Kering Kentang Kacang (3K)

Dipos pada February 4, 2022

Kering Kentang Kacang (3K)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang (3K) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang (3K) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang (3K), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang (3K) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang (3K) adalah 2 box @250 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang (3K) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang (3K) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang (3K) memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan misi pertama tebak-tebak posbar di Ramadhan Camp 2022. Clue nya adalah "Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah?" Dan aku adalah 3K (Kering, Kentang, Kacang). Resep dari @MamaBirru. Alhamdulillah berhasil, aku ikuti resep dan tipsnya. #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #MBKakmin_MakananKering #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang (3K):

  1. 700 gr Kentang Dieng (Kentang Kuning)
  2. 100 gr Kacang Tanah
  3. 1 sdm Soda Kue
  4. Secukupnya Minyak Goreng
  5. 3 lembar Daun Jeruk, iris
  6. 1 sdt Air Asam Jawa
  7. 1/2 sdm Gula Merah, sisir (saya skip)
  8. 2 sdm Gula Pasir
  9. Secukupnya Garam dan Kaldu Bubuk
  10. Bumbu Halus
  11. 3 siung Bawang Merah
  12. 2 siung Bawang Putih
  13. 15 buah Cabe Rawit Merah
  14. 10 buah Cabe Merah Keriting

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang (3K)

1
Kupas kentang, lalu cuci bersih.
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 1
2
Potong kentang bentuk korek. Boleh pakai pisau atau parutan. Cuci (kucek) bilas hingga air rendaman bersih. Air rendaman wajib bersih, agar saat digoreng tidak saling menempel.
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 2
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 2
3
Rendam kentang dengan soda kue (boleh diganti kapur sirih) selama 20 menit. Tiriskan kentang sebelum digoreng.
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 3
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 3
4
Panaskan minyak. Goreng kentang dengan cara ditabur. Goreng dengan api besar. Sesekali diaduk supaya matangnya merata. Saat kentang mulai menguning kecilkan api, goreng hingga agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan kentang.
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 4
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 4
5
Goreng kacang tanah.
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 5
6
Haluskan bumbu, blender dengan sedikit minyak (bukan air). Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus dan irisan daun jeruk hingga harum dan layu. Tambahkan air asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 6
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 6
7
Kecilkan api, tambahkan gula. Aduk cepat sampai rata. Masak hingga menjadi karamel. Saat bumbu menjadi karamel. Masukkan kentang dan kacang, aduk cepat hingga rata dengan api kecil. Matikan kompor, dinginkan.
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 7
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 7
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 7
8
Kering kentang kacang siap dinikmati. Simpan diwadah kedap udara untuk stok lauk atau cemilan.
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Menjawab tantangan #RamadanCamp dari Mamah Cookpad, jawabanku adalah #KeringKentangKacang. Sangat rekomen dibuat saat bulan puasa sebagai lauk tambahan saat berbuka puasa atau lauk dadakan saat sahur tapi telat bangun hihihi... ini pertama kalinya saya buat kering kentang, resep ini saya cooksnap dari bunda @MamaBirru Terima kasih inspirasi resepnya bunda 🤗 Oiya... di resep @MamaBirru kentangnya direndam sebentar dengan soda kue, setelah direndam tidak dibilas lagi ya... Soda kue ini berfungsi untuk mengurangi kadar air dalam kentang sehingga memberi rasa renyah kentang tahan lama, di resep ini saya skip bawang merah karena bawang merah teksturnya lebih basah dari pada bawang putih, bila ditambahkan bawang merah akan mempengaruhi kerenyahan kentang ini dan cabe rawitnya saya skip juga agar anak-anak bisa ikut makan. #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_PalangkaRaya #GBA_Minggu6

Kacang Telur Renyah

Kacang Telur Renyah

Enak, manis gurihnya pas.. 😍😍😍 Source: Ummu Azkah Halim

Kering Kacang Pedas Manis | Takaran Sendok

Kering Kacang Pedas Manis | Takaran Sendok

Sebenarnya mau bikin kering kentang kacang, apalah daya yang stok dirumah hanya ada kacang pengen beli kentang belum kesampean karena padat aktifitas belakangan ini. Akhirnya hanya eksekusi kering kacang. Rasanya enak tanpa MSG #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp #KeringKentangKacang

Sop Ceker Ayam Kacang Merah

Sop Ceker Ayam Kacang Merah

Di cuaca yang dingin & lagi hujan terus itu emang butuhnya yang hangat-hangat... Nah hari ini aku buat menu yang pas banget yaituuu Sop Ceker + Kacang Merahh! Duh perpaduan yang enak sekaliii... Yummyy, jadi lavarr lagi deh 😍😍 . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang

5-6 porsi
Sate jamur tiram + sambal kacang petis pedas manis

Sate jamur tiram + sambal kacang petis pedas manis

Suka banget ama jamur tiram karena bagus buat diet tapi bosen juga kalau cuma ditumis. ternyata disate enak banget, apalagi ditambah kuah kacangnya yang manis & pedas. Yummmyy.. Selamat mencoba 😉😊

2 orang
60 menit
Sambal tempe teri kacang tanah

Sambal tempe teri kacang tanah

Pedas asam manis enaknya mantap #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_kuburaya #CookpadCommunity_Indonesia

10 Orang
2 Jam
Sambel kacang simple

Sambel kacang simple

Peyek Kacang

Peyek Kacang

Kalau mau rajin dikit aja...pasti kelar. Source : Nur Ikasari #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Peyek kacang/rebung

Peyek kacang/rebung

Es Kacang Merah

Es Kacang Merah

Kesukaan serumahan ini jadi mesti bikin sendiri kalo beli kadang rasanya gak pas dilidah. Dan karena aku lg gak mengkonsumsi santan, untuk kuah kacangnya saya pake susu uht. Utk gula palem bisa dicampur dengan gula pasir ya

5 orang
1 jam
Teri Kacang

Teri Kacang

Kalo awal pindah ke rembang dulu tiap kali mau mudik paksu selalu minta dibikinin serundeng kelapa sama daging. Sekarang sudah beralih ke teri kacang. Kemarin pas bikin nasi kuning dipadu sama teri kacang ini rasanya endulll bgg. Kriuknya pass dan gurih manis gitu. Yuk mak cobain

6 orang
30 menit
8. Sate Ayam Bumbu Kecap Saus Kacang

8. Sate Ayam Bumbu Kecap Saus Kacang

Minggu ke-8 untuk post GBA. Waktu suami pulang ke Indo, pengen dibuatin sate ayam dan ini kedua kalinya bebikin sate ayam yang bumbunya pas, bakal jadi resep andalan nih. Suami dan anak saya suka. Sumber: @devalesha #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

36 tusuk
Kering kentang kacang teri pedas manis

Kering kentang kacang teri pedas manis

Setelah ragu ragu bisa gak sih bikin kering kentang yang renyah karena kan katanya harus pakai kapur sirih. Ternyata rahasia renyah tidak pakai kapur sirih yaitu kentang harus dicuci sampai air rendaman kentang terlihat bening (aku sampai 5 kali bilasan lho, xixixi). Menggoreng dengan sabar, alhamdulillah dapat gorengan kentang yang kriuk renyah. Lumayan kan kalo beli, nanti bikin lah buat stok puasa. Sumber : @fitrisasmaya #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MisiPertama #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek06

Tahu Siram Saus Kacang Simple

Tahu Siram Saus Kacang Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook yaa #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar #Tahu

1 Orang
15 Menit
Kering tempe kacang pedas

Kering tempe kacang pedas

1 lonjor tempe seharga 3ribu ini, udah bisa jadi lauk untuk sekeluarga, gak ada bosannya untuk bahan pangan yang satu ini, padahal hampir tiap hari makan olahan tempe, biarpun cuma tempe, tapi jika diolah dengan berbagai bumbu dan juga jenis masakan, yakin gak bakalan bosan deeeh.. Walaupun masih ada sisa olahan daging sapi, hubby tetap sukanya tempe 😂😊

Sambel pecel(sambel kacang)

Sambel pecel(sambel kacang)

#PejuangGoldenBatikApron kali ini saya punya sambel kacang homemade, buatan sendiri lebih puas... 😄, Mudah dibuatnya, dan ini tahan lama kurleb 2 bulan, jika di simpan di kulkas dalam wadah/plastik tertutup.

30 menit
Kering Kentang Kacang Teri (K3T)

Kering Kentang Kacang Teri (K3T)

Menjawab teka teki dr Mamah Cookpad, apa yg biasanya ada dalam wadah plastik, yg kalo dimakan kriuk kriuk huh hah.. Jawaban saya sih ya K3T ini.. Makanan pendamping favorit saya.. 😍 Tp ini perdana nyoba bikin sendiri, biasanya mesen sm tetangga yg suka jual lauk matang. Pakai resep dari mba @OmahNunie enaakk bgt.. Semoga kriuknya tetap bertahan lama.. 🤩🤩 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Kacang pedas manis gurih

Kacang pedas manis gurih

Bismillah #PejuangGoldenBatikApron Tidak bisa berhenti mengunyah makan camilan yang satu ini Manis, pedas, asin, berpadu dalam renyahnya kacang Sekaligus setor resep minggu ke dua pejuang golden batik apron

Ikan Pindang Bumbu Kacang

Ikan Pindang Bumbu Kacang

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunityNganjukJatim #Week9 #MenuBukaPuasa&Sahur #03042022

Sate Aci Bumbu Kacang

Sate Aci Bumbu Kacang

Bikin sate ga harus mahal, bikin yang simpel, enak dan bahannya mudah didapat, yaa bikin sate aci ini😄,, murah meriah tapi rasanyaa enaak😃😋,, suami & anak-anak aja sukaa 🤗. Selamat mencoba 😉. Source @rhestidanty #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda_rhestidanty #PekanPosbar #KreasiBBQ #cocomtangpost_dikipasin #cookpadcommunity_Tangerang https://cookpad.com/id/resep/15051165?invite_token=nE7jwy