Kering tempe kacang

Name: Kering tempe kacang
Yield: 1 piring
Ingredients: 425 gr tempe potong tipis goreng kering/2 papan; 100 gr kacang tanah; 3 cabe merah iris goreng; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk iris tipis; 50 ml air; Minyak utk menggoreng; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 2 cm laos keprek; 1 sdt asam jawa; 50 gr gula merah sisir; 1 sdt garam/selera; 1 sdt kaldu bubuk; 4 cabe iris tipis jika suka pedas/optional

Dipos pada March 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering tempe kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering tempe kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering tempe kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering tempe kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering tempe kacang adalah 1 piring. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering tempe kacang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering tempe kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering tempe kacang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beli tempe tadi malam, masak pagi buat tambah lauk sarapan. Jika membuat kering tempe kacang lebih bagus pakai tempe yg keledenya padat rapat jgn yg berongga, jgn pakai yg sdh semangit (2-3 hari) tdk enak dibuat kering. Aku pakai tempe yg masih baru belum terlalu padat dan berongga, jadi ketika digoreng kedelenya banyak yang ambyarrrr....bentuk tempenya sebagian hilang, tapi enak juga seperti kering kacang tanah kedele wkwkwk.. #JembatanMerahPlaza #CookpadCommunity_Surabaya #SalamGemes #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering tempe kacang:

425 gr tempe potong tipis goreng kering/2 papan
100 gr kacang tanah
3 cabe merah iris goreng
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk iris tipis
50 ml air
Minyak utk menggoreng
Bumbu halus
4 siung bawang putih
2 cm laos keprek
1 sdt asam jawa
50 gr gula merah sisir
1 sdt garam/selera
1 sdt kaldu bubuk
4 cabe iris tipis jika suka pedas/optional

Langkah-langkah untuk membuat Kering tempe kacang

Iris tempe modelnya terserah sesuai selera karena buat kering tempe potong tipis aja, kemudian goreng kering, kacang tanah di goreng jgn sampai gosong, cabe merah juga di goreng terakhir ya.

Haluskan bawang putih dan (cabe rawit/jika pakai) (aku cincang aja, mepet jamnya keburu kerja spy tdk byk cucian), tumis hingga harum, beri air, masukkan salam, laos, daun jeruk, asam, gula merah, garam, kaldu bubuk, masak gula sampai larut dan kental (kalo tdk kental tempenya nanti mlempem, kalo terlalu kental saat diaduk bumbu menggumpal, susah rata di tempe, jadi kira kira kekentalannya ya), kecilkan api/jangan lupa, masukkan tempe dan kacang aduk agak cepat sampai rata, siap dimakan...

Noted : Kalo mau kriuk lebih lama simpan di wadah tertutup jika sdh dingin. Tdk pakai bawang merah, katanya akan lebih cepat mlempem tempenya, tapi aku blm pernah membandingkan, selama ini hanya pakai bawang putih aja. Ada juga yg cara masaknya: bawang merah dan putih iris tipis digoreng dulu terpisah, yg dilarutkan hanya gula daun jeruk salam laos garam, kaldu bubuk. Bawang goreng dicampurkan setelah gula kental dicampur tempe dan kacang goreng (sesuai selera).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kikil Bumbu Kacang

Salah satu sajian kegemaran anak anak dirumah. Mungkin karena bumbu kacangnya bertektur mirip bumbu siomay. Sensasi kenyal dari kikil menyatu pas dengan bumbu kacangnya yang manis dan sedikit pedas. Hmmm... sedap... #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang

1/2 jam

Rempeyek kacang

Dodol Kacang Merah

"Dodol aja picnic, masa kamu enggak!". Ya, bagi yang kurang piknik segerakan lah karena nanti kalah saing dengan dodol heuheu. Picnic memang identik dengan dodol karena merupakan salah satu merk camilan manis asal Garut yang namanya telah mendunia. Ada berbagai macam varian dodol yang pernah saya icip-icip dari dodol yang rasanya mainstream sampai dodol buah-buahan seperti nanas, strawberry, sampai terong. Eh terong mah masuk sayuran ya? Nah, kali ini berhubung sedang gabut #PejuangGoldenApron3 ini pun memutuskan untuk membuat dodols dengan bahan kacang merah.

Sambal kacang teri medan

Haloo, akhirnya saya share resep lagi hehe.. weekend ini saya buat sambal teri kacang sesuai request pacar saya

6 orang

Rujak Buah Bumbu Kacang

Ada bengkuang dirumah rencana awal mau dibikin cemilan yang agak ribet tapi mager. Banting setir bikin rujak buah, diniatin pagi ini beli jambu biar makin seger. Mangga yang ada di kulkas udah matang, tetap ikutan juga masuk piring. Untuk bumbu kacangnya ga pedes walau rawitnya banyak, karena pakai gulmer yang banyak juga. Yuk ngerujak ❤️ #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Kalbar

Bakwan sambel kacang

Hujan2 emang pengen'ny ngegayem mulu, x ini bikin cemilan simpel yg hampir semua orang suka yaa itu gorengan..

Bakso bakar bumbu kacang instaaaaaaaan

2 orang

15 mnt

Sayur kacang endul dan wortel

Kue kacang

Ini kue favoritku dan kaka ku, dari jaman kecil cepet abisnya kalo ada ini dirumah.

5 porsi

2 jam

Teri Kacang

Masak ngga pake lama .. itu d teflon alias wajan datar anti lengket .. ya wajan juga kan .. xixixi versi jaman now .. tp bikin resep ini klo d teflon kok kurang resep ya, abis dulu d ajarin sama emak pake wajan die yg item super duper wkwkwkwk .. skrg d kasi baru sedikit berubah jd warna aslinya #RecookDepok_Teflon #CookpadCommunity_depok #PejuangGoldenApron3

3 porsi

30 menit

Sambal Teri Kacang

Salah satu masakan yg bisa bikin abis nasi di mejikom.. Ini gak pake garem lg krna teri nya udh asyiinn 😂 Cobain deh!

Isian / pasta kacang merah

BOLU MOKA KACANG CARAMEL ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣(Mocca Nougat Bundt Cake)

Bolu rasa moka ini berbahan dasar putih telur. Saya menggunakan loyang tulban ukuran diameter 22 cm.⁣⁣ Bolu moka ini menggunakan topping berupa dark cooking coklat yang dilelehkan lalu ditaburi kacang karamel (nougat) sebagai hiasannya. ⁣⁣ Berikut resepnya & selamat mencoba. ⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #bolucoklat #bolu #boluputihtelur #bolujadul #boluenak #chiffoncake #kueenak #cake #bundtcake #bundtcakes #cakes #resepbolujadul #bolumoka #nougat #resepbolupanggang #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #cookpad #cookpad_id

16 Potong

1 Jam 30 menit

Ketan bubuk kacang

Bismillahirrahmanirrahim.... Gpp makan terus, nyemil terus... Biar sehat. Semangat. Hati seneng🤣🤣 Kalo seneng bawaan nya jadi ga stres.. Momong anak juga ga lemes. Yes ga Bu ibu? #banggakirimrecook #pejuangGoldenApron3 #olahanketan #cookpadcommunity_Malang Source : mba eni

8-10 porsi

1 jam

Babka Coklat-Kacang 🍫🥜

Bismillaah...Alhamdulillah pekan lalu dapat reward Baking Class lagi dari Cookpad ☺💕 Baking class kemarin belajar tentang metode Tanzhong, Babka dan Pull a Part Bread oleh Chef June. Hari ini rebake resep Chef June yang Babka untuk setoran #GoldenApron3 Alhamdulillah sukses Babka nya. Rasanya unik, seperti makan Cake, Roti dan Pastry dalam 1 gigitan 😍 Resep ini juga diikutkan challenge #GoldenApron3 💕 #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #MingguKe22 #GoldenApron3Minggu22 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #masakdirumahaja #stayhealthy

Sambal Kacang

Makan nasi uduk rasanya kurang lengkap jika tidak dengan sambal kacang. Pembuatannya sangat mudah banget tapi rasanya bikin nagih.

Cilok sambal kacang

Musim hujan enak makan cilok nih👍, yuk buat sama sama🤗

2 porsi

30 menit

Mie Kacang Vegan alaMetut 👩‍🍳

Ceritanya suami pengen makan mie kacang seperti di kampung. Untuk isinya saya ikutin ala kampung suami, versi Selatpanjang. Tapi untuk bumbu saya modif dikit nyesuaiin selera saya biar adill 🤣 Tapi masih satu selera lidah orang Riau 🥰 Yang bikin beda dengan bumbu aslinya adalah kencur, saya paling suka kalau bumbu kacang itu dikasi banyak kencur biar wangi semerbak bikin selera makan makin makin 🙄 #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepNusantara

4 orang

35 menit

Bakwan Pontianak Sambal Kacang

Biasanya di kota saya bakwan sambalnya dibuat dengan rasa pedas, asam juga manis resepnya sudah pernah saya terbitkan. Teringat saat kecil ada penjual gorengan melengkapi sambalnya dengan sambal kacang, jadi saya buat cocolannya dari sambal kacang bunda dengan rasa manis, asam dari asam jawa, sedikit cabai dan gurih dari kacangnya dengan bentuk yang cair sambal kacangnya. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

28 bh

45 menit

Bolu gulung selai kacang #homemadebylita

Resep yg pertama kali membuat saya jatuh cinta sama baking hehehe. Diadaptasi dr buku Tintin Rayner, saya padupadankan dgn selai kacang yg beli di Indomart. Bikinnya mudah dan ga pake lama.

Loyang 24 porsi

Aneka Resep Olahan Kacang

Resep Olahan Kacang Nikmat dan Simple