45 menit

303. Rujak Pepaya bumbu kacang

biasanya kalo rujak buahnya macem2, tp krna kmren adanya pepaya yaudah gapapa bkin aja. krna tiada rotan akar pun jadi.. tiada buah macem macem, pepaya pun jadi .. hihihi #OlahanAnekaBuah #POTBERBISIK_BUAHBUAHAN #COOKPADCOMMUNITY_BEKASI

1-3orang

5-15menit

Peyek kacang tanah Renyah

Red Bean Brownies / Brownies Kacang Merah (Gluten Free&Egg Free)

Waktu itu beli kacang merah untuk property foto produk salah 1 client. Nah selesai dipakai foto disimpan saja karena belum kepikiran mau dimasak apa. Saya simpan di freezer biar tahan lama, karena kebetulan kacang merahnya beli yang basah. Nah kemarin tercetuslah ide dibuat brownies 🤭 sok ide dan sok berkreasi 😂 deg²an sih selama proses pembuatan. Enak ga ya kira², kalau zonk gimana masa dibuang 🙈 Bismillah eksekusi, timbang menimbang sampai dapat yang pas, dan Alhamdulillah enak banget. Kalau ga tau selama proses masaknya, pasti ga akan ngira ini dari kacang merah. Suami saya aja kaget pas saya bilang ini ga pakai tepung loh, ga pakai telur juga, bahan utamanya kacang merah. Selain enak, hasilnya pun lebih fudgy dibanding pakai tepung 😄 dan tentunya lebih sehat 😉 #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanKacangSpecial #PekanPosbar #KacangMerah #Kacang #RedBean #Brownies #Brownie

loyang 20x10cm

Bubur kacang merah

Dapat tantangan nih dari cilmin, buat bikin bubur kacang merah, Kebetulan banget stock kacang merah rebusku masih ada di freezer. Yang paling antusias bikin bubur kacang merah ini sebenarnya si bungsu Zaky, tiap hari ditagih, minta bikinin bubur. Ayooo mah.. Bikin pr cookpadnya, kata Zaky. Akhirnya baru sore ini Ada waktu bikin, Karna aku dari tadi pagi sibuk bikin bumbu masak merah Dan nasi kuning. #IcipResepCilmin #posbar #Cookpadcommunity_kalteng

Kacang Edamame Rebus

Edamame adalah kacang kedelai yang masih berada di dalam polongnya. Cemilan tradisional ini kini banyak diminati oleh masyarakat di seluruh dunia. Bukan hanya karena rasanya yang nikmat, tapi juga karena banyak manfaat edamame bagi kesehatan tubuh. Cara mengkonsumsinya bisa salah satunya dengan cara merebusnya , caranya cukup mudah, dan tidak makan waktu lama. #resepsehatlingga #edamame #edamamerebus #Cookpadcommunity_jakarta

2 porsi

10 menit

6. Kering Kentang Tempe Kacang

Well tbh, baru minggu lalu bff saya minta resep kering kentang ini dan saya tolak karena sebenarnya resep bakulan huhu. Dan lucunya jawaban dari #RamadanCamp Cookpad adalah #KeringKentangKacang Jadi ya sudah gpp dishare sekalian 😂 Disini saya tambahkan tempe karena biasanya pakai tempe, sekalian buat stok pesanan lusa. Kering kentang saya rasanya renyah, manis, dan tidak terlalu pedas. Sengaja dibuat seperti itu karena konsumen nasi kuning saya kebanyakan anak kecil yg kata ibunya doyan kering kentang yg tidak pedas. Untuk pesanan di toples, kadang ada yg request versi pedasnya. #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #CookpadCommunity_Malang

Cilok isi telor puyuh bumbu kacang

Ceritanya anak LG sakit g mau makan nasi alhasih ini deh Alhamdulillah 🤲 mau nyemil dia

3 orang

1 jam

Kentang Masak Kacang Mete

Ngeliat dikulkas kok ada kacang mete mentah.. Mau bikin Chicken Kungpao gak ada daging ayam di kulkas..😁😁 Yaw weslahh senemunya ajja yang dimasak.. Alhasil nemu kentang 1 buah pula,dimasak ala Kungpao Chicken ajjalah jadinya..😁😁 Sekalian ikut berpartisipasi di #PekanPosBar yang temanya "Lezat Sehat Dari Kacang-kacangan". #PekanPosBar #OlahanKacangSpesial

Kacang Goreng Pasir

source : @dapurkobe bikin cemilan mudah dan enak siapa yang nggak mau?, sudah disediain tepung nya, masaknyapun jadi makin mudah, apalagi tepung kobe menurut saya rasanya pas, dan pastinya enak, trimakasih @dapurkobe inspirasi resep lezatnya catatan saya bikinnya setengah resep, setelah kacang dimasukin ke larutan tepung kobe kentucky super krispi, masukkan sedikit demi sedikit ke tepung roti, gerak gerakkan piring/ mangkuk tempat tepung roti, agar kacang terbalut sempurna, lalu taruh ke tempat lain #Mbois_SerbaPalawija #CoboyMbois_SerbaPalawija #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #MasakSetiapBagian

Bumbu Kacang Untuk Sate Ayam

1 Jam

18. Orak arik tempe kacang / kering tempe

Lauk ini awet berbulan-bulan di toples. Cocok banget buat anak kos 😍😍 Cek tutorial lengkap di youtube "Munsifah Sy"

4 porsi

30 menit

Cilok sambel kacang

Cilok jajanan kesukaan anak2.. x ini kita coba membuat nya..dengan aroma bumbu kacang dan perasan jeruk limo yg wangi..dengan tekstur cilok yg empuk dan kenyal bikin lidah me leleh dan menggigit..yuk kita coba resep nya..

Balado Teri Kacang

Kesukaan anak-anak, g pernah bertahan lama paling cuma buat sehari aja. Resep saya dapat dar IG Aras Galery

Isian kacang untuk mochi

Buatnya agak ribet juga ya bund...tapi puas hasilnya mantulll😄

Dutch Boterkoek/Lekker Holland kacang Tanah

Assalamu'alaikum Aahhh Lekker Holland aku ga pernah bosen, dan anak2 pun sukak. Sampai1 aku bikin berbagai Versi, dr versi original sampai berbagia versi,waktu puasa aku bikin versi kurma, ada pandan juga. Dan kali ini resep mb @desi_k2 aku tambahain kacang tanah . Tetep enak.. rasanya ini enak banget, perpaduan antara cake dan cookies, jadi yaah enak gitu aja.. ga akan cukup makan 1 potong 😁😁. Oh iya aku pake loyang 18X18, kalau mau lebih tipis boleh lo pake ukuran yg lebih besar mis 20x20 atau 24x24, tp nanti lebih tipis. Dan kalau makin tipis makin hati2 waktu mengeluarkan dr loyang, kr kl tipis bisa patah. Bisa diakali dengan disisain kertas rotinya sampai atas, spt membuat brownies. Source : https://cookpad.com/id/resep/14375865-dutch-boterkoek?invite_token=gx4iYWKZXXS4V9fuF9ZAP3nu&shared_at=1634254780 #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda_Desi #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

18x18 cm (16 potong)

3K (Kering, Kentang, Kacang)

Rabu 09-03-2022 .... Ramadan hampir tiba dan pekan posbar untuk ramadan camp sudah dimulai. Misi pertama diramadan camp ini adalah tebak-tebak tema posbar dan jawabannya adalah B. 3K (kering, kentang, kacang)...ini adalah lauk kering yang wajib dibuat stok saat ramadan nanti karna lauk kering ini akan jadi penyelamat dikala kita bangun saur kesiangan🤩. #IdeMasak #PekanPosbar #RamadanCamp #3KKeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Week_6 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Pasta beras hitam basil kacang Mede

Bismillah Semoga tidak telat yaa buat menu olahan kacang special Menu yang satu ini selain baik untuk kesehatan pencernaan hati,jantung,dan darah juga rasa nya yang lezat memmbuat kenyang lebih lama #Olahankacangspecial

1 porsi

Resep Utuk utuk kacang tanah

Mertua dr banjar .diajari cara buat utuk utuk

6 orang