Cilok Brokoli Bumbu Kacang

Dipos pada February 5, 2022

Cilok Brokoli Bumbu Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cilok Brokoli Bumbu Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cilok Brokoli Bumbu Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cilok Brokoli Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilok Brokoli Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cilok Brokoli Bumbu Kacang adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok Brokoli Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Brokoli Bumbu Kacang memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak² saya termasuk yang susah makan sayur. Jadi untuk menyiasatinya sayurannya harus disembunyikan 😁. Pas sekali dengan tema #PekanPosBar minggu ini, saya buat cilok brokoli. Karena cilok adalah salah satu cemilan favorit, jadi saya masukkan brokoli ke dalamnya 😁. Ciloknya saya tambahkan bumbu kacang. Alhamdulillah anak² pada suka, langsung habis ciloknya tapi pada ngga tau kalau ternyata di dalamnya ada brokolinya 😁 Oh ya, resep ciloknya saya cooksnap dari resepnya Mba Imaymei https://cookpad.com/id/r/15749079?i=WPw7Ir Dengan beberapa penyesuaian. Untuk bumbu kacangnya saya memanfaatkan sisa kacang tanah goreng yang ada di dapur 😁. Baiklah, di bawah ini resepnya... Selamat mencoba... #Brokoli #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok Brokoli Bumbu Kacang:

  1. 1 bonggol brokoli (saya ambil kuntumnya berat 132 gr)
  2. 150 gr tepung sagu/tapioka
  3. 100 gr tepung terigu
  4. 2 siung bawang putih, haluskan
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu bubuk
  7. 1/2 sdt lada bubuk
  8. 100 ml air panas dari rebusan brokoli
  9. Bumbu kacang:
  10. 6 buah cabai rawit merah/hijau
  11. 1 siung bawang putih
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1/2 sdt kaldu bubuk
  14. 46 gr atau segenggam kacang tanah goreng
  15. 1/2 buah gula merah
  16. 2 sdm air asam Jawa
  17. 100 ml air panas
  18. 2 lbr daun jeruk
  19. Secukupnya minyak sayur untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cilok Brokoli Bumbu Kacang

1
Potong-potong brokoli bersama bonggol bagian atasnya. Cuci bersih kemudian rendam brokoli di dalam larutan air garam selama 10 menit. Setelah itu cuci bersih kembali.
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 1
2
Didihkan air lalu masukkan brokolinya. Rebus brokoli selama 5 menit. Kemudian angkat, tunggu dingin lalu haluskan menggunakan blender atau chopper.
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 2
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 2
3
Dalam wadah campur duo tepung, bumbu-bumbu dan brokoli yang sudah dihaluskan, aduk rata. Kemudian tuang air panas dari rebusan brokoli sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga bisa dibentuk.
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 3
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 3
4
Bentuk bulat adonan cilok. Supaya tidak lengket, lumuri telapak tangan dengan sedikit minyak sayur.
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 4
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 4
5
Masak air di dalam panci, beri 1 sdm minyak sayur supaya nanti ciloknya tidak saling menempel. Kalau sudah mendidih masukkan ciloknya. Rebus hingga matang (tandanya mengapung di atas permukaan air). Tunggu 5 menit baru angkat, sisihkan.
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 5
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 5
6
Membuat bumbu kacang: haluskan cabai rawit, bawang putih dan garam. Sisihkan. Kemudian ulek kacang tanah, gula merah dan air asam Jawa. Lalu tuang air panas, ulek lagi hingga halus. Bisa juga diblender ya.
7
Panaskan minyak sayur, tumis cabai yang sudah dihaluskan hingga harum kemudian masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata kembali, tes rasa. Masak bumbu hingga mengental. Setelah itu angkat
8
Sajikan cilok brokoli dengan saus/bumbu kacang. Yummie 😋
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 8
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop kacang merah baso

Sop kacang merah baso

Pengen masak yg kuah2 aja krn belom sempat ke pasar jadi masak dgn bahan seadanya 😁

Kacang Mede Goreng

Kacang Mede Goreng

Coklat kacang

Coklat kacang

Yg lain sibuk bikin kuker,aku bikin ini ajh buat camilan bocil😁 Bumil gak boleh capek2 dulu🤭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #ResepAlaYurie #CamilanBocah #Coboy_MakeMeHappy

Kue Kering Kacang Mede

Kue Kering Kacang Mede

Baru sempat menulis resepnya dari kemarin masih belum ada kesempatan, baru deh hari ini setelah beberapa hari lalu kubuat, Resep kue jadul dan salah satu kue kering yang sering kali ada di mejaku saat perayaan Natal. Saya suka banget apa lagi saat digigit kuenya dan kacang medenya sensasi renyah dari kue keringnya dan kacang mede yang kriuk, pastilah ini kesukaanku. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepKueKeringMamaEra

Rempeyek kacang tanah dan udang seser

Rempeyek kacang tanah dan udang seser

Sudah lama tidak buat rempeyek kacang kira² hampir 8 tahun.. Waktu itu masih tinggal serumah sama mama,sering banget buat rempeyek..sekali pindah rumah hampir gak pernah buat rempeyeknya. Tiba² ngidam kepingin makan rempeyek. Awalnya malas ya,karena bakalan lama berdiri gorengnya..tapi karena kepingin ya di jalanin aja. Lama gak buat,gorengan pertama rada tebel,lupa tehnik 🤣 pas gorengan kedua baru bgs tipis² renyah. Oh ya biar kacangnya ttp renyah,waktu pemberian kacang lebih baik bertahap,supaya gak kelamaan terendam dlm adonan. Pas dekat gorengan terakhir,suami minta di ksh udang seser,¼ adonan saya kasih udang seser,¾ adonan saya kasih kacang tanah. Jadilah utk kriuk² temen makan nasi 😄 28-03-2022 #Cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR #PejuangGoldenBatikApron

Teri kacang

Teri kacang

Cepat mudah simple Kering manis gurih cocok bgt teman makan sayur atau dicemil😂.. fav banget pokoknya

2 orang
30 menit
Beng Beng Kacang

Beng Beng Kacang

Bisa dijadikan ide usaha yaa .. Karena sy juga buat untuk usaha

Kacang Bawang Oven

Kacang Bawang Oven

Source @Mira_Jabir Mumpung minyak goreng masih mahal, cocoklah ya membuat cemilan yang satu ini, selain hemat juga sehat YouTube: desmawati kuretangin Link resep : https://youtu.be/8TxuCSV50_E #CookpadCommunity_Sumbar #BabakoCooksnap_MiraJabir

Orek teri kacang

Orek teri kacang

Suka banget menu" sederhana ala" warteg yg pastinya bikin tambah nafsu makan #Tiketgoldenbatikapron #DiajakteamxGAjabodetabek #cookpadcomunity_depok

30 menit
Sayur kacang kerewed (tetelan)

Sayur kacang kerewed (tetelan)

Tahu Telur Saus Kacang

Tahu Telur Saus Kacang

1 orang
30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Saya, #PejuangGoldenBatikApron dari #CookpadCommunity_Bandung hadir menyelesaikan misi pertama #RamadanCamp menebak masakan stok rumah yang sering terdiam di dalam wadah plastik, dan kalau dimakan krenyes-krenyes huh hah. Dan jawaban yang saya pilih adalaaaaaaaah ..... B #KeringKentangKacang 🎉🎉🎉 Oya, saya intip resepnya mba @Mira_Jabir, namun berhubung anggota keluarga ga terlalu suka huh hah alias pedas, jadinya biji cabenya saya buang. Tapi kalau mau lebih mantap huh hah nya, dimasak cabenya utuh ya.

Kering Kentang Kacang Teri

Kering Kentang Kacang Teri

Wah ternyata ada Ramadan Camp di Cookpad. Jadi selama Ramadan nanti ada misi² seru. Terus bisa dapet poin gitu kalo ikutan. Nah di minggu pertama ini misi nya adalah tebak² posbar, dengan clue : "Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk² krenyes² huh hah" Hmm.. ada 2 pilihan jawaban yang dikasih. Dari 2 pilihan itu, saya tebak pilihan B : kering kentang kacang. Semoga bener ya Mah.. Hihi.. 🤭 Saya bikin kering kentang kacangnya ditambah teri, karena pas ada stok dirumah. Terus liat resepnya mba @inakpunyaraso pake jahe goreng & cabai goreng, jadi pengen nyoba deh.. Hehe.. 😁 Source : @inakpunyaraso (dengan sedikit modifikasi dari saya) #PoodyKitchen #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang

Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang

Source : Iyus Sugesti Perdana bikin moachi/mochi semarang, yeaay seneng bangeet.. Meski bentukannya masih belum bisa dibilang bulet tp Alhamdulillah, klo banyak berlatih pasti bisa lebih mulus lagi. Soal rasa jangan ditanya, pasti kenyal lembut & manis gurihnya pas 😋😋.. Makasih udah diajarin resepnya sampe detil y mbak iyus @iyussugesti semoga jd berkah selamanya 🙏, jd berasa lagi di Semarang eh emang lagi #Rekreasi_Semarang sambil #GelarTikar_Semarang tapi virtual 😍😍. Cus g pke lama, cobain yuk ❤ salam mochi mochi 🍡 #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #SemangcookHokya #CookpadComnunity_Semarang

15 - 20 pcs
Baso Ayam Dengan Saos Selai Kacang

Baso Ayam Dengan Saos Selai Kacang

Hujan-hujan gini enaknya ngebakso. Disini saya membuatnya dengan saos dari selai kacang. Oh yah Saosnya ini cocok banget loh dimakan dengan cilok, tahu atau pun nasi. Mari kita eksekusi dengan bahan yang ada.

Sambel kacang tolo

Sambel kacang tolo

Suamiku si tukang bikin challenge minta masakin ini, yok siapa takut 😏

5-6 porsi
1 jam
Butterfly Pea Peanut Blue Mochi (moci bunga telang isi kacang)

Butterfly Pea Peanut Blue Mochi (moci bunga telang isi kacang)

Ditantangin coboy nih bikin jajanan tradisional teman liburan..bisa juga dibilang oleh² pas liburan..klo pulkam semarang gk usah deh beli mochi lagi karena ak sudah bisa bikin sendiri..serius ini mochi enak banget dan simpel bikine no ribet² ak kombinasi dengan bunga telang kebetulan lagi panen banyak telangku ternyata enak parah sih ini melebihi ekspetasiku..makasih ya mbk iyus untuk resep simpelnya.. Source : @iyussugesti #imaimey #imaimeymochibungatelang #Olahanbungatelangimaimey #olahanTepungketanimaimey #Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

16 pcs
90 menit
Bubur Kacang Merah

Bubur Kacang Merah

Perpaduan Resep² mereka ni baru kelar kali ini.. semoga berkenan ❤️🎉 mba² Borneo ya #HasilRecook #CookSnap #BersamaKobe #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda https://cookpad.com/id/resep/15455456-bubur-kacang-merah?invite_token=H423pKXECucz8LaMAAiHNQ5s&shared_at=1635578287 @nengpuput https://cookpad.com/id/resep/15459860-bubur-kacang-merah-camilan-mpasi-12-bulan?invite_token=437zmKKUstscvTECBmGZs2tx&shared_at=1635578402 @rennym https://cookpad.com/id/resep/15465444-bubur-kacang-merah?invite_token=2JHR5xFrJjjq43Fe97vXo6Hh&shared_at=1635578440 @GriyaSyariKitchen

Pangsit Bihun Bumbu kacang

Pangsit Bihun Bumbu kacang

Awalnya kebingungan ni mau bikin kreasi apa nih di SEMARak kreasi bihun beras, bareng teh @Mira_Jabir . Berhubung ada stok kulit pangsit ,yuk mari kita bikin cemilan simple . Cocol2 enaaaaks #GA_KreasiBihunBeras #Semarak_GAKreasiBihunBeras #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_sumbar

8buah
Cecek Bumbu Kacang

Cecek Bumbu Kacang

Source : @Lyliput_Kitchens Bismillah resep minggu ke-2... #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #Minggu2