Bakpia Kukus Kacang Polong

Name: Bakpia Kukus Kacang Polong
Yield: 18 cup
Ingredients: Bahan bakpia (adonan hijau) :; 50 gr kacang polong; 30 ml susu cair; 2 butir kuning telur; 65 gr tepung terigu; (Adonan putih) :; 2 butir putih telur; 1/2 sdt SP; 75 gula pasir; Bahan isian (krim):; 25 gr kacang polong; 60 ml susu cair; 50 gr coklat putih; 10 gr butter; 1/2 sdt SP; 1/2 sdt gula pasir (optional); Pewarna hijau (sesuai selera)

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakpia Kukus Kacang Polong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakpia Kukus Kacang Polong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakpia Kukus Kacang Polong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpia Kukus Kacang Polong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakpia Kukus Kacang Polong adalah 18 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpia Kukus Kacang Polong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia Kukus Kacang Polong memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi viral bakpia kukus dari Jogja, banyak yang jual reseller juga. Jadi penasaran pingin nyoba...apalagi ada weekend challenge #CABEKU dengan tema #diKACANGinaja, bikin sendiri aja ah.. Untuk resep bakpia kukus ini saya bikin dengan rasa kacang polong baik bakpia maupun isiannya. Kacang polong adalah sumber vitamin B, serta riboflavin dan niacin. Komponen-komponen ini membantu meningkatkan metabolisme karbohidrat dan mencegah penyimpanan lemak yang tidak perlu, sehingga secara alami meningkatkan tingkat energi. Juga bagus untuk metabolisme dan melancarkan sembelit (bisa juga nih sebagai mpasi sembelit) Coba yuk... bikinnya gampang dan ga lama.👌 #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #diKACANGinaja #BakpiaKukus #KacangPolong #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Carolina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpia Kukus Kacang Polong:

Bahan bakpia (adonan hijau) :
50 gr kacang polong
30 ml susu cair
2 butir kuning telur
65 gr tepung terigu
(Adonan putih) :
2 butir putih telur
1/2 sdt SP
75 gula pasir
Bahan isian (krim):
25 gr kacang polong
60 ml susu cair
50 gr coklat putih
10 gr butter
1/2 sdt SP
1/2 sdt gula pasir (optional)
Pewarna hijau (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Bakpia Kukus Kacang Polong

Berdoa dulu. Haluskan kacang polong dengan susu, baik untuk adonan isian dan bakpianya.

Buat isian. Tuang jus kacang polong dalam panci dengan api kecil sedang, masukkan butter, coklat putih dan gula. Aduk sampai coklat meleleh dan tercampur. Lanjut masukkan SP dan tepung secara bertahap (kurleb 3 kali)

Beri pewarna, aduk rata hingga bentuk krim. Angkat, dinginkan. Taruh di piping bag. Sisihkan.

Sekarang kita buat adonan hijau bakpianya. Campur jus kacang polong, telur dan tepung kemudian aduk sampai rata. Sisihkan.

Setelah itu buat adonan putih. Kocok dengan kecepatan tinggi, putih telur, SP dan gua sampai pucat (soft peak aja).

Sementara menyiapkan kukusan. Campur adonan hijau dan putih secara bertahap sambil aduk balik.

Saya pakai cetakan muffin kertas. Siapkan cetakan yang sudah dioles butter. Tuang setengah sekitar 1 sdm, kukus sekitar 2 menit, beri isian di tengah, tutup dengan adonan bakpia. Lanjut kukus sampai 10 menit. Angkat, dinginkan.

Enyakkk...empuk... NOTE : 1. Saat memberi olesan butter, beri yang agak banyak ya agar tidak lengket di cetakan. 2. Pemberian gula di isian ga wajib jika memang sudah manis. 3. Ingat! Kukusan wajib dalam keadaan panas agar matangnya bagus. 4. Jika dipakai Mpasi, gula dan coklat putih diganti madu ya, juga SP di skip. Selamat mencoba... 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Kacang Polong Bakso

Ada kacang polong di bikin sup aja , kata c'Ade" baksonya kok kecil2 .. " 🤔 hmmmm .. itu bukan bakso tp kacang polong Dee ... Ehhh dia ketawa kirain bakso 😂😂 tp enak kok mah 🤤 Lahap bgt makan kacang polong y . . mpukkkk 😍 Alhamdulillah mamak seneng bgt klo apa ajja dia suka 💞 Yukkk mom yg punya balita bisa dicoba 🤗 #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #diKACANGinJa

4 orang

25 menit

Sate Kikil/Cungkring Bumbu Kacang

20 tusuk

Coklat Kacang 🍫

Kebetulan stok dark coklat di rumah masih ada 300 gram, sudah hari kamis aja, waktunya upload resep buat GA nie 😁 Alhamdulillah sudah masuk minggu ke 5 🎉 Dengan sedikit perubahan akhirnya jadi jga 😄 Resep aslinya pakai 2 coklat, saya pakai 1 saja Lagi, punya saya kacangnya di cincang, resep asli tidak 😄😁 Yuk langsung ke resepnya 👇 Source : Evi Indriana #PejuangGoldenApron3 #Tiramisu #CookpadCommunity_Malang

Kue Kacang

Kue kacang ini adalah kue kesukaan waktu aku masih anak-anak, sering banget deh beli kue ini kalo ngaji..heheh Tapi sampai sekarang udah punya anak sama sekali belum pernah buat.. 😅😀 Iseng2 deh cari resep mumpung punya kacang bingung diolah apa, ketemu deh sama resepnya mbak Naqiyyah.. Enak kuenya ni daripada yang aku beli dulu hihihi. Ini aku pangang kuenya pake teflon karena gak punya oven, olesin kuning telur juga pake sendok karena ga ada kuas hahha memang benar-benar tak ada rotan akarpun jadi #JadiHero_Bekasi

90 menit

Rempeyek Kacang Tanah

Bismillahirrahmaanirrahiim, kangen banget sama rempeyek, makanan asli Indonesia. Tapi disini agak sulit untuk membuat makanan2 Nusantara. Contohnya untuk bikin rempeyek ini kadang agak susah mencari tepung berasnya. Makanya begitu ada sedikit aja tepung beras langsung eksekusi. Ini pake resep fah Umi Yasmin dari komunitas 'langsung enak'. Kacangnya Aku banyakin Karena suka kacang2an 😍Mantap nih renyah banget. Makasih um resepnya🌹 #PejuangGoldenApron2

1 jam

Kacang umpet

Kering tempe teri kacang

Saya sering bikin dan nyetok lauk kering tempe karena kering tempe cocok untuk lauk apa aja,kalau sudah punya kering tempe seperti ini , saya tinggal numis sayur atau masak sayur😊 #PejuangGoldenApron3

Sate Ayam Bumbu Kacang

#PejuangGoldenApron3 #CABEKU #diKACANGinaja #dapurabuebe_ayam // Minggu // 4 //

Wedang Kacang

339.Rempeyek Kacang

Dulu waktu kami tinggal di Lawang, anak wedok suka dikirimin rempeyek kacang sama mama sahabatnya. Itulah awalnya dia jadi jatuh cinta sama namanya rempeyek 😂😂. Tapi mamanya cukup malas untuk bikin sendiri. Ribet dan lama di depan kompornya 😂. Tapi hari ini diniatin bikin rempeyek setelah liat postingan Mb Ge Adhian. Dan beneran rempeyeknya super duper renyah. Semua syukkkaaak. Resepnya sedikit saya modif ya. Yuuuk bikin 👍👍 Source : Ge Adhian #CABEKU #diKACANGin

Tahu Gejrot Saos Kecap Kacang

Ngasih judulnya aduhai banget wak padahal kl biasanya disebut tahu sambel kecap. Kebiasaan banget kl bikin sambal kecap tu dikasih kacang biar ada gurih gurihnya gitu 😁😁

Kue kacang

Disini aku coba resep kue kacang dari kk Fitri Maharani ini pokok dijamin rasa mantul banget..btw resep ini saya modifikasi ya kk jadi agak berbeda dari resep aslinya tpi rasa mantul kok #bunnaSQUAD #AudisiDutaRecook #kedapuraja

Pasta / selai kacang merah (red bean jam)

Ada sisa kacang merah yang buat sop. Trus karena suka kali makan roti kacang merah namun sulit dapatnya, maka coba buat sendiri selainya. Marii

semangkuk

1 jam

Batagor Ayam Bumbu kacang

Lagi kepengen Banget banget banget batagor. Ini bikin yg k 2×,q ambil resep dari mba @Shucita Anisa Hani. Enak. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjar #Cabeku #AyamInLopWitYu #CookpadCommunity_Banjar #CookpadersIndonesia

Kering Tempe Kacang

Ini adalah resep dari Almh. Ibu 🥺 terakhir masak ini bareng ibu bulan agustus tahun lalu saat anakku ulang tahun, saat itu ibu uda sering drop dan sudah selesai operasi dan beliau bilang "diinget bumbu"nya sama caranya kalo perlu ditulis biar gak lupa, biar nanti bisa masak sendiri" bersyukur aku turutin kemauan beliau seakan" ini adalah sebuah wasiat darinya karena setelah itu 3 bulan lebih beliau sudah gak pernah lagi turun dari tempat tidurnya dan tepat awal bulan Desember baliau pergi untuk selama-lamanya 😢 Terima kasih ibu untuk semua kebaikanmu, kasih sayangmu, dan juga ilmu" yang kau tinggalkan untukku, aku sungguh merindukanmu 😭