Sayur Asem Kacang Merah Endul

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Kacang Merah Endul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Kacang Merah Endul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Kacang Merah Endul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah Endul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Kacang Merah Endul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Kacang Merah Endul memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @Tuty Ghafsha Minggu yg sibuk, tugas workshop, materi daring, bikin ppt, bikin video, rekap penilaian, ditambah mamah sakit pula... hampir2 ga sempet setor recook. Tapi waktu ceki2 kulkas di tempat mamah eh nemu bungkusan kacang ini, akhirnyaaaa bisa juga masak utk recook. Kalo udah recook arisan rasanya plooong ga punya hutang. Nuhun resepnya bu Tuty, mamah suka, pakSu juga suka👍👍👍 #BandungArisanRecook4_TutyGhafsha #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Kacang Merah Endul:

1. 250 gr kacang merah endul
2. 1 paket sayur asem (tambahan saya)
3. 1 tangkai bawang daun iris panjang
4. 3 bh bawang merah, iris halus
5. 1 bh bawang putih, iris halus
6. 1 bh tomat, diiris
7. 5 mata asam jawa
8. 2 ruas lengkuas geprek
9. 2 lembar daun salam
10. 2 buah cabe merah, iris (tambahan saya)
11. Secukupnya gula merah
12. Secukupnya garam
13. 700 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Kacang Merah Endul

1

Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih sayuran dan kacang. Potong-potong sayuran sesuai selera.

2

Didihkan air, masukkan kacang merah, daun salam, asam jawa, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan cabe iris ke dalam air. Masak sampai kacang empuk.

3

Bila kacang sudah empuk, masukkan sisa sayuran lain, bumbui garam dan gula. Tes rasa. Masak sampai semua sayuran matang. Sesaat sebelum dimatikan apinya, masukkan tomat dan daun bawang. Tunggu sebentar. Matikan api. Sajikan