Ayam panggang sambal kacang

Name: Ayam panggang sambal kacang
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 sdm margarin blueband; 1 sdm minyak goreng; Bumbu Halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jempol kencur; 4 buah cabe keriting; 2 buah cabe merah besar; 4 biji kemiri; Kacang tanah 1/4 (saya beli kacang tanah mentah yang dibungkus); Bahan Cemplung2/ tambahan:; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; 1 ruas jempol jahe digeprek; 1 ruas jempol lengkuas digeprek; 2 batang sereh digeprek terus disimpulkan; 2 sdt ketumbar bubuk; 1 mangkok kecil air asam jawa; 1 sdm garam; 2 sdm gula; 1 sdt kaldu jamur; 1 buah gula jawa; 2 gelas belimbing air putih biasa

Dipos pada April 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang sambal kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang sambal kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang sambal kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang sambal kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam panggang sambal kacang adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam panggang sambal kacang diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang sambal kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang sambal kacang memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen masakan mama. Masih inget resepnya dikit2.. Karena udah jadi mama, saya buatlah masakan ini untuk putri kecil saya dan suami saya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang sambal kacang:

1/2 ekor ayam
1 sdm margarin blueband
1 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jempol kencur
4 buah cabe keriting
2 buah cabe merah besar
4 biji kemiri
Kacang tanah 1/4 (saya beli kacang tanah mentah yang dibungkus)
Bahan Cemplung2/ tambahan:
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 ruas jempol jahe digeprek
1 ruas jempol lengkuas digeprek
2 batang sereh digeprek terus disimpulkan
2 sdt ketumbar bubuk
1 mangkok kecil air asam jawa
1 sdm garam
2 sdm gula
1 sdt kaldu jamur
1 buah gula jawa
2 gelas belimbing air putih biasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang sambal kacang

Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera masing masing. Cuci bersih dengan air mengalir. Sisihkan

Untuk bumbu halus, semua bahan dikupas kulitnya dan dicuci, kecuali kacang tanah dan kemiri. Sangrai bumbu yang akan dihaluskan/diuleg. Kemudian uleg/haluskan (bisa dengan blender atau ulekan). Sisihkan

Ungkep ayam : Dalam wajan tuang minyak goreng kira kira 1 sdm. Kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung/bumbu tambahan. Gongso/ tumis sampai harum, baru tambahkan air asam jawa. Aduk sampai rata. Tambahkan lagi dua gelas belimbing air putih (bisa disesuaikan), aduk lagi dan langsung masukkan potongan ayamnya. Aduk ayam dengan bumbu sampai rata. Kemudian tutup wajan, agar bumbu meresap pada ayam dan air susut.

Setelah air menyusut. Matikan kompor. Aduk ayam dengan bumbu yang mengendap di bawah wajan. Sisihkan.

Ambil panggangan / wajan teflon, panaskan. Panggangan/waja teflon diolesi margarin blueband serbaguna, ratakan. Panggang ayam yang diungkep tadi sambil diolesi bumbu yang tersisa. Bolak balik agar panas merata dan ayam tidak gosong. Lakukan sampai potongan ayam ungkep habis.

Setelah matang, sajikan ayam panggang dengan sambal terasi, kemangi, irisan timun dan nasi panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketan Kacang

Jajanan sederhana tapi enak banget saat buat sarapan pas hangat hangat... sebenarnya pingin pakai bubuk kedelai. tapi mau bikin bubuk kedeleinya gak ada waktu, krn sibuk bgt. jadi yg ada aja aku pakai bubuk kacang tanah. tp enak juga koq Bunda. Lain kali aku akan coba bikin bubuk kedeleinya..❤❤

Tahu Telur Bumbu Kacang

Buat menu makan siang. Tahu telur siram bumbu kacang 😋 makan telur sedikit berbeda dr biasanya . #TahuTelurBumbuKacang #MasakSimple #MasakDirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Cilok Menul Bumbu Kacang

Sapa si yang gak suka yang namanya cilok, kalau buat keluarga enakan kita bikin sendiri selain rasanya mantul lebih higienis juga. Kali ini anak anak minta dibuatin cilok kesukaannya. Yuk eksekusi bahan bahannya 👇

Kacang ngumpet

Gulai Krecek Kacang Merah

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum... Karna pandemi ini jadi gak bisa mudik. Sudah 1 tahun lebih nggak bisa pulang ke jawa. Semoga pandemi ini segera berakhir dan diangkat wabah ini oleh ALLAH SWT Aamiin. Rindu kampung halaman dan rindu keluarga di jawa 😭. Buat ngobatin rasa rindu sama keluarga terutama ibu, bikin masakan favorit keluarga dan favorit ibu . Kalau dirumah biasa masak krecek dan kacang merah,kadang di campur kacang tolo. Lauknya ikan asin,tahu dan tempe beehh nikmat banget. Yang bikin nikmat itu sebenernya bukan masakannya, tapi momen ngumpulnya... #MasakanUntukIbu #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bali #Cookpadcommunity_Denpasar

Kacang Telur

Kalau beli sribuan sebungkus kecil, bikin sendiri jadi nya banyak 1/4 kg bisa jadi 1/2 kg 😍 Mengunyah renyah 😋 kala hawa mendung mendukung 🌧️

Peyek Kacang Teri (213)

Waktunya Cookies (Recook Ekspresi Sayang) Cocomtang...kali ini recook resepnya Mba Ima Bunda Rayyan...#Cookies_BundaRayyan...ini aku modif dgn teri dan bumbu ala Mom Firza... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12984026-4peyek-kacang-tanah?invite_token=2qFfapgvn2ULsGG9qNvwgeYr&shared_at=1602592385 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja #CocomtangPost

1 jam

Peyek Kacang renyah

Source @MD's Kitchen #BandungArisanRecook4_MD'sKitchen #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #DapurMomEra #ResepDapurMomEra

Sambel pecel kacang, Jawa

Sudah lama sekali gak makan nasi pecel,, kayaknya tiap hari makan sama sayur kuah agak bosen ya mam,, kepengenlah bikin sambel pecel kacang ini,, mari kita buat,,

Donat Vla Oreo Coklat dan Kacang

sumpah lagi ngak ada coklat, cuma ada oreo doank, jadi buat dengan bahan seadanya, disini saya cuma paki 4 bahan utama untuk donat ini karena bahan di asrama super minim hanya seadanya saja, dan tidak bisa keluar beli. Cobain yuk sederhana

2 orang

Batagor tahu bumbu kacang

Siang-siang enaknya nyemil sambil duduk santai 🧏‍♀️ pakai bahan seadanya di kulkas ..

4 orang

30 menit

118. Wedang Jahe Ronde Kacang

Kangen makan ronde kacang jahe di Bandung. Daripada galau mending buat aja dirumah. Pewarna pakai yg alami dari daun pandan, dan rasanya muantep. Selamat mencoba! Source : Tintin rayner #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_Bandung

Sambal Kacang Homemade

resep sambal kacang dari Ibu. Boleh dicoba kalau mauu 😁 Buat sendiri di rumah sesuai selera masing-masing yaa ❤ *catatan >> perbandingan kacang tanah : gula merah : cabai rawit & keriting = 1 kg : 1/2 kg : 1/4 kg (kalau dalam porsi besar ya kawan-kawan) happy cooking :)

5 orang

30 menit

Kurupuk mie bumbu kacang

Lg kngn jjanan skolah

2orang

30mnit

Kering Tempe Kacang

Bismillah...,ada teman minta di buatkan kering tempe kacang,ya syudah langsung eksekusi aja...Alhamdulillah rasanya sesuai ekspektasi....,dan suami juga suka tapi buat cemilan aja..hehe..,ini cocok juga buat pendamping Nasi kuning,nasi uduk,atau nasi putih biasa pa lagi nasi anget..maa syaa Allah nikmat bgt moms.. #PejuangGoldenApron3

Bakso saus kacang

Karena suami suka bgt sama bakso, jadi iseng2 buat deh 😁

Kue kacang

Kue kering paling mudah, murah tapi tetap enak banget :'). Wajib coba sihh apalagi buat yang kangen kue jadul ini, kuy recook😍

1 kg

Ampyang kacang tanah + mede gula merah

Bikin camilan kesukaan almh.mbah uti..kue jadul yg ngangenin🤗..source:Siti Hadijah Karo Karo dgn penyesuaian bahan.(28) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #JelajahResepSahabat

Pasta Kacang Merah

Pagi² mamah ngerebus kacang merah basah, kirain mau dimasak, taunya diantep aja bgtu mateng. Lgsg muncullah ide utk coba bikin dorayaki yg pke kacang merah. Brhubung bolu tape yg kmrn jd sdh habis, jadi kaka yg baik ini gercep bikin camilan lg hehe Resep dorayakinya menyusul, on process soale hehe #cookpadcommunity_tangerang

Sate ayam bumbu kacang

Mau makan sate ayam tapi gak mau yang dibakar pake arang ? Yuk, dibuat di dapur kalian.