Bumbu Dasar Kacang

Dipos pada February 9, 2022

Bumbu Dasar Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bumbu Dasar Kacang adalah 3 masakan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Dasar Kacang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Kacang memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menghadapi Ramadhan April 2022, mulai sibuk menyiapkan ini itu, salah satunya bumbu dapur. Resep kali ini kupilih bumbu dasar KACANG. Bisa untuk masakan sate, gado-gado, pecel, saus cilok, batagor dll. Sengaja belum ada lombok rawitnya/ daun jeruk/ kecap manis/ santan dll, hal ini menyesuaikan apa yang akan dimasak.... Ok intip resepnya yuk.... #RamadanCamp_Misi3 #SambalKacangSerbaguna #BamasakBaimbai #PekanPosbar #CookpadCommunity_Kalsel Clue : bawang-bawangan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Kacang:

  1. 500 gr kacang tanah tanpa kulit
  2. 7 siung bawang putih
  3. 9 butir bawang merah
  4. 5 buah lombok merah besar, buang bijinya
  5. 1 st asam Jawa tanpa biji
  6. 2 sm gula aren
  7. 1/2 sachet royco ayam
  8. 1/2 st terasi goreng
  9. 4 butir kemiri goreng
  10. Bumbu marinasi :air, garam, kunyit, ketumbar bubuk, bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Kacang

1
Siapkan bahannya. Marinasi kacang tanahnya dan goreng matang. Iris bumbu : bawang putih, bawang merah, lombok merah besar.
Bumbu Dasar Kacang - Step 1
Bumbu Dasar Kacang - Step 1
Bumbu Dasar Kacang - Step 1
2
Setelah diiris semua bumbunya, kemudian goreng.
Bumbu Dasar Kacang - Step 2
Bumbu Dasar Kacang - Step 2
3
Setelah matang semua, blender/uleg bertahap, bumbunya dahulu, lanjut kacangnya, saya sebagian halus lembut (untuk bumbu gado-gado), kasar (untuk pecel dan sate). Blendernya tanpa air ya, biar awet kacangnya. Jika saat digunakan, boleh pakai air.
Bumbu Dasar Kacang - Step 3
Bumbu Dasar Kacang - Step 3
Bumbu Dasar Kacang - Step 3
4
Setelah diblender semua, aduk rata. Simpan di wadah kedap udara, lapisi atasnya dengan plastik bersih.
Bumbu Dasar Kacang - Step 4
Bumbu Dasar Kacang - Step 4
5
Bumbu Dasar Kacang siap digunakan sesuai rencana masak. Jika untuk pecel, tinggal nambah daun, jeruk, lombok rawit, dan kencur, untuk gado-gado, tambahkan daun jeruk, kencur, daun salam, dan santan, hmmm harum....
Bumbu Dasar Kacang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Pelajaran yang besar adalah sebuah pengalaman. Dulu sering gagal bikin kentang kering mustafa dan bikin aku hopeless krna gagal mulu tapi begitu dapet surat cinta dari mamah, aku kemotivasi buat nyoba lagi dan berhasil. Senengnya...πŸ₯° #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Sop Senerek (sop kacang merah)

Sop Senerek (sop kacang merah)

Ini resep dari Ibu mertua yang asli Magelang, kegemaran suami saya. Sama seperti sop lain bumbunya. Sayur nya hanya koll (kubis) dan wortel. Yang agak butuh usaha hanya pada kacang merah saja yang lebih lama empuk di banding daging. Maka di rendam dulu semalam sebelum masak bila gunakan kacang merah yang kering. Sedangkan kacang merah basah lebih cepat empuk. Mari memasak πŸ§‘β€πŸ³ #PejuangGoldenBatikApron #sopkacangmerah #sopsenerek #momstripler

5 orang
Kacang Bawang Oven

Kacang Bawang Oven

Source @Mira_Jabir Mumpung minyak goreng masih mahal, cocoklah ya membuat cemilan yang satu ini, selain hemat juga sehat YouTube: desmawati kuretangin Link resep : https://youtu.be/8TxuCSV50_E #CookpadCommunity_Sumbar #BabakoCooksnap_MiraJabir

Kacang πŸ₯œ telur kribo pedas manis

Kacang πŸ₯œ telur kribo pedas manis

Bismillah..... Di kunjungi sama adik-adik sepupu di rumah ortu,pas banget mereka semua penggemar kacang,dan kebetulan banyak stok kacang di rumah mamak akhirnya bikin kacang telur buat teman ngobrol sambil santai-santai

Es Kacang Merah

Es Kacang Merah

Kalau jajan pempek, biasanya dessertnya Es Kacang Merah. Kali ini aku coba bikin sendiri es kacang merahnya, mumpung punya kacang merah kering. Konon untuk membuat es kacang merah ini harus pakai kacang merah kering, bukan pakai kacang segar, agar rasannya lebih legit. Tentu saja dengan memakai kacang merah kering proses memasaknya jadi lebih lama, karena untuk membuat es kacang merah ini tekstur kacangnya harus benar-benar empuk, tidak seperti kacang merah di sayur. Jadi aku pakai panci presto saja. Yuuk cobain... Source resep: @iwuLan_14044039 dengan beberapa penyesuaian. Aku bikin setengah resep saja, tambah daun jeruk, dan gulanya tidak direbus terpisah biar praktis. #rekreasi_palembang #pencok_kaPalembang #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_kuetradisional #mbantuk_minuman

Kering Kentang kacang

Kering Kentang kacang

Ikutan menyambut bulan Ramadan Camp membuat masakan yg kering2 supaya awet..yuu ah kita langsung masak aja yuuu #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity-Bogor

Peyek Kacang Cabai Rawit

Peyek Kacang Cabai Rawit

Assalamu'alaikum... Alhamdulillah, bisa posting resep lagi, setelah minggu lalu ketiduran dan hampir gugur, untung masih diselamatkan wild card, padahal masih minggu awal πŸ™ˆπŸ™ˆπŸ™ˆ. . Untuk misi pertama #RamadanCamp sebenarnya jawabnku B #KeringKentangKacang , cuma gak sempat bikin, jadi Jawabannya pindah ke A 🀣🀣🀣, tetp Huhah juga krna pake cabe rawit, terinspirasi dari resep rempeyek nya beb @Imaami23 😁😁😁 #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #RempeyekKacang #CookingCommunityClass_Kringkring #Bancakanceria3C #SalamKompakSelalu

Es kacang merah

Es kacang merah

Saking pinginnya pempek...akhirnya beli deh pempek plus es kacang merahnya.....karena es kacang merahnya bikin nagih...buatlah es kacang merah sendiri lihat resep dr @iwuLan_14044039 tapi saya g pake bahan pelengkapnya. #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bakar Bumbu Kacang, Bakar Teflon tanpa Ungkep (Pedas)

Ayam Bakar Bumbu Kacang, Bakar Teflon tanpa Ungkep (Pedas)

Bismillaah Masih semangat menjadi #PejuangGoldenBatikApron Ayam Bakar adalah salah satu menu favorite dirumah, kali ini bikin ayam bakar tanpa ungkep, dengan bumbu kacang pedas yang maknyus, dan cukup dibakar dengan h@ppy c@ll. #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id

5 porsi
1 jam
Kukis Coklat Kacang Wijen Gluten Free, Eggless!

Kukis Coklat Kacang Wijen Gluten Free, Eggless!

Bismillah.. Resep pertama di tahun 2022 😊 Dalam rangka ingin bikin biskuit untuk si kecil, tapi gak mau pake terigu. Cari-cari inspirasi di cookpad alhamdulillah nemu. Dengan sedikit modifikasi dari saya.. Alhamdulillah si kecil seneng banget. Bahkan lebih milih ini ketimbang biskuit kemasan :") Satu toples habis dalam 2 hari 😍 Maa syaa Allah tabarakallah Ini cocok juga untuk ABK atau yang sedang diet gluten ya Bun.. Super easy pula buatnya, yuk cus kita liat resepnyresepnyaa😊

Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa)

Kering Kentang Kacang Teri Pedas (kering kentang mustofa)

Gini nih.. klo mamah cookpad ga ngadain kuis berhadiah, manda mungkin ga akan berbuat #KeringKentangKacang dalam edisi #RamadanCamp tahun ini.. 🀭 akhirnya manda ngintip resepnya momji @dapurmomji hasilnya memuaskan. 1 Resep ini judulnya sekalj merengkuh dayung 5 pulau terlampaui 🀣🀣🀭, krn bs tuk setor ramadan camp, arisan momji, sekaligus golden batik apron.. Resep sedikit manda modif dg penambahan teri nasi dan air asam untuk tambahan bumbunya. #KeringKentangKacang #RamadanCamp #ArisanKopijos_Imelda #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
Lontong/arem2 + bumbu kacang (lontong isi ayam kentang, wortel)

Lontong/arem2 + bumbu kacang (lontong isi ayam kentang, wortel)

Lontong isi ayam kentang wortel ini cocok banget utk buka puasa... Yukk dicoba buat sendiri di rumah Lontongnya diguyur bumbu kacang yang rasanya gurih, manis, pedas, asam.. nyammmm... πŸ‘πŸ‘ #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron Source: andinskitchen

15 -18 buah
1 jam 30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Salah satu stok makanan penolong dirumah dikala males masak. Apa lagi sebentar lagi ramadhan dan lebaran bisa buat stok lauk sahur nie. Kali ini bikin yang nggak pedes2 bgt, biar anak2 bisa ikutan makan. #ramadhancamp #keringkentangkacang

4-5 orang
Kacang Almond Coklat

Kacang Almond Coklat

Kacang Almond Coklat....caranya sangat mudah sekali dan dipastikan tidak akan gagal ketika kalian mencoba membuatnya. Bahannya cukup simpel cuma 3 bahan aja, plus Cake Cases sebagai alas untuk mencetaknya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #Cemilan #KueKering #UntukAnak

125 biji
Peyek kacang tanah dan teri nasi kriuk

Peyek kacang tanah dan teri nasi kriuk

Badan dah mulai enakan, setelah berhari hari rebahan Mulu, ke inget ada sisa kacang tanah mentah di kulkas,juga ada teri nasi yang kubeli belum sempat ku masak.Dahlah ku bikin peyek saja...buat isi toples yang cuma jadi pajangan dapur.....

1jam 30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Kebetulan masih banyak kacang goreng sisa imlek baru lalu, jadi sekalian dicemplungin saja ke #KeringKentangKacang sekalian ikutan #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron

4 -6 porsi
1 jam
Sate Tahu Bakso Panggang Teflon sambal kacang kecap

Sate Tahu Bakso Panggang Teflon sambal kacang kecap

Meramaikan challenge di Kampung CoCoK plus memenuhi ajakan Mamah Cookpad untuk memasak dengan teflon maka saya membuat sate tahu bakso panggang di teflon di temani dengan sambal kacang kecap yang tentu saja enak πŸ˜‹,,,,mirip2 Salome bakar tapi ini lebih enak karena rasa sambal kacangnya yang yahuudddπŸ‘ Yuuukk aahh di simak aja cara membuatnya kalau tertarik silahkan di Cooksnap dan jangan lupa kirim ke saya ya hasil memasaknya di sertakan Link resepnyaπŸ™πŸ€— #PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MeolahCaruan_TahuPanggangTeflon #TahuPanggangTeflon #KreasiTahuPanggangTeflon #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #mingguke1

3 orang
Β±1jam
Sayur kacang hitam

Sayur kacang hitam

Sayur kacang ala aku, rasanya manis gurih..bisa untuk sarapan sama makan siang...pendampingnya apalagi kalau bukan ikan asin sama sambel tomat...hmm yummy

4 orang
45 menit