Kering tempe teri kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering tempe teri kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering tempe teri kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering tempe teri kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering tempe teri kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering tempe teri kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering tempe teri kacang memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Kering tempe ini bisa banget dijadiin stok kalo lagi buru2 ga sempet masak atopun pas bulan puasa. Source: @shintamakarim #CookpadCommunityTangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering tempe teri kacang:

1. 1 papan tempe, iris korek
2. 100 gr teri medan, goreng
3. 100 gr kacang tanah, goreng
4. 5 siung bawang merah, haluskan
5. 3 buah bawang putih, haluskan
6. 2 lembar daun salam
7. 3 lembar daun jeruk
8. 1 ruas lengkuas, geprek
9. 3 buah cabe keriting (sesuai selera), iris serong
10. 1 buah cabe rawit, iris
11. 2 sdm air asam jawa
12. 1 sdm kecap manis
13. 1 keping gula merah, sisir
14. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Kering tempe teri kacang

1

Goreng tempe hingga kering (sampai suara mendesis nya nyaris hilang). Tiriskan. Goreng kacang tanah. Tiriskan. Lalu goreng ikan teri, tiriskan.

2

Panaskan wajan. Tumis bawang merah & bawang putih yg sudah di haluskan sampai harum. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan cabe. Kecilkan api. Setelah itu masukan sedikit air kira2 50ml. Tambahkan gula merah, garam dan gula. Aduk hingga gula larut dan air kira2 sudah menguap. Lalu masukkan 2 sdm air asam jawa kental dan kecap manis.

3

Setelah mendidih lagi masukkan semua tempe teri dan kacang. Matikan api dan aduk cepat. Dinginkan lalu masukan ke toples. Hmmm lezatos ini. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya..