Sate Tahu bumbu kacang

Dipos pada March 22, 2022

Sate Tahu bumbu kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Tahu bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Tahu bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Tahu bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Tahu bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Tahu bumbu kacang adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Tahu bumbu kacang diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Tahu bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Tahu bumbu kacang memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Tahu bumbu kacang:

  1. Adonan tahu :
  2. Secukupnya Tahu putih, Goreng
  3. 250 gram Tepung Terigu
  4. 75 gram Tepung Kanji/Tapioka
  5. 3 siung Bawang Putih, goreng
  6. Secukupnya Garam
  7. Secukupnya Penyedap rasa ayam
  8. Secukupnya Air
  9. Tusuk sate
  10. Bumbu Kacang :
  11. 250 gram Kacang tanah, sangrai
  12. 4 siung Bawang Merah
  13. 2 siung Bawang Putih
  14. 2 buah Cabai Merah Besar
  15. 2 butir Kemiri
  16. 2 lembar Daun Jeruk
  17. Secukupnya Gula Merah
  18. 2 sdt Garam
  19. 1 sdt Penyedap rasa ayam
  20. Secukupnya minyak untuk menumis
  21. Secukupnya air
  22. 3 sdm Kecap manis
  23. Bumbu olesan :
  24. Secukupnya bumbu kacang yang sudah jadi
  25. 2 sdm Kecap manis
  26. 1 sdm Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Tahu bumbu kacang

1
Belah tahu goreng hanya pada satu sisi bagian atas
2
Masukkan tepung terigu, tepung kanji, bawang putih goreng yang sudah dihaluskan, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga tekstur adonan tidak terlalu padat dan tidak terlalu cair
3
Masukkan adonan tepung ke dalam tahu yang sudah dibelah pada satu sisi. Jangan terlalu penuh
4
Masukkan tahu yang berisi adonan ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Setelah matang, angkat dan tunggu hingga dingin. Setelah itu, potong-potong tahu hingga berbentuk dadu agak besar. Tusuk menggunakan tusuk sate
Sate Tahu bumbu kacang - Step 4
5
Bumbu kacang : Haluskan kacang tanah yang telah disangrai, bisa menggunakan food processor atau manual dengan cobek. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai merah besar. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk dan gula merah. Setelah bumbu dirasa cukup matang, masukkan air secukupnya. Dilanjutkan dengan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Lalu masukkan kecap manis. Koreksi rasa
6
Bumbu olesan : Campurkan semua bahan menjadi satu di dalam wadah
7
Untuk proses membakar bisa menggunakan pan grill atau dengan arang. Tapi akan lebih nikmat menggunakan arang
Sate Tahu bumbu kacang - Step 7
8
Masukkan adonan tahu yang sudah ditusuk ke dalam bumbu olesan, lalu bakar diatas bara api sesuai kematangan yang diinginkan. Angkat, sajikan dengan bumbu kacang dan irisan bawang merah
Sate Tahu bumbu kacang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Daging Bumbu Kacang

Sate Daging Bumbu Kacang

Waktu pulang ke rumah mama, dibilangin daging Qurban mama masih banyak kira2 ada lah kalo 3-4 kg dan saya disuruh ngolah supaya cepat habis. Awalnya mau bikin sate kambing bumbu kacang. Tp ternyata semuanya daging sapi, ngga ada kambingnya sama sekali😅. Mau bikin sate maranggi kok sudah ada bumbu kacang, ya kan? Dari pada sia2 bumbunya, akhirnya ku putuskan buat sate daging sapi ini, bakso sama tahu campur. Sate daging ini menurut saya rasanya mirip2 sama sate komo bedanya kalau ini ada bumbu kacangnya. Bikinnya juga gampang krn tinggal marinasi aja terus panggang. Lebih enak lagi kalau bumbu sudah disiapkan sehari sebelumnya. Resep bumbu marinasinya ku dapet dari resepnya chef devina. Mengempukkan dagingnya bisa pakai nanas (buah/jus) atau pepaya (daun / buah muda). Nah ini karena masing2 punya zat aktif bromelain (pd nanas) dan papain (pd pepaya). Zat aktif tsb merupakan enzim yg bisa memutus ikatan peptida menjadi asam amino pd protein daging. Terurainya protein pada daging ini yang membuatnya menjadi empuk. Nah ini bisa jadi alternatif selain mem-presto daging yah mommies.

Sambel Teri Kacang

Sambel Teri Kacang

Request pak suami yg udh lama bgt ga bikin sambel teri kacang. Lumayan bwt stok makanan untuk bbrp hr..

4 orang
45 menit
Teri Kacang Gurih Renyah

Teri Kacang Gurih Renyah

comfort food waktu kecil sering dibikinin mama. ga bisa nolak klo ada menu ini walaupun lg diet ketat 🤣

1 Porsi
30 menit
Sambal ikan teri,kacang,kentang

Sambal ikan teri,kacang,kentang

Balado Teri Kacang

Balado Teri Kacang

#PejuangGoldenApron2

30 menit
Bumbu pecel sambel kacang

Bumbu pecel sambel kacang

25. Lepet Ketan Kacang

25. Lepet Ketan Kacang

Dari dulu pengen banget bikin lepet ketan. Alhamdulillah sekarang kesampaian. Jadi tiap lebaran, entah Idul Fitri atau Idul Adha, bude depan rumahku tuh selalu bikin lepet ketan dan dibagikan ke tetangga. Nah, rasanya tuh uenak banget. Rasanya asin manis gurihnya pas mantep. Nah aku minta ajarin deh bikin.. Alhamdulillah rasanya mirip. #PejuangGoldenApron3, #Cookpadcommunity_Sidoarjo

25-30 porsi
Bakwan sayur + sambel kacang

Bakwan sayur + sambel kacang

Kering Tempe Rebon Kacang

Kering Tempe Rebon Kacang

Tiba-tiba lagi ingin buat tempe kering teri, tapi yang ada cuman rebon, jadilah ubek-ubek cookped nyari resepnya, setelah dipilah-pilah terpilihlah resepnya mbak @di_4r, dan hasilnya enak bgt!!! Cabenya dikurangin biar sikecil juga bisa ikut makan.

Kue Kacang

Kue Kacang

Berawal dari modal nekat gara2 ngidam lagii😂😂 malem2 pengen makan kue kacang yg baru keluar dari oven, tapi ga punya cetakan, minyak goreng nya tinggal dikit akhirnya di tambah margarin yg di lelehkan, ga punya gula halus akhirnya pakai gula pasir aja diblender dan dibentuknya cuma dipotongin pake pisau aja😁😁 maksa bangettt🤣🤣 tapi rasa mh enaakk😍😍 Takaran ini yg saya pake karena bahan terbatas ga ada rencana bikin kue, resep aslinya silahkan liat cookpadnya @cece wanti #GA_TheNextLevel

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Berhubung tahun baru, jadilah bakar sate sekeluarga😚 #PejuangGoldenApron3

Kacang Mede Gurih n Renyah

Kacang Mede Gurih n Renyah

Buat camilan kesukaan paksu, kali ini pakai kacang mede. Resepnya sederhana n renyah, aku ambil dari beberapa resep dengan sedikit modifikasiku, source Youtube. #PejuangGoldenApron3 #Minggu15_Resep15_2020

5 porsi
1 jam 30 menit
Grilled Salmon with Salad Sayur and Kacang Sukro Kribo

Grilled Salmon with Salad Sayur and Kacang Sukro Kribo

Kepingin makan yg gurih2 tapi sehat juga , jadilah ide ini ibu2 🙏🏻 ( untuk resep salad nya bisa di cek di menu saya sebelumnya ) https://cookpad.com/id/resep/13851211-salad-sayur-dressing-olive-oil-with-garlic-bread?invite_token=KeFw9wUNTZi2rcSHDbUXPrZt&shared_at=1604624698

1 porsi
20 mnt
Tahu Telur bumbu kacang

Tahu Telur bumbu kacang

Sore² bingung mau masak apa untuk menu makan malam. Kebetulan masih ada tahu di kulkas. Buat menu yang gampang dan cepat karena si kakak sudah mulai cemberut karena sudah lapar😄 #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3

Kacang Telur Renyah

Kacang Telur Renyah

Pertama kali bikin rasanya enak sekaliiii seperti tak percaya bisa bikin kacang seenak ini hahaha. Tapi pas diulang kedua kalinya kok rasanya jadi kurang enak ya....rasa tepungnya seperti kurang empuk saat dikunyah. Apa yaa yg salaaah? *mikir sendiri* pas dikira2 penyebabnya, ternyata mungkin karena pada saat kacangnya dibalut dengan tepung, nah tepungnya ini agak ketebelan 😂 Akhirnya, pas percobaan ketiga bikin lagi, dengan mengingat apa aja hal yg perlu dihindari...yaaah lumayanlah rasanya. Meski percobaan pertama lebih enak. Padahal gaada niat bikin yg serius dan kacang yg dipakai juga kacang sisa 😂 Tips : 1. Jangan terlalu lama menyangrai kacang supaya tidak gosong. Sangrai hingga setengah matang (karena nanti juga akan digoreng lagi) 2. Lumuri kacang dengan adonan basah hingga rata, supaya adonan kering juga bisa menempel rata. Ini berpengaruh pada hasil tepung yg renyah pada saat nanti kacang sudah matang digoreng Sumber Recook : Kacang Telur Renyah - Hj. Tintin Purnama Sari (dengan modifikasi) #PejuangGoldenApron3 #Week32

Rendang Daging Kacang Merah

Rendang Daging Kacang Merah

Sudah lama sekali gak masak rendang daging.Kebetulan karena masih ada daging kurbannya,dimasaklah rendang campur kacang merah..Walau buatnya sangat lama dan ribet banyak sekali bumbu2nya..hehehe..tapi hasil akhirnya memuaskan..Dagingnya empuk dan bumbunya meresap..

15 orang
2.5 jam
Kacang Ting ting

Kacang Ting ting

Pengen cemilan ini karna liat di YouTube gampang dan simple banget, lupa resep siapa, tp mmg simple dan enak, anakq suka 🥰🥰🥰🥰

30 menit
Peyek kacang ruenyah

Peyek kacang ruenyah

Ceritanya dapet pesenan peyek nih bun... padahal g jualan peyek.. Al hasilll ludes , ...😍😍

Cilot  bumbu kacang

Cilot  bumbu kacang

🌺Bismillah...Semarak Pasar Cookpad...ikutan dong...Meski nih menu katanya sih antara penting gak penting. Iya, cilot dianggap jajanan gak penting karena banyak banget yang jajain. Tapi...bikin kangennn... Cilot ini pake bahan utama tepung tapioka dan tepung terigu ya. Isian bisa dikreasikan sesuka hati. Saos juga bisa pake kacang atau bikin saos tomat sendiri juga okey.. #BelanjaIdeDiPasarCookpad

10 orang
45 menit
Kacang bawang goreng

Kacang bawang goreng

Pas hamil hobi Bangt masak