Kacang Bawang

Dipos pada May 9, 2022

Kacang Bawang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kacang Bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kacang Bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kacang Bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kacang Bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kacang Bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang Bawang memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

BissmilLah, alhamdulilLah siang tadi ritual mengisi toples untuk mertua sudah mulai dicicil dan kali ini aku mau berbagi resep kacang bawang yg renyah, gurih dan harum. Ini resepnya untuk 1kg kacang tanah dan silahkan dikali bahannya jika mau praktek lebih banyak. Tips yg paling penting adalah; ^jangan pelit minyak, karena kacang yg terendam minyak panas akan menghaailkan kacang bawang yg sangat renyah. ^jangan ulek bawang putihnya, karena bikin lengket di wajan. Cukup digeprek saja bawangnya. ^jangan terlalu lama sampai coklat kalo menggoreng kacang, karena kacang masih proses mematangkan ketika sudah diangkat. Jadi angkat kacang ketika warna sudah kuning soalnya dia akan coklat keemasan ketika sudah dingin. Semoga bermanfaat ❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang Bawang:

  1. 1 kg kacang kupas
  2. 65 ml santan instant
  3. 2 gelas atau lebih air asal kacang terendam saja
  4. 1 bonggol bawang putih digeprek
  5. Secukupnya garam
  6. 1 bungkus kaldu penyedap
  7. Sesuai selera bawang putih diiris tipis lalu goreng kering

Langkah-langkah untuk membuat Kacang Bawang

1
Siapkan bahannya, lalu siapkan panci, isi air. Masukan kacang, santan, garam, kaldu dan geprekan bawang. Panaskan sampai mendidih.
Kacang Bawang - Step 1
2
Aduk2 kacang, usahakan sampai terendam airnya. Aduk2 sebentar 5 menitan, lalu matikan api. Diamkan kacang sampai agak mengembang dan menyerap air santan.
Kacang Bawang - Step 2
Kacang Bawang - Step 2
3
Goreng bawang iris dengan api sedang, aduk biar ga ada saling nempel. Setelah kering, angkat, sisihkan. Lalu tiriskan kacang yang sudah dingin, goreng sambil sesekali aduk. Jangan menggoreng sampai kuning banget karrna hasilnya ketika diangkat dan ditiriskan, kacangnya akan gosong. Jadi ketika kacang kekuningan, angkat karena proses pematangan masih berlangsung ketika kacang ditiriskan dari minyak.
Kacang Bawang - Step 3
Kacang Bawang - Step 3
Kacang Bawang - Step 3
4
Siapkan wadah yang dialasi tissu/kertas bersih. Angin2kan kacang lalu beri taburan bawang putih iris. Masukan toples ketika sudah dingin. Kako dirasa kurang asin, bisa menambahkan bumbu tabur.
Kacang Bawang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Lontong Bumbu Kacang Petis

Tahu Lontong Bumbu Kacang Petis

Bumbu tahu lontong ini paling mantap rasanya jika bumbunya diulek langsung pakai cobek batu. Lalu irisan lontong, tahu goreng dan kecambahnyapun dicampur jadi satu dicobeknya. Namun kali ini saya pakai cara bumbu kacangnya dibuat secara terpisah. Tujuanyya supaya praktis saja 😁 Jadi, nanti kalau mau makan tahu lontongnya lagi tidak usah ngulek bumbunya lagi. Tinggal siapkan tahu lontongnya, dan bumbunya tinggal disiram diatasnya 😄

Rempeyek kacang tanah renyah

Rempeyek kacang tanah renyah

anakku minta dibuatkan Rempeyek, untuk temen makan nasi atau di gado.... jadi deh enak ... 😂😂 saat harus dirumah ... !

&
14. Kering Tempe Teri Kacang

14. Kering Tempe Teri Kacang

Menu ini semuanya suka, apalagi pas momen mau lebaran kaya sekarang, cocok banget. Simple, gurih, manis pedes.

1 toples 1000gr
30 menit
Martabak coklat kacang keju

Martabak coklat kacang keju

Martabak coklat kacang keju

12 potong
30 menit
Bumbu/ Saus Kacang Serbaguna

Bumbu/ Saus Kacang Serbaguna

Bisa untuk saus siomay, batagor, cilok, sate dan lain sebagainya Kekentalan dan teksturnya bisa diatur sesuai selera yaa 🥰 #bumbukacang_fernia #TiketMasukGoldenApron3

Sate taichan + saos cabe pedas lemon+bumbu kacang

Sate taichan + saos cabe pedas lemon+bumbu kacang

Request suami sama anak ku yg bujang,,pengen banget sate ini ya syudah diesekusi lah Bikinnya juga gotong royong🤭atas azas kerja sama yang kompak ,,😘 #dirumahaja #festivalramadancookpad #paporitnyasipapa #CookpadCommunity_Bandung #masakitusaya

Kacang Bawang Renyah

Kacang Bawang Renyah

Favorit keluarga kalo lebaran selain nastar

Coklat kacang

Coklat kacang

Menu simple buat isi toples lebaran bun

Kukis Cokelat Kacang Wijen

Kukis Cokelat Kacang Wijen

29 Mei 2020......Lebarannya udah sedikit berlalu, tapi baru sempat posting resep Kukis. Hehehe.... Ini kukis enak banget dan ga eneg. Campuran wijen di dalam adonan bikin tambah wangi dan ga ngebosenin. Resep ini aku modif dari resep chocochip cookies nya mba Isna Sutanto di Ig. Makasih mbak. #TiketMasukGoldenApron3

Roti nastar kacang

Roti nastar kacang

Semua keluarga suami paling suka sama nastar kacang ini, aku sendiri ngga terlalu suka kacang , akhirnya atas request suami jadilah bebikinan roti kacang ini, cerita nya sih buat nanti cemilan hari raya 😁 #DiRumahAja #RamadhanPenuhidemasakan #FestivalRamadhanCookpad

2 toples besar
Peyek Kacang (dengan santan+daun jeruk)

Peyek Kacang (dengan santan+daun jeruk)

First trial dan langsung sukses, hihihihi Alhamdulillah.. Mariii kita santap😋🤤 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Sayur manis kacang koro

Sayur manis kacang koro

Gara" minta resep sayur koro karena sering di kasih ini sayur sama si mbah uyut, jadinya di kasih kacangnya, suruh di bikin sendiri 😅, yowis boleh lah di eksekusi... #DiRumahAja #RamadanPenuhidemasakan #FestivalRamadanCookpad

Sop Buntut Kacang Merah

Sop Buntut Kacang Merah

Sudah lama ndak masak sop kacang merah.. kebetulan kemarin waktu ke pasar ada buntut sapi lagi murah.. jadi keidean buat sop buntut kacang merah... hhmm.. enak, ditambah rasa pedas dan seger dari sambal goang dan perasan jeruk nipis😋

8 porsi
60 menit
Bumbu kacang

Bumbu kacang

Bumbu kacang ini enak untuk batagor ataupun cocolan gorengan😁😊

Kue Kering Kacang Renyah

Kue Kering Kacang Renyah

Biasanya dibikinin sama kakak, kalau lagi pulang kampung, tetapi berhubung pandemi covid-19 kakakku tidak bisa mudik, akhirnya mencoba untuk bikin sendiri, alhamdulillah, lembut dan renyah

500 gr
-+ 1 jam
Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang ini tetap empuk walau sudah dingin jadi wajib coba. Ikuti jg YouTube aku Linda andriyani untuk videonya.