Serundeng kelapa kacang

Dipos pada April 28, 2022

Serundeng kelapa kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Serundeng kelapa kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serundeng kelapa kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serundeng kelapa kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serundeng kelapa kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng kelapa kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng kelapa kacang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng kelapa kacang:

  1. 3 buah kelapa tua
  2. 500 gram kacang tanah
  3. 2 batang sereh
  4. 1 lembar daun salam
  5. 7 lembar daun jeruk purut
  6. Bumbu halus
  7. 4 sdm terasi atau 3 blok terasi ABC
  8. 1 genggam padat asam jawa
  9. 1 sdm ketumbar
  10. 1 sdt jintan putih
  11. 1/2 sdt jintan manis (adas)
  12. 1 sdt merica
  13. 6 buah cabe merah
  14. 10 siung bawang merah
  15. 8 siung bawang putih
  16. 5 buah kemiri
  17. 1 ruas jari jahe
  18. 1 panjang jari lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng kelapa kacang

1
Parut kelapa. Sisihkan ke dalam wajan.
Serundeng kelapa kacang - Step 1
2
Blender semua bahan halus. Campur ke kelapa parut sampai merata. Masukkan daun2 dan sereh. Nyalakan api kecil, gonseng dan aduk secara konsisten dan terus menerus jangan sampai gosong. Ini membutuhkan waktu yang lama, sampai 1 jam lebih, atau sampai kelapa menguning keemasan merata dan garing kering. Jika tangan kelelahan alias pegal, matikan api, dan istirahat sebentar nanti lanjut lagi 😁.
Serundeng kelapa kacang - Step 2
Serundeng kelapa kacang - Step 2
3
Di sela-sela peristirahatan, goreng kacang. Tiriskan.
Serundeng kelapa kacang - Step 3
4
Lanjutkan menggonseng dengan api kecil sampai semua bagian serundeng kering.
Serundeng kelapa kacang - Step 4
5
Jika semuanya sudah kering, masukkan kacang goreng tadi. aduk-aduk merata. Matikan api. Serundeng kelapa kacang siap disajikan. Nikmat disantap dengan nasi panas dan ikan baladoπŸ˜‹. Jika sudah tidak panas lagi, simpan serundeng di dalam toples kedap udara seperti Tupperware. Serundeng bisa bertahan sampai 2 bulan,sebagai menu pelengkap nasi seperti abon.
Serundeng kelapa kacang - Step 5
Serundeng kelapa kacang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ikan kembung bumbu kacang

Siomay ikan kembung bumbu kacang

Ada ikan kembung dan pgn siomay, baiqlah eksekusi aja. Ukuran resep buat kurleb 4-5 org ya

4 porsi
14. Kacang bawang

14. Kacang bawang

Buat cemilan buat lebaran sendiri aja🀭

Kue Mochi isi Kacang Tanah

Kue Mochi isi Kacang Tanah

Kue Mochi ini kue favorit saya. Dulu teman almarhum papah suka bawa oleh-oleh Kue Mochi dari Semarang. Dan ternyata anak lanang sukaakk.. 😍😍😍 Rasanya lembut banget. Di sini cairannya saya pakai Susu UHT yah. Ada yang pakai santan atau air juga bisa. Tapi lebih lembut pake Susu UHT rasanya dan lebih legit. Di coba di rumah yah buat variasi menu takjil.

Putri salju kacang almond mix Mede

Putri salju kacang almond mix Mede

Ini sengaja saya banyakin kacang nya tambah enak berasa bgt kacang nya nyes dimulut... memang pas di adon tekstur pas di cetak agak keras tp hasil takstur kue setelah dipanggang sama saja kaya Putri salju lainnya . #tiketmasukgoldenapron3

2 toples
Kacang mete renyah

Kacang mete renyah

Ini request suami ku,karena Dy paling suka kacang mete

Kue Coklat Kacang

Kue Coklat Kacang

#TiketMasukGoldenApron3

Kacang Sembunyi

Kacang Sembunyi

Menyambut Idul Fitri biasanya suka banget nyari jajan ini. Tapi karna di Malang Raya lagi menerapkan PSBB alhasil tidak bisa mencari jajan ini. Naah.. krna kepengen bgt, akhirnya saya buat sendiri menu ini. #Coodpadcommunity_surabaya #AremaKangenKampung

Peyek kacang endul

Peyek kacang endul

Berhubung cuaca lagi mendukung alias hujan mending buat cemilan yang Murce

Cilok Bumbu kacang endeuuss

Cilok Bumbu kacang endeuuss

Bikin takjil sambil ngabuburit 😁

Angeun Kacang Sunda +ceker

Angeun Kacang Sunda +ceker

#RamadhanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadhamCookpad Alhamdulillah udah hari ke 7 nih, rasanya enaknya bikin sayur buat makan buka sekalian buat makan sahur

Batagor Bumbu Kacang ala Abang2

Batagor Bumbu Kacang ala Abang2

Ada sisa pangsit mie ayam kemarin kan sayang banget yaa kalo exp jadi dicobalah buat menu bukber pertama ini sebagai pendamping es teh manis 😊. Source resep Nia Bayens dengan sedikit modifikasi. Dan ini ngobatin kangen jajan batagor abang2 depan sekolahan πŸ˜„. #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bogor

Cilok Empuk plus Bumbu Kacang

Cilok Empuk plus Bumbu Kacang

Source : Nita larasati larasati

Peyek kacang kriuk😍

Peyek kacang kriuk😍

Berhubung kmrin hari h ga sempet bkin.. Setelah lebaran pun jadi buat peyek, cemilan plus teman maem ..😍

1 1/2 jm Total
Brownies Kacang - Gluten Free

Brownies Kacang - Gluten Free

#StayatHome effect mengharuskan ada cemilan setiap hari.. gak ada yg mengharuskan sih.. 😜 Meminimalkan bahan2 yg kurang bersahabat untuk penghuni rumah jd kita pakai yg non-gluten.. meski gak ideal karena masih pakai lemak padat (margarin), kita proses aja sesuai apa yg terpikir. πŸ˜‰ . Uji coba perdana.. the power of cookpad, modif sana-sini dari berbagai resep. 😁 . Tidak sampai 10 menit sudah habis terlahap pasukan di rumah. πŸ˜‚πŸ˜‚ . Note: Tepung gluten free bisa diganti dengan campuran tepung beras+tapioka+maizena dengan perbandingan 6:3:1. Karena kebetulan lg ada mocaf ladang lima jd aku pakainya itu.

Kue Kacang Regal

Kue Kacang Regal

Jadi 2 kg 2 ons
Kue kacang wijen

Kue kacang wijen

Sebulanan ini saya pulang ke rumah yg sdh 2 tahun tdk saya tinggali. Awalnya cm niat nginep bbrp hari buat bersih2, ehh Corona makin menjadi. Akhirnya dsni dulu lah, toh anak2 lagi libur skolah juga. Mengisi waktu saya suka bikin kue. Masalahnya dsni gak ada alat2 baking saya. Semua sdh saya bawa pindah ke tempat baru, 2 tahun lalu😊 akhirnya berbekal pinjam oven teman lah saya bebikinan kue.. ini kue kacang gk pake cetakan ya mom.. maklum teman saya dsni gk punya cetakannya juga😁 akhirnya cuma d pulung bulat2 trus d pipihkan (tekan pake jari) aja.. kuas buat kuning telur nya jg bukan kuas kue, tapi kuas lukis yg saya beli d foto copy dekat rmh✌️