Roti isi maci (kacang tanah)

Name: Roti isi maci (kacang tanah)
Yield: 12buah
Ingredients: Isian maci:; 100 gr kacang tanah cincang siap pakai; 50 gr brown sugar; 40 gr gula putih; 1/2 sdt garam; Sedikit air hangat; Adonan roti:; 280 gr terigu protein tinggi; 1 sdm munjung susu bubuk; 1 butir telor; 20-30 ml susu uht cair; 30 gr whipped cream; 40 gr gula pasir halus; 7 gr instan dry yeast; 30 gr margarin/butter; 6 gr garam; Tangzhong:; 30 gr terigu; 180 ml air

Dipos pada April 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti isi maci (kacang tanah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti isi maci (kacang tanah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti isi maci (kacang tanah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti isi maci (kacang tanah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti isi maci (kacang tanah) adalah 12buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti isi maci (kacang tanah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti isi maci (kacang tanah) memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Roti request si papa. Dari kenangan masa kecilnya, dia suka banget makan roti isi kacang ini. Klo saya ngga pernah makan roti isi kacang tanah, taunya sih bakpao hehehe.... Tapi krn si papa rindu bgt dan mmg di daerah saya ngga ada yg jual roti begini, ya saya buatin. Syukurlah dia bilang enak. Xixixi.... Resep roti saya pakai resep Tintin Reyner yg killer hokkaido taro bread. Uda jatuh cinta sama resep ini. Hasilnya enak empuk lembut wangi pol tanpa bahan tambahan roti. Di suhu ruang roti tahan 3 hari yah dan tetap enak.Harus simpan dlm wadah kedap udara ya. Biasanya sih saya bikin ga sampe 3 hri uda ludes rotinya^^ #cabeku #diKACANGinaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti isi maci (kacang tanah):

Isian maci:
100 gr kacang tanah cincang siap pakai
50 gr brown sugar
40 gr gula putih
1/2 sdt garam
Sedikit air hangat
Adonan roti:
280 gr terigu protein tinggi
1 sdm munjung susu bubuk
1 butir telor
20-30 ml susu uht cair
30 gr whipped cream
40 gr gula pasir halus
7 gr instan dry yeast
30 gr margarin/butter
6 gr garam
Tangzhong:
30 gr terigu
180 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Roti isi maci (kacang tanah)

Buat adonan tangzhong dulu. Larutkan terigu dan air dalam panci. Masak diatas api kecil sedang sambil diaduk terus dengan whisk hingga mengental. Matikan api pindah wadah dan dinginkan sampai suhu ruang.

Siapkan bahan isian. Saya menggunakan kacang siap pakai yg sudah matang. Bli di toko bahan kue ya. Campur kacang, gula dan brown sugar. Blender sebentar menggunakan cup blender utk bahan kering. Pindah mangkuk dan beri sedikit air hangat. Aduk supaya menyatu. Note: jika tdk pakai air juga ok yah, cm lebih hati2 ngisi roti nantinya, supaya tetap bisa di tutup sempurna.

Campur semua bahan roti kecuali margarin dan garam. Tambahkan 80gr adonan tangzhong. Uleni hingga kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam. Ulen kembali hingga kalis elastis.

Bagi adonan sesuai selera. Saya 50gram perbuah. Bisa jadi 12 buah. Pipihkan dan isi dengan 1 sdt maci. Tutup adonan roti. Tata diloyang yg sudah disemir margarin.

Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Panaskan oven suhu 170°. Panggang dengan api atas bawah 10 min. Kemudian tutup bagian atas dengan aluminium foil dan lanjut memanggang lagi 10 min (supaya bagian atas nggak gosong).

Keluarkan dari oven. Dinginkan 5-10 min. Lalu pindah roti ke rak kawat dan dinginkan kembali. Jika sudah dingin sempurna segera masukkan wadah kedap udara.

Yummy.... ^^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok Bumbu Kacang

Udah berapa kali jajal resep cilok, dan ngerasa adaaa aja yg kurang. Nah ternyata ini resep paling pas menurut ku. Kenyal tapi empuk, enak pokoknya..

Sate Saus Kacang

Bingung mau masak apa, lihat isi kulkas ada daging. Jadilah nyate.. #Masakitusaya #Dapurkuidolaku

Samosa ayam wortel kacang polong

Buat ramein #CABEKU #diKACANGinaja, eksekusi samosa resep dari Yuk Yetty.. rasanya udah mirip banget sama merk fave yg dijual d sini, beda di 1) level pedesnya, karena bikin sendiri bisa less spicy hihiii.. 2) cincangannya, karena males ngeluarin copper jadi cincang ayamnya besar2.. klo mo alus ayam bs digiling ya,, silahkan disesuaiin dgn selera aja.. . Untuk lipat spring roll pastry saya nyotoh video “How to fold samosas” by Amarah Fashion di sini 👉 https://youtu.be/xgwWyqFMvqU karena kebetulan merk pastry yg dipakai sama.. . #PejuangGoldenApron3

10-12 samosa

Kering Tempe Kacang Tanah

Memang banyak sekali buatan dr bahan kacang ini tapi masakan ini salah satu favorit ortu dirumah. Jadi bikin ini buat makan malam...😍😍memasakan makanan favorit ortu sdh sangat membuat dia bahagia walau sederhana saja #CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #OlahanKacang

Kacang telur endul.. Super renyah😀 anti gagal

Karna anak suka ngemil mending buat makanan sendiri.. Berhubung mama gk gitu suka manis cuma pake 1 1/2 ons gula..alhamdulillah rasa nya mantap.. Bunda bunda perlu coba cemilan renyah dan murah..praktis pula selamat mencoba bunda

Onde Mini Isi Aneka Kacang

Mau bebikinan onde-onde, tapi gak punya stock kacang hijaunya 🤦🏻‍♀️ Eh eh eh..buka lemari ajaib (kulkas) ada selai kacang dan pasta kacang merah sisa filling untuk roti Yuk lah bikin aja sekalian memeriahkan #CABEKU dari komunitas Jakarta dengan tema #diKACANGinaja Source : DiyanaHung #CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3

22 - 24 buah

235. Kacang Telur | 蛋酥花生

Minggu, 5Jul20.. Jadi kepengen ngemil kacang. https://youtu.be/Ire90a36E1U Channels: Tan, Novi .IG @n0v1_74n #cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado

Sambel kacang simple

Kebetulan sore sore pengen ngemil dan liat isi kulkas ada bahan yang simple buat diolah yaitu..bala- bala alias bakwan tp klo gorengan aja ga mantep rasanya klo ga buat sambel kacang untuk cocolanya cekidot... #diKACANGINAJA #CABEKU #cocomtangpost_olahankacang #cookpadcommunity_Tangerang

Kue kacang

Pengen cemal cemil, sekalian ikut tema cookpad edisi minggu ini😆 #CABEKU #CookpadCommunity_Surabaya #diKACANGinaja

97. 🍪 Kue Kacang 🍪

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApronchallenge #Minggu10 #TumbuhBersamaCookpad #KukerKacangWijenAlmond #IthaBaking Sudah sering buat kuker ini tapi ngak sempat di buat resep😊 Kebetulan ada yang order kue kacang buat lebaran kemarin jadi Itha buat resep aja sekalian😍

1 kg 100 gram

1 jam 45 menit

Kacang Mede Goreng

Lagi pengen cemilan renyah renyah, pilihan jatuh ke kacang mede goreng. Masih di #AksiDutaRecook sebagai salah seorang #DutaRecookPontianak, yuk ngemil kacang bareng bareng, supaya seru kita ramein event #CABEKU minggu ini yang temanya #diKACANGinaja dengan olahan serba kacang. Kebetulan masih ada stok mede mentah, dan sudah pernah coba resepnya mba Indri Hapsari buat isi toples lebaran, bikin lagi karena cocok bingits sama rasanya 🥰

Dua toples

90 menit

Rujak Mie(bumbu kacang) ala Ibu

#CocomtangPost_OlahanKacang...lagi kangennnkangennn banget ama ibu...hanya vc2 mlu...pengen nengok pulkam dulu tp apadaya situasi pademi gini.mana punya bayi😔😔baiklah masih ada jurus jitu untuk nostalgia ama ibu.yaantu bebikinan olahan yg dulu ibu sering buatkan untk akuh...uhhh rasanyaa mirisp syekaliiih...senangnnay maa syaa Allah😍😍😍😍#CookpadCommunity_Tangerang..#cabeku..#antigagal...