Mie chaluek (mie lidi kuah kacang)

Dipos pada April 6, 2022

Mie chaluek (mie lidi kuah kacang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie chaluek (mie lidi kuah kacang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie chaluek (mie lidi kuah kacang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie chaluek (mie lidi kuah kacang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie chaluek (mie lidi kuah kacang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie chaluek (mie lidi kuah kacang) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie chaluek (mie lidi kuah kacang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie chaluek (mie lidi kuah kacang) memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie chaluek adalah mie yang sangat populer di Aceh, umumnya mie chaluek adalah campuran mie dengan sayur, bisa kol mentah,timun,dan daun bawang.kenapa di sebut "chaluek",bahasa Indonesia nya comot pakek tangan,ga pakek sendok,tapi tangan di lapisi plastik atau sarung tangan masak.ada juga kombinasi mie,misalnya ada mie lebih lidi,bihun goreng dan mie basah goreng.di guyur kuah kacang.tapi saya buat kali ini pakek 1 jenis mie aja.lanjung yuk..intip penampakannya Bismillah...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie chaluek (mie lidi kuah kacang):

  1. 1/2 bungkus mie lidi
  2. 150 gram kacang tanah
  3. 100 gram kol
  4. 1 buah timun
  5. Kerupuk goreng
  6. Bumbu halus :
  7. 1/2 buah kentang rebus/goreng
  8. 4 siung bawang merah
  9. 1 siung bawang putih
  10. 2 butir kemiri
  11. 1 SDM ebi
  12. 3 buah cabe merah keriting
  13. secukupnya Jahe dan kencur
  14. Garam
  15. Gula merah
  16. Daun jeruk, salam,lengkuas,dan serai

Langkah-langkah untuk membuat Mie chaluek (mie lidi kuah kacang)

1
Siapkan bahan,dan bumbu halus.Rebus mie lidi sampai matang,tiriskan.jika sudah kering,laburi dg 2 SDM minyak.agar mie tidak lengket.
Mie chaluek (mie lidi kuah kacang) - Step 1
Mie chaluek (mie lidi kuah kacang) - Step 1
2
Siapkan bumbu kuah,semua bumbu dan kacang tanah di goreng,kecuali dedaunan.haluskan,kemudian di tumis sampai harum.tambah air jika terlalu kental.masak sampai kuah mendidih.tambahkan garam.dan gula merah.
3
Siap wadah,ambil mie,letakkan kol iris dan timun.siram dengan kuah kacang.taburi kerupuk.siap di santap.
Mie chaluek (mie lidi kuah kacang) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es kacang merah khas Manado

Es kacang merah khas Manado

Cuaca panas begini rasanya enak sekali bila minum sesuatu yang bisa menyegarkan tubuh, kebetulan ada sisa rebusan kacang merah, kubuat aja es kacang merah khas Manado #PejuangGoldenApron2

Sate Jamur Bumbu Kacang

Sate Jamur Bumbu Kacang

Sambal kacang by Fitashaa

Sambal kacang by Fitashaa

Bikin ini trus disimpen bisa buat macem2 makanan. Bumbu cilok, sambal pecel, dan sesuka hati teman teman hehe. Selamat mencoba!!

Kue kacang

Kue kacang

Jadi andalan jualan saya bunda pas waktu lebaran. Bikiny gampang banget dan tidak ribet

3 toples kecil
45 menit
Es Kacang Merah Khas Palembang

Es Kacang Merah Khas Palembang

#Weekend1 #PejuangGoldenApron3 07 Juni 2020, Alhamdulillah bulan baru, minggu pertama dan pertama kali saya diberikan kesempatan oleh Cookpad untuk ikut serta dalam #GoldenApronChallenge Alhamdulillah bersyukur bangettttt, yang pasti semakin tertantang dalam memasak. Apresiasi pertama saya berikan untuk suami saya yang selalu memberikan support selama saya join di #Cookpad menghasilkan resep terbaru dan yang pasti #AntiGagal 🤩 Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad. Terimakasih Cookpad kesempatan emasnya 🤗 Source : Yulia Prattiwi #JelajahResepKhasNusantara #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

4-6 porsi
40 menit
Bumbu Kacang Sate Madura

Bumbu Kacang Sate Madura

Ceritanya besok hari kemerdekaan negara tercinta Canadaaaa... Rencananya pengen bikin pesta barbekyu sama keluarganya suami Dan suami pengen dibikinin sate Ayam Madura ... resep bumbunya simple bin mudah!

4 Porsi
30 menit
46).Brownies Panggang Beruang- Kacang Mete🐻

46).Brownies Panggang Beruang- Kacang Mete🐻

Alhamdulillah berhasil! Ternyata emang karakter brownies ini lebih enak dipanggang daripada dikukus. Perbaikan masakanku ini: Tepung tapiokanya dikurangin. Ga usah pake air. Trus bubuk kakaonya diperbanyak. #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #GlutenFree #CABEKU #diKACANGinaja #cookpadcommunity_jakarta

8 porsi
1 jam
Saus kacang gado gado

Saus kacang gado gado

Teri Kacang

Teri Kacang

#CocomtangPost_olahankacang #CookpadCommunity_Tangerang

83. Saos Kacang (Sambel Pecel) Kilat

83. Saos Kacang (Sambel Pecel) Kilat

Bismillah Minggu ke-4 hari ketujuh #PejuangGoldenApron3 Resep keenam untuk #BerburuCelemekEmas Suasana dingin membuat malas keluar untuk belanja malam Karena bingung mau buat apa Lihat ada kacang tanah goreng tinggal dikit, bikinlah sambel pecel dadakan Kilat pula bikinnya 🤭😅 Lumayan lah untuk menemani makan dadar jagung di malam hari Source Ssolekhah #CABEKU #diKACANGinaja #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityBalikpapan #week4

Sop Bakso Kacang Merah

Sop Bakso Kacang Merah

Baru pertama kali bikin sop pake kacang merah... karena di kulkas ada ya udah cemplung2in aja deeeh hehehe #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost #CocomtangPost_olahankacang #CookpadCommunity_Tangerang #CABEKU #mingguke4

Tempe teri kacang pedas manis

Tempe teri kacang pedas manis

Mochi pandan isi kacang

Mochi pandan isi kacang

40 bh
Bumbu sate kacang

Bumbu sate kacang

Coklat kacang

Coklat kacang

Bismillah. Sempet bingung mau bikin apa, akhirnya bikinlah coklat kacang. #CABEKU #diKACANGinaja #PejuanGoldenApron3

family
15 menit
Kacang Bandung

Kacang Bandung

Ada sisa kacang mentah saat lebaran, kucoba membuat kacang Bandung. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

relatif
30 menit
Cilok saus kacang

Cilok saus kacang

Telur gulung with Saos kacang

Telur gulung with Saos kacang

Sosis chorizo dengan kacang lentil pedas

Sosis chorizo dengan kacang lentil pedas

Resep ini terinspirasi dari budaya orang Eropa yang sering menyajikan sosis dalam hidangan makan malam mereka sehari-hari. Konsep sosis chorizo sendiri berasal dari Spanyol dan jenis sosis ini mempunyai ciri khas rasa pedas dibandingkan sosis lainnya. Sosis ini adalah sosis non-halal. Keluarga kami biasanya menghidangkan sosis chorizo dengan jamur sjampinjong goreng, bawang bombang goreng dan kacang lentil pedas sebagai hidangan pelengkap. Tidak seperti banyak orang yang menyajikan french fries (kentang goreng) sebagai bahan karbohidrat pelengkap untuk hidangan sosis, kami memilih kacang lentils sebagai pengganti yang lebih sehat. Sedikit mengenai kacang lentil (yang menurut saya kurang familiar di Indonesia): Kacang lentil sendiri banyak ditemukan dalam hidangan India atau Timur Tengah lainnya dan disajikan sebagai makanan pelengkap. Lentils ini sendiri sekarang sudah populer antara vegetarian sebagai sumber protein dalam makanan mereka. Di samping itu, lentils juga mengandung fiber yang merupakan salah satu unsur harian yang diperlukan oleh tubuh. Selamat mencoba!

2 - 3 orang
30-40 menit
Ampyang Kacang Jahe

Ampyang Kacang Jahe

Kalau ke kampung nya mama, suka sekali beli jajanan ini, manis manis pedes, dan kalau dah makan gak cukup 1 🤣, tapi kalau beli harga nya lumayan dan isi nya pun gak banyak, akhir coba bikin sendiri 😄, dan hasil nya sama kaya beli di toko 😊 #CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #Minggu_4 #Bunda_Lia