Sayur Kacang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Kacang Merah adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Kacang Merah diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Kacang Merah memakai 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur ini wajib dimakan pasca melahirkan konon katanya sayur ini memperlancar ASI dan membantu pemulihan pasca melahirkan. Adik saya dan saya pun makan menu ini setiap hari saat pasca melahirkan. Bedanya adik saya dimasakin ibu saya. Sedangkan saya tinggal jauh dari orang tua jadi masak sendiri.. tapi ngak papa. Rasanya tetep sama.. 🥰 sekarang buat makan si kecil. Note: sayur ini bisa buat MPASI umur 8bln dengan tekstur di blender ya.. kulit kacang merah bisa di kupas dl sebelum di rebus. salam_masak #AksiDutaRecook #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Kacang Merah:

1. 2 genggam daging sapi
2. 2 gelas kacang merah kering
3. 8 bawang merah
4. Garam
5. Vetsin

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Kacang Merah

1

Rendam kacang semalaman. Ganti airnya 3x selama perendaman ya. Setelah itu rebus dengan air selama 30 menit. Ini untuk membuat bau apek kacang merah hilang. Jika mau pakai kacang merah segar juga boleh kalau ada tapi di rebusnya tidak usah ganti air. Siapkan daging yang di cuci bersih. Dan bawang yang sudah di kupas dan di potong

2

Setelah ganti air masak kembali dengan daging. Selama 45 menit. Berikan garam dan vetsin. Test rasa. Perebusan ini untuk membuat kacang dan daging empuk bersamaan.

3

Setelah 45 menit. Berikan bawang tunggu 15 menit. Sayur siap di hidangkan. Salam_makan