Sate Ayam Bumbu Kacang

Name: Sate Ayam Bumbu Kacang
Yield: 32 tusuk sate
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 sdt Garam; Secukupnya asam jawa; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 3 buah kemiri; 3 buah cabai merah keriting; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula merah; 200 ml air; 150 gr kacang; Secukupnya daun jeruk (karena dirumah gak ada jadi sy skip); Sambal untuk sate:; 20 pcs cabai rawit merah; Secukupnya garam; Minyak untuk menumis

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Bumbu Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Bumbu Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang adalah 32 tusuk sate. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Bumbu Kacang memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah baru sembelih ayam langsung bikin sate ayam karena anak suka dengan sate ayam, Resep ini saya ambil dari mba ois dari cookpad,terima kasih mba resepnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:

1 ekor ayam
1 sdt Garam
Secukupnya asam jawa
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
3 buah kemiri
3 buah cabai merah keriting
1/2 sdt garam
1 sdm gula merah
200 ml air
150 gr kacang
Secukupnya daun jeruk (karena dirumah gak ada jadi sy skip)
Sambal untuk sate:
20 pcs cabai rawit merah
Secukupnya garam
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang

Cuci bersih ayam, potong dadu ayam

Setelah dipotong dadu rendam ayam dengan air asam jawa dan 1 sdt garam, diamkan 10 menit

Siapkan tusukan sate, tusuk ayam masing2 6 potong dadu / tusukan sate ( jadi 1 tusuk sate isi 6 potong atau sesuai selera

Chooper semua bumbu halus: bawang putih, bawang merah, kemiri (dipotong kecil2 dulu biar cepet halus saat dichooper), cabai, garam, gula merah,kacang, dan air, bisa bagi 2 choopernya karena gak muat, kalo saya 50 gr kacangnya saya ulek agar masih ada tekstur kacangnya

Siapkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu kacang, tumis bumbu kacang dengan api sedang cenderung kecil, tambahkan air sedikit dan 3 sdm kecap manis, tumis hingga keluar minyak dan masak

Siapkan olesan bumbu untuk bakaran dari bumbu kacang tadi kurang lebih 7 sdm kalk bisa ambil minyaknya dan kecap manis 3 sdm, campur semua hingga rata

Siapkan tissue dicelup minyak goreng sedikit untuk membakar arang, kipas2 sampai arang siap digunakan untuk membakar sate

Setelah arang siap dipakai untuk membakar, olesi ayam dengan bumbu olesan lalu bakar sate dan kipas2 sampai matang, jangan lupa daging dibalik2 agar tidak gosong

Karena bumbu kacangnya tidak pedas maka saya buat sambalnya: ulek cabe dan garam,panaskan minyak, tumis sambal dengan api kecil hingga matang

Setelah sate matang semua, letakan sate dipiring dan beri bumbu kacang dan beri kecap manis, kalo kurang pedas bisa pakai sambal yang telah dibikin tadi

Sate siap disantap bersama keluarga.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang Bawang

Sate ayam bumbu kacang

#PejuangGoldenApron2 #MingguKe43 #MasakItuSaya #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

4 orang

1 jam 30 menit

Terong bakar sambel kacang

Udah lama bgt ngga pos makanan,, ini mumpung lg nostalgia jaman aku kecil dulu sukanya dibikinin lauk terong smabel pecel sama bapak

Bumbu Rujak Kacang Mete

2 cups @300 gr

Isian mochi (kacang tanah)

#PejuangGoldenApron3 Minggu pertama golden apron 3....post isian mochi aja deh..seharusnya ini di post hari selasa kemaren..tapi...entah kenapa rasa malas ngetik melanda😂😂...aku kalau bikin mochi suka pakai isian kacang...ini pas ditumbuk/diblender sesuai selera ya...kalau saya sih suka agak kasar jadi masih ada sensasi makan kacang nya...selamat mencoba

Teri Kacang Cabai Hijau

Makan ini pakai nasi anget, hmm... bakal nyentong nasi bolak balik 😂

5 orang

30 menit

Cilok goreng saus kacang

gara2 lama diem d rumah,saya bikin cilok goreng ,lumayan utk cemilan sambil nonton tv drumah

5 Porsi

30mnt

Kacang sembunyi

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_borneo

Cireng Isi Sambal Kacang

Lagi pengen bikin camilan yg simpel tp endeus😁

Saos kacang cilok,batagor,siomay homemade👩‍🍳

Saya pernah bikin saos kacang batagor dulu banget namun gagal karna aroma langu y ga kuat, suami pun ga selera buat makan batagor dengan saos kacang yg gatot 🤣🤣dan kbnyakan takaran ya ga nyangka juga kalo kacang 250 gr bisa sebnyak itu jadinya alhasil ga kepake buang.. alhmdllh beljar dri kslahan ini bikin y dkit banget jdinya buanyak bund. Lngsung aja yuck kedpur kita🤗👩‍🍳

Sambal kacang multifungsi

Sambel kacang ada rasa daun jeruknya segerr ... cocok buat cilok, gorengan atau nasi uduk. Tinggal tambah atau kurangi air utk sesuaikan kebutuhan mau kental atau encer.

banyak

30 menit

Cilok saos kacang

Ikut meramaikan Combo ngabibita dgn tema olahan jajanan SD, sebenarnya sy lupa apa jajanan kesukaan sy wkt SD, cilok sy pilih krn inget dl wkt anter ank2 sekolah SD sy suka beli n bungkus utk mkn d ktr 🤭 ank2 jg suka jajan cilok ini, skrg sy bs bikinnya dong....😁 . Source : @fitri Sasmaya . . #ComboNgabibita_jajananSDjadul #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia

2 orang

45 menit

Peyek kacang

Gegara liat ibu mertua makan peyek kacang.dan keinget aku punya kacang and then ku lampiaskan hasratku untuk membuat peyek kacang ini😁. Sengaja kacang aku sangrai dulu supaya peyek kacangnya matang sempurna.karena bebrapa x ada peyek yg kurang mateng akibat kacang nya masih rada mentah Jadi ya buat sendiri aja. Alhasil 1 toples di habiskan anak2ku😍 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_semarang

Sambal Kacang Kedelai

Siapa yang suka sambel tapi ga bisa terlalu kepedesan?? 😭😭 🙈Aku banget. Suka icip icip sambel ini itu tapi ujung ujungnya kepedesan. Akhirnya buat sambel versi aku sendiri. Ini wangiii banget, sedikit pedes, sedikit asin, sedikit manis, ddan gurih abiss. Silakan di coba. Ini favorite rumah juga. Ini juga kaya serat dan aman di perut karena level pedes ya masih mini. Hehe. ✨✨✨

10 botol

2 jam

Aneka Resep Olahan Kacang

Resep Olahan Kacang Nikmat dan Simple