Kering Kentang Kacang

Dipos pada February 20, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yang tidak mengenal kering kentang kacang? Rasanya kita pasti tahu dan bisa membuat kan ya... Setiap keluarga pasti punya resep andalan sendiri. Biasanya di bulan puasa pasti kering kentang kacang dan temannya, kering tempe selalu hadir di meja makan. Bisa jadi penolong untuk menu sahur ☺️ #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 500 gr kentang
  2. 50 gr kacang tanah digoreng
  3. 2 ruas jari lengkuas
  4. 2 sdm asam jawa dilarutkan dengan 3 sdm air
  5. 50 gr gula merah
  6. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis bumbu
  7. Bumbu halus
  8. 6 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 3 cabai merah
  11. 2 siung cabai keriting

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas kentang lalu iris tipis. Cuci bersih hingga air cucian menjadi jernih.
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Tiriskan kentang, lalu panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas goreng kentang hingga matang dan renyah. Lakukan hingga kentang habis.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Siapkan bahan bumbu. Haluskan cabai merah dan keriting, bawang merah dan putih. Geprek lengkuas.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Larutkan asam jawa lalu saring airnya. Kemudian sisir gula merah. Haluskan gula merah dan air asam dengan cara diblender.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Masukkan campuran air asam dan gula merah. Tumis hingga mengental.
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Setelah mengental matikan api lalu masukkan kentang dan kacang, aduk dengan cepat. Aduk terus hingga kentang dan kacang terbalur bumbu dengan rata. Tunggu hingga dingin lalu simpan kering kentang di wadah tertutup.
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang Mede Goreng

Kacang Mede Goreng

Cemilan enak, kalau beli yang matang lumayan mahal, mending bikin sendiri, caranya gampang kok

250 gram
15 menit
Ampyang Coklat Kacang

Ampyang Coklat Kacang

Ampyang kacang adalah jajanan favorit sy dr jaman sd sampai sekarang sy masih suka beli ampyang klo pas ke pasar. Tapi seiring perkembangan zaman saya pun ingin mencoba ampyang dgn varian baru. Dan akhirnya nemu juga resep ampyang kekinian,pakai dark cooking chocolate. So,cus eksekusi ajah! Cs: Ade Aminah #AR_Ampyang #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Surabaya

Es Campur Kacang Merah

Es Campur Kacang Merah

Assalamualaikum sahabat Cookpad. Satu kata....seger. Yg istimewa adalah Syrup nya. Monggo dicoba.

Banyak
1.5 Jam
Bihun saus kacang

Bihun saus kacang

Bihun goreng ini masakan populer dibetawi sebagai pendamping nasi uduk... baru kali ini saya makan dan bikin bihun goreng pakai saus kacang, ternyata bener enak dan rasanya unik di lidah saya..sebenarnya dimakan bihun goreng aja sdh enak apalagi ditambah saus lebih mantul🥰👍 #pekanposbar #kreasibihun #cookpadcommunity_surabaya

2 porsi
MPASI Bubur sumsum saus kacang merah bayam

MPASI Bubur sumsum saus kacang merah bayam

Resep ini terinspirasi dari buku KIA Posyandu. Dengan sedikit modifikasi karena menyesuaikan bahan-bahan yang ada di sekitar rumah. Maklum anak bayi sudah nggak tahan sepertinya pengen makan, padahal baru 6 bulan kurang 3 hari. Jadilah emak dadakan bikin MPASI dengan bahan yang ada di dapur. Alhamdulillah sukses ternyata bayik suka.:-)

3 kali makan
30 menit
Sanggara Balanda (kacang mete)

Sanggara Balanda (kacang mete)

Event gowes becak JCCO minggu ini kita jalan jalan ke Bandung, Cooksnap resep nya teh @Desriayu_Ecy Yaitu Sanggara Balanda makanan khas Bugis Makassar Sulawesi Selatan. Dalam bahasa Bugis, Sanggara berarti pisang goreng, sementara Balanda berasal dari nama negara Belanda. Konon Sanggara Balanda dulunya dibuat pada zaman penjajahan Belanda di Sulawesi Selatan. Sanggara Balanda ini dibuat pakai keju dan mentega yang dibawa oleh orang Belanda, makanya dinamai Sanggara Balanda Setelah digoreng, Sanggara Balanda kemudian dibelah tengahnya dan diberi kacang tanah yang sudah disangrai dan dihaluskan terlebih dahulu. Sanggara Balanda kemudian disajikan dengan kuah gula yang sebelumnya telah dicairkan. Source : https://m.liputan6.com/ramadan/read/3960527/sanggara-balanda-makanan-berbuka-orang-bugis-sejak-zaman-penjajahan-belanda Sumber resep : @Desriayu_Ecy #GowesBecak_KeBandung #CookpadCommunity_Jakarta

2 porsi
Peyek Rawit Merah dan Peyek Kacang

Peyek Rawit Merah dan Peyek Kacang

Ikutan ramadhan camp walo saya gak ikut puasa bulan ramadhan. Kebetulan saya memang sedang puasa. Jadi tema menu untuk buka puasa dan lauk kering di cookpad bisa sejalan. Awalnya mau bikin peyek rawit aja untuk makan mie rebus atau soto, tapi karna gak semua suka pedas jadi saya buat peyek kacang juga. Terima kasih banyak untuk resep dari : @fitrisasmaya. #Ramadhancamp #PejuangGoldenBatikApron

2 kaleng
1 jam lebih
Kacang Mede Goreng Enak

Kacang Mede Goreng Enak

Sore Mom's 💕 Berbikin camilan yang asyiiikk nyamil nya ga bisa berhenti sebelum habis He he he #kacangmedegoreng #cookpadcommunity_jakarta #OlahanKacangSpesial #berbagiresep #anekaresepmasakan #adjeng_mw

Kue kacang endull 🥰

Kue kacang endull 🥰

Sayur Kacang Merah / Kacang Garut

Sayur Kacang Merah / Kacang Garut

Bismillaah... Salah satu sayur paporit keluarga saya 💜 Source : @sari_kimdonghwa #BandungCooksnap4_SariUtamiKimdonghwa #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Pasta kacang merah

Pasta kacang merah

Saos Kacang cilok, siomay, batagor

Saos Kacang cilok, siomay, batagor

Saos kacang... Entahlah yang namanya makanan menggunakan saos kacang itu favorite bangeeet, mulai dari cilok, siomay, pecel, tahu tek dll semua suka karna memang gurih banget...

Tempe teri kacang kering kriuk

Tempe teri kacang kering kriuk

Pulang kampung kemarin di masakin ini sama mertua,asli enak sampai nambah😁

3 orang
20 menit
Sambal Kacang (untuk siomay, batagor, cilok)

Sambal Kacang (untuk siomay, batagor, cilok)

Saus kacang yg satu ini emang identik sama street food di sekitar kita yaa 😁 dan ternyata bahannya simple banget 😍 coba yuk bikin sendiri dirumah #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #Timlo_TimCookpadCommunitySolo

30-45menit
Cake kacang asin manis...🤭😃

Cake kacang asin manis...🤭😃

Habisin stok kacang kupas sisa lebaran. Lumayan bs buat temen ngeteh....☕😃

Risol jadul bumbu kacang

Risol jadul bumbu kacang

Jajanan kesukaan pada zaman putih abu😀😀😀 #PekanPosbar #PosbarPalawija

Kacang Garam

Kacang Garam

Camilan request suami.. Simple dan sederhana banget.. #CookpadCommunity_Surabaya

Rempeyek kacang gurih

Rempeyek kacang gurih

Hmmmmm ,,, saatnya stock snack andalan nonton tv dan ngalor ngidul tapi kalo bule bule sini snack sambil minum bir !

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Kegiatan "pot berbisik" Cookpad Komunitas Bekasi pada minggu ini bertema makanan kering, khususnya lauk kering dan awet, awet di sini artinya bisa disimpan dan tahan lama tidak perli berkali-kali dihangatkan. Tema kegiatan "bancakan 3C" juga sama, makanan kering. Jadi saya membuat kering kentang kacang tidak pedas, supaya anak-anak juga bisa makan. Mereka ternyata suka 😍. Kentang tetap saya goreng, tapi kacang tanah saya oven, hehehe lumayan menghemat minyak goreng. Kering kentang kacang yang saya buat rasanya manis dan gurih 😋. Karena saya tidak pakai cabe, saya tambahkan gula semut supaya warna kentangnya kecoklatan dan tidak pucat. Resep ini sekalian menjawab misi #RamadanCamp Terima kasih mbak @viavie , saya jadi bisa membuat kering kentang sendiri, resepnya mantul. Untuk mbak Via, sehat selalu mbak Via dan keluarga, amin. #Potberbisik_AwetKering #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Bekasi #SalamKompakSelalu #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Kacang Asin Santan Renyah

Kacang Asin Santan Renyah

Source : dapur_erNHA #PekanPosbarKacang