Kacang Bawang Daun Jeruk

Name: Kacang Bawang Daun Jeruk
Yield: 1 toples kecil
Ingredients: 250 gr kacang tanah; 3 siung bawang putih; 5 lembar daun jeruk purut; 2 sdt garam; Secukupnya minyak goreng; 3 siung bawang putih goreng (finishing)

Dipos pada April 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kacang Bawang Daun Jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kacang Bawang Daun Jeruk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kacang Bawang Daun Jeruk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kacang Bawang Daun Jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kacang Bawang Daun Jeruk adalah 1 toples kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kacang Bawang Daun Jeruk diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kacang Bawang Daun Jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang Bawang Daun Jeruk memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka ngemilin kacang bawang yang biasanya saya beli di kemasan toples kecil. Dah lama pengen buat sendiri. Gegara pengen ikutan challenge #CABEKU yang kali ini bersama Komunitas Jakarta dg tema olahan kacang, trus cari2 resep deh. Dari semua pilihan cookmark saya, akhirnya saya me-recook resepnya mbak #RinkaLoumitha #KacangBawangDaunJeruk karena terlihat simple minimalis dan pake teknik sangrai, biar gak pake banyak minyak goreng. Ternyata waktu saya terbatas, saat2 kacang dah 80% matang saya menyerah (ternyata lamaa 🤭) ..akhirnya terpaksa kacang digoreng deep fried dengan minyak panas dan api agak besar. Gorengnya sebentar aja, setelah agak keemasan segera matikan api. Tiriskan. Yang penting kacangnya enak, kriuk dengan rasa bawang dan aroma daun jeruk purut, rasanya persis kek kacang yg biasa beli.. 😘👌🏻. #diKACANGinaja #GA_TheNextLevel Minggu ke 4.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang Bawang Daun Jeruk:

250 gr kacang tanah
3 siung bawang putih
5 lembar daun jeruk purut
2 sdt garam
Secukupnya minyak goreng
3 siung bawang putih goreng (finishing)

Langkah-langkah untuk membuat Kacang Bawang Daun Jeruk

Karena saya tidak menemukan kacang kupas dipasar akhirnya saya beli kacang yg masih berkulit ari. Proses pengupasan adalah didihkan air, masukkan kacang, tutup panci, matikan api tunggu sampai hangat2 kuku baru kacang bisa dikupas. Tiriskan sampai kering (sambil saya jemur).

Untuk bumbu, tumbuk bawang putih, beri garam lalu ulek halus.

Campurkan bawang halus dg kacang yg sudah tiris dan kering, aduk rata. Panaskan wajan, lalu masukkan kacang. Sangrai.

Sebelumnya, cabik-cabik kecil daun jeruk purut. Saat kacang sudah setengah matang, baru masukkan daun jeruk.

Lanjutkan sangrai hingga kacang kering dan matang. Karena proses sangrai lumayan lama dan saya ada keperluan mendadak, untuk mempercepat terpaksa digoreng pakai minyak banyak dan panas. Ternyata sebentar aja kacang sudah kering dan agak keemasan. Next time mo bikin lagi dg total sangrai. Biasanya saya klo goreng kacang selalu disangrai.

Saat kacang ditiriskan, saya bikin lagi bawang putih tumbuk, trus tumis hingga kering, lalu dicampurkan ke kacang. Aduk rata, cicip, bila kurang asin bisa ditambahkan garam. Tunggu benar2 dingin, baru simpan di toples kedap udara. Kacang siap dinikmati. Daun jeruknya pun enak dimakan, coba deh 😘👌🏻.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Kacang

Sambal kacang, kalau di Medan sering disingkat jadi "Sartika" Sambal teri kacangg 😅 setor challenge dari mamah cookpad olahan Kacang.. Hayoo lebih enak makan kacang, atau #diKACANGinaja 😄 Cuss, ini dia resep saya: #CookpadCommunity_Medan #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CABEKU #diKACANGinaja #IndahPurnama

Cilok bumbu kacang

3 porsi

45 menit

Sambal tempe teri kacang kering

Berhubung aq gak suka dan gak bisa makan pedes, cabe nya dikit ya. Yg doyan pedes ya silahkan d tambahin aja... Heheh

Pastel Mini Kacang Tanah

Pastel mini kacang tanah dengan karamelnya, gurih dan renyah.... Rasanya yang manis-manis gitu.... #cabeku #diKacangiaja #pejuanggoldenapron3

Sup Kacang Merah

2-3 porsi

1 jam

Rujak Buah Sambel Kacang

Ramein program mingguan bertema kacang, pas banget kemaren itu bikin yg seger2 pedes saat cuaca dingin2 gimanaaa gituw... walo punya buah apaadanya di kulkas yg didominasi buah manis namun tetep maksain bebikin rujak,, hihihiii yoooklaa cuss ke resepnya moms 😊 #CABEKU #diKACANGinaja #Basidoncek #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpad_Indonesia #Cookpaders OlahanKacangTanah

Udang Rebon Kacang Pedas

Masih bosan dengan olahan daging😅 Seadanya saja karena juga lagi mager😆 #PejuangGoldenApron3 #LiaMamabundaB3

Muffin Kacang Merah

(resep 180) Well...awal terjadinya kue ini adalah ketika beberapa hari yll anak bayi ngintilin masnya ke warung, eh tiba² tanpa sepengetahuan masnya ngambil muffin. Muffinnya diambil sama masnya maksudnya mau dibalikin, nangis dong si bayi bulet itu. Weleh², anak bayi udah bisa jajan 😅. Akhirnya umi bikinin lagi deh muffinnya, emang sih waktu kemarin bikin muffin yg paling doyan ya si bayi. Sambil cari² di rak ada kacang apa (sekalian geto ada pr #cocomtang dari olahan kacang²an/biji²an), nemu lah kacang merah kering waktu dulu tugas masnya sekolah hehehe... Langsung search di CP muffin kacang merah, secara geto di #cocomtang kudu recook. Nemu deh resep yg cucok, punya Mba Indri Arwin. Terima kasih resepnya, Mba...tapi ada yg ku kotakkatik ya sesuai bahan yg ada di rumah 🙏. Daaannn pas sekali waktunya dg event #cabeku #dikacanginaja . Kali ini tuan rumahnya adalah teman² Cookpaders dari Jakarta, "hallo cing nyak mpo...kite boleh ye numpang ngasih resep." 😄 -250620- #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_id #cocomtangpost_olahankacang #pejuanggoldenapron3

Sop Buntut Kacang Merah

nyaris lupa aplot 😆 #pejuanggoldenapron2 #mingguke42

6 porsi

Kacang Telur Manis gurih renyah

Ikutan memeriahkan #CABEKU Tuan rumah kali ini #CookpadCommunity_Jakarta dg tema yg enak dimakan tp buat yg punya asam urat wow bgt 😭😭 #diKACANGinaja Semoga menginspirasi buat teman2 di luar sana dg keterbatasan sperti saya. #PejuangGoldenAppron_3 #dirumahaja #CABEKU

87. Bumbu Kacang

Kali ini saya mencoba membuat temannya sate yaitu bumbu kacang😁 Resep ini saya dapatkan dari chanel ytubenya the hasan video. Hasil bumbu kacangnya bener-bener mirip diwarung sate😍 Untuk cabainya bisa disesuaikan yaa dengan selera masing-masing, kalau tidak suka pedes cukup pakai cabai keriting saja. #PejuangGoldenApron3

Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok

Kemarin dah upload resep siomay dan ciloknya. Sekarang ini dia bumbu kacangnya

30 menit

Kacang bawang garing

Cemilan saat santuy,,kecil tp bikin nagih. #CABEKU #diKACANGinaja

Peyek Kacang Renyah

Suami kangen banget sama peyek buatan mbak nya yg renyah, pas aku tanya resep sama mbaknya ternyata takaran airnya dikira2, aduh mak 🙈 Kira2 gagal gak ya nih peyek. Ah, untung punya Cookpad cek resep aja dulu. Kayaknya pas nih sama resepnya mbak @Anisa Fadhila yg dichallenge sama bapaknya, kayak aku nih dichallenge sama #CABEKU Jakarta yang katanya jangan #diKACANGinaja