Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado)

Dipos pada May 8, 2022

Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#dirumahaja pengen bikin makanan buat buka puasa yang seger2. Jadi buatlah sop iga sapi kacang merah 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado):

  1. 1 kg iga sapi (cuci tiriskan)
  2. 1/2 kg kacang merah
  3. 2 buah wortel (kupas, cuci, potong2)
  4. 1 lembar daun bawang
  5. 1 tangkai seledri
  6. 1/2 buah biji pala
  7. 4 siung bawang merah (iris tipis lalu goreng untuk taburan diakhir saja)
  8. Secukupnya air
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya totole
  11. Secukupnya minyak goreng
  12. Bumbu yang dihaluskan
  13. 6 siung bawang putih
  14. 6 buah cengkeh
  15. 1/2 buah biji pala
  16. 1/2 sdt lada butir

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado)

1
Rendam kacang merah dengan air dan sedikit minyak kurang lebih 3-4 jam.
2
Jika sudah 3-4 jam kacang merah direndam, cuci bersih iga sapi lalu rebus iga sapi beserta kacang merah yg sudah sedikit mengembang dan masukan 1/2 buah biji pala yg sudah digeprek. Rebus kurang lebih 1-2 jam hingga iga sapi menjadi empuk.
3
Jika iga sapi sudah empuk. Siapkan minyak lalu Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan masukan ke dalam rebusan iga sapi kacang merah. Aduk agar bumbu tercampur.
4
Masukan wortel. Tambahkan garam, totole. Lalu koreksi rasa.
5
Jika wortel sudah empuk, masukan potongan daun bawang dan seledri. Diamkan 5 menit lalu matikan api. Sajikan dimangkuk lalu taburi bawang merah goreng. Sop Iga Sapi Kacang Merah siap dinikmati bersama keluarga sebagai menu buka puasa 😊 selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

63. Peyek Kacang Empuk Gurih

63. Peyek Kacang Empuk Gurih

Pengen masak pecel ga punya peyek.. cuz auto bikin mom. Mudah kok, intinya adonan harus cair, trus nuang nya hadap arah wajan di pinggiran wajan. Pasti sukses 100% saya jamin. #TiketMasukGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #TimKitaSeru #cookpadjawatimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Suroboyo #peyek #peyekkacang #resepursula

Lontong Sayur koya kacang

Lontong Sayur koya kacang

Kalau di kampung seminggu setelah lebaran barulah lebaran ketupat, banyak macemnya mulai lontong, lepet, sayur lodeh sampai opor dan sambel telor petis 🤤🤤 Yang bikin nyesek itu ibu adalah orang yg paling semangat dan uenak kalau bikin menu ini😭😭 sekarang ga da lagi yg masakin. Untung sedikit2 saya udah belajar sama beliau. Tapi so pastii gak ngalahiin deh rasanya. Kali ini saya hanya buat sayur lodehnya aja. Mudah dan cari simplenya aja

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang ini tetap empuk walau sudah dingin jadi wajib coba. Ikuti jg YouTube aku Linda andriyani untuk videonya.

Peyek kacang

Peyek kacang

Karena suasana yg lg nek omah wae apa boleh buat ya bun, jadi buat kesibukan bebikin peyek ini ,semoga cepat sembuh bumiku. #ramadhanspesial

RemPeyek kacang tanah

RemPeyek kacang tanah

Tiba-tiba pengen peyek buat camilan buka puasa. Nyari resep yang simple dan nemu resep mbak fitri sasmaya. Resep aku sesuaikan ya.. jadi ada beberapa tambahan bahan. Tapi hasilnya krispy banget, dan gak melempem, padahal ini pertama kalinya bikin peyek dan berhasil. 😄

Rujak buah sambel kacang pedas

Rujak buah sambel kacang pedas

ini buatnya H-1 puasa ya gaes 😀 lebih sedap bila dikasih petis kalo ada

Roti Kacang Jadul

Roti Kacang Jadul

Kelamaan #dirumahsaja mending tetep produktif kan daripada nggak ngapa ngapain 😂

Kacang telur renyah

Kacang telur renyah

Sebenarnya pernah aku terbitkan resep yg sama tapi entah mengapa resep itu tidak tercantum lagi di daftar resepku,tapi gak apa apa aku terbitkan lagi ya?walaupun ada bahan yang aku ganti,soalx pada resep yang dulu bahanx pake telur antero(bebek)supaya gampang aku ganti saja dengan telur ayam ras.#RamadhanpenuhIdemasakan

untuk 1 kg
Wedang Kacang Tanah Butter Caramel ala ZaBel’sMom

Wedang Kacang Tanah Butter Caramel ala ZaBel’sMom

Pernah mencoba Wedang Kacang Tanah di Solo ( bubur kacang dengan santan & gula putih ) dan jadi suka, terus kupikir pengen bikin sendiri. Karena #berusahahiduplebihsehat , kubuat dengan gula merah, kuberi jahe dan santan kubuat terpisah. Bagi penghuni sarang yang suka rasa lebih gurih bisa memberi tambahan santan. Kacang tanah biasanya dipakai yang telanjang tak berkulit, tapi karena stok di rumah adanya yang berkulit, so what ? Kacang tanah berkulit harus direndam dulu, dicuci berkali2 supaya kulit ari kacang tidak mengganggu rasa keseluruhan wedang kacang. Sy menggunakan #slowcooker utk mengempukkan kacang. #pawonmanisZaBelsMom #cookpadcommunity_tangerang #mudikonline #festivalramadancookpad #cocomtangpost_warnawarni

Kue Kering Kacang Yahuuud

Kue Kering Kacang Yahuuud

Alkisah, teman suka dengan masakan saya. Setiap lebaran, teman ini selalu ngejar untuk dibuatkan nastar dan kue kering kacang. Rumahnya di luar kota. Dia selalu meminta mengirimkan....

2 stoples 250gr
Kue kacang

Kue kacang

Kue kacang ini kue yang wajib ada kalo lebaran, karna emang favorit sekeluarga ❤️ Karena prosesnya yang nda sebentar jadi emang butuh kerja sama, kalo sendirian ngerjainnya bisa pegel² malamnya apalagi pas puasa gini yekaaan 🤪 #TiketMasukGoldenApron3 #TiketMasukGoldenaApron3

4 Toples 🤪
CILOK Bumbu Kacang

CILOK Bumbu Kacang

Kangen jajanan depan sekolahan yang satu ini 😄

Rempeyek Koin / Rempeyek Kacang / Rempeyek Cabai (1 adonan) 😱

Rempeyek Koin / Rempeyek Kacang / Rempeyek Cabai (1 adonan) 😱

Penasaran banget bikin rempeyek yang enak. Ini udah lumayan rasanya, gurih, wangi, renyah kalau yang dibikin nggak koin. Kalau yang koin cenderung keras, tapi enak juga 😂. Makasih resepnya #DapurCimoetz. Saya modifikasi, saya tambahin kencur seperti yang pernah ibu bikin dulu. Berhubung nggak sabaran, jadi goreng langsung di wajan 😬. Dan yang terakhir, saya modifikasi tambahin cabai merah keriting seperti bikinan Bulik saya di kampung halaman 🤤. Ini resep buat #TiketMasukGoldenApron3 untuk dapat Wild Card, grup kami namanya #SalamKenal. #BerjuangBersamaTeman 😂 biar tambah asik masak memasaknya. #MamahCookpad nggak boleh nolak nih 😘. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunityTangerang #KriukLebaran #PeyekCabe #PeyekKacang #DiRumahAja

Cilok kuah kacang

Cilok kuah kacang

Lagi kepengen banget makan cilok tapi yang jualan cilok gag ketemu, akhirnya browsing resep terus obrak abrik dapur bareng adik dan jadi deh~~

Bumbu kacang untuk siomay batagor dan cilok

Bumbu kacang untuk siomay batagor dan cilok

Bumbu pelengkap untuk siomay batagor dan cilok

rame rame
Ketan Urap Kelapa dengan Sambal Kacang

Ketan Urap Kelapa dengan Sambal Kacang

Salah satu kudapan favorit di rumah saya. Comfort food yang mudah di buat. Cocok untuk sarapan. #TiketMasukGoldenApron3