Mie lendir/mie kuah kacang khas Kepulauan Riau

Dipos pada March 29, 2022

Mie lendir/mie kuah kacang khas Kepulauan Riau

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie lendir/mie kuah kacang khas Kepulauan Riau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie lendir/mie kuah kacang khas Kepulauan Riau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie lendir/mie kuah kacang khas Kepulauan Riau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie lendir/mie kuah kacang khas Kepulauan Riau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie lendir/mie kuah kacang khas Kepulauan Riau adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie lendir/mie kuah kacang khas Kepulauan Riau diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie lendir/mie kuah kacang khas Kepulauan Riau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie lendir/mie kuah kacang khas Kepulauan Riau memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie lendir/mie kuah kacang khas Kepulauan Riau:

  1. 500 gr mie kuning basah
  2. 100 gr kacang tanah
  3. 200 gr kentang
  4. 100 gr gula merah
  5. Bumbu halus :
  6. 5 cabe merah
  7. 4 bawang putih
  8. 8 bawang merah
  9. Sereh, daun salam
  10. Lada bubuk-garam-gula
  11. Toping :
  12. irisan seledri, bawang goreng, cabe rawit
  13. Pelengkap :
  14. Telor rebus
  15. Toge rebus

Langkah-langkah untuk membuat Mie lendir/mie kuah kacang khas Kepulauan Riau

1
Rebus mie kuning basah, tiriskan
2
Toge bisa direbus sebentar beberapa detik atau disiram air panas mendidih saja juga udah cukup
3
Goreng kacang tanah, lalu haluskan/blender.
4
Rebus kentang, lalu haluskan/blender
5
Tumis bumbu halus beserta sereh dan daun salam, beri sedikit air, kurang lebih 100ml, lalu masukkan kacang dan kentang yg sudah dihaluskan. Tumis sampai tercampur rata, lalu tambahkan air sekitar 500-700ml.
6
Tambahkan gula merah yg telah disisir/dihaluskan, aduk rata, tambahkan lada, garam dan gula. Saya ditambah 1sdt kaldu ayam knorr
7
Aduk terus hingga mengental, tes rasa, kalau sudah mengental matikan api
8
Penyajian :
9
Tata mie kuning dan toge di piring, siram dengan kuah kacang, taburkan seledri dan bawang goreng, tambahkan irisan cabe rawit dan telor rebus
10
Selamat makaaaan 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang Mede crispy

Kacang Mede crispy

Udah berkali2 pake resep ini. Simple dan pastinya ueenakkk. Recook resepnya mba Yunitha ummu sayyidati. Lebaran idul fitri kemarin Aku jadiin bakulan pake resep ini, nah tester yang rencana ya mau dibagiin ke temen2 dan sodara malah dihabisin semua ama krucil2 saking doyannya😁. #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3

5 porsi
1 jam 30 menit
Kacang Telur Renyah

Kacang Telur Renyah

Lagi-lagi ini requestnya mas bero, untuk dibuatkan kacang telur, katanya lagi pengen nyamil itu kacang telur... Padahal saya belum pernah buat sendiri, saya suruh beli saja, alasannya pengen istrinya yang buatkan.... Yealaaahh....baiklah kalau begitu...saya cari dulu resepnya, akhirnya nemu resep kacang telur renyah dari beranda nya bunda hj Tintin Purnama Sari, langsung deh nguplek-nguplek dapur again...ohya berhubung tepung terigu saya tinggal penghabisan, akhirnya saya tambah dengan tepung serbaguna (tanpa rasa). Hasil kacang telurnya renyah banget dan kriyuk pastinya...👌 #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe25 #19november2020 #JelajahResep #JelajahResepSahabat

1 toples
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Dari dulu pengen buat ini sendiri karena saya dan suami suka. Biasanya dicemil atau untuk pelengkap makan, kalau beli lumayan harganya. Cari2 resep akhirnya nemu resep yg pas dr mb dela. Yang gak suka pedas, bisa dikurangi cabe rawitnya. Bakal jadi resep andalan nih, bener2 tahan lama renyahnya. Ada kepuasan tersendiri kalau buat sendiri apalagi masakannya enak dan berhasil, disukai seluruh keluarga pula😍. Yuk, langsung masak aja. Source: Fidela Sadewo #Etakentangkanlah #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

1 1/2 toples
2 jam 30 menit
2. Gule Kacang Merah Ati Ampela

2. Gule Kacang Merah Ati Ampela

Makan gule kentang setahun sekali pas lebaran, tiba2 kepengen iseng2 coba bikin jadi gausah nunggu lebaran buat makan gule kentang ini. Resep gule ini sangatlah mudah namun stepnya berbelit2 memang membutuhkan kesabaran.

4 Porsi
1 jam
Choco Peanut Jam (Selai Coklat Kacang)

Choco Peanut Jam (Selai Coklat Kacang)

Besok siap deh bikin roti. Ditunggu aja ya resep roti untuk esok hari 😉

300 ml
Ikan teri balado kacang

Ikan teri balado kacang

Ngidam ikan teri

30 menit
Nasi Gurih Kacang Polong

Nasi Gurih Kacang Polong

Dimakan tanpa lauk saja sudah enak, apalagi pakai...

6 porsi
Mochi Pandan Isi Kacang

Mochi Pandan Isi Kacang

Source : Merra Bawati Perdana buat mochi 🍡😊Buat ini krn kangen banget mau makan sm mochi tp agak2 khawatir kl beli di luar. Pas dpt resep ini lgsg coba eksekusi pagi2. Untungnya jadi juga dan hasilnya ga mengecewakan. 🥰Walau msh blm rapi dan seragam bulatan mochinya tp seneng banget akhirnya bisa nyicip mochi buatan sendiri. Anakku juga doyannn banget. So Happy! Untuk resep sy tambahkan takaran untuk bahan isian supaya bs lebih byk isinya pas dimakan 😂

26 bh
124. Tahu Telur Bumbu Kacang

124. Tahu Telur Bumbu Kacang

Punya bumbu pecel jadi? Yuk masak ini aja, praktis dan enak kok.. ala Jawa Timur an rek.. tahunya dicampur telur digoreng.. simple bukan #PejuangGoldenApron3 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #resepursula #Mingguke25 #tahutelur

Oseng cambah kacang

Oseng cambah kacang

di kasih cambah kacang am tetangga baru pertama lihat dan masak cambah kacang ,hehehe enak juga kriuk"

Cookies Kacang

Cookies Kacang

Sebenarnya bikin cookies kacang ini dibuat sebagai jawaban atas rasa penasaran anak-anak karena adanya kue kacang di salah satu tayangan anak ditipi yang konon menurut imajinasi mereka kue ini "sangat lezat" Jadi sebenarnya resep yang dipakaipun kira2, yah seperti resep kue kering pada umumnya. Hanya saja ini tanpa isi, dan di beri penambahan kacang tanah yang disangrai kemudian dicincang. . Anak-anak senang karena akhirnya bisa makan kue kacang ala mini force. Rasanya enak pokoknya.. Bisa nih buat jadi varian baru untuk isi toples lebaran tahun depan 😂 #WeekendChallenge #AdaApaCi

Sambal Teri Kacang

Sambal Teri Kacang

Source : CP Tuan muda reza Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14078011-sambel-teri-kacang?invite_token=UrdZdCNwioB9HxpRK2iTyPTr&shared_at=1607324141

Kacang kulit rebus

Kacang kulit rebus

Suami n anak2 lagi doyan banget ngemil kacang kulit. Setiap hari bisa tuh habisin 1 bungkus kacang kulit uk 180 gr 🤦‍♀️ harganya mahal lagi kalau ga promo bs 16-18 rb untung mamaknya keren kmrn pas promo beli agak banyakan kekee. Tapi kalau berlangsung trs menerus bs jebol nih kantong wkwkwk jadi biar agak hematan sore ini buat cemilan kacang kulit rebus aja harganya murah dpt 500 gr lagi. Puas2in dah tuh ngemil kacang wkwkwkw.

500 gr
Bumbu Kacang Siomay ala Bu Fatmah Bahalwan NCC

Bumbu Kacang Siomay ala Bu Fatmah Bahalwan NCC

Bismillah, Nyaris saja kelewat posting resep 🤭 Alhamdulillah ada stok tabungan resep yg belum selesai diedit, pelengkap resep siomay beberapa pekan lalu. Bumbu kacang ala Bu Fatmah NCC ini menggunakan ubi merah yg membuat bumbu jadi kental dan berwarna lebih pekat. Kadang suka pakai resep yg tanpa ubi full kacang, insyaaAllah next di-posting jg hasil recook dari Cookpad. Sama sama enak bumbu kacangnya, insyaaAllah resep dr Bu Fatmah terpercaya. 1 resep ini bisa buat porsi siomay yg banyak, mungkin bisa untuk 15-20 porsi siomay. Mohon maaf foto seadanya, lupa cekrek pas udah disajikan. #PejuangGoldenApron3

2 jam
Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Cilok nya Lembut Kenyal nya Pas