Peyek kacang pedes

Name: Peyek kacang pedes
Yield: 10 orang
Ingredients: 200 gram kacang tanah belah 2; 15 buah Cabe rawit merah; 10 lembar daun jeruk; Seruas jari kencur; 1 butir bawang putih; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu jamur; 250 gram tepung beras; 2 sdm tepung tapioka; 300 ml Air; 1 bungkus santan instan kecil; 1 butir telor utuh; Minyak sayur untuk menggoreng

Dipos pada March 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Peyek kacang pedes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Peyek kacang pedes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Peyek kacang pedes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Peyek kacang pedes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Peyek kacang pedes adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Peyek kacang pedes diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Peyek kacang pedes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Peyek kacang pedes memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bbrp kali selalu beli peyek kacang pedes dr temen kampus, berhubung hr ini kita bikin pecel sendiri di rmh dan ga punya yg kriuk kriuk akhirnya kita sempetin bikin peyek sendiri. Hasilnya waaah enak bangettt....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Peyek kacang pedes:

200 gram kacang tanah belah 2
15 buah Cabe rawit merah
10 lembar daun jeruk
Seruas jari kencur
1 butir bawang putih
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdm garam
1 sdt kaldu jamur
250 gram tepung beras
2 sdm tepung tapioka
300 ml Air
1 bungkus santan instan kecil
1 butir telor utuh
Minyak sayur untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Peyek kacang pedes

Belah kacang menjadi 2, iris tipis cabe rawit merah, iris tipis daun jeruk

Parut bawang putih dan kencur ke dalam adonan sblmnya ya

Masukkan smua bahan menjadi satu, tepung beras tapioka ketumbar santan garam kaldu telor dan air, aduk rata pakai whisk dan siapkan kuali panasnya

Adonan sblmbya di cek jgn terlalu encer jgn terlalu kental juga, usahakan minyak sdh panas sblm dimasukkan. Siapkan juga wadah tampah utk meniriskan minyaknya

Hasilnya kriuk banget dan rasanya yahud..cocok buat dijual nih gaess

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Orek teri tempe kacang tanah

Sup kacang merah wortel

Sop kacang merah dan wortel dintambah tulang/daging sapi itu rasanya seger bgt

171. Cilok Bandung Saos Kacang

Acara SEMERU yang diadain #CookpadCommunity_Malang udah masuk bulan ke2 loh. Gak nyangka saya udah gabung di Colam udah 2 bulanan lebih 😍😍😍. Kali ini, saya yang didaulat oleh Tim Admin Colam buat nentuin kota mana yang bakalan dijelajah kulinernya. Makasih Tim Admin Colam udah memilih saya menjadi "COLAM FAVORIT" bulan ini dan mempercayakan saya untuk menentukan temanya. Dan saya pilih kota Bandung. Kenapa Bandung, karena Bandung adalah surganya kulineran 🤭🤭. Kota Bandung terkenal dengan cemilan berbahan aci, ada cilok, cimol, cilor, cireng, cibay dan masih banyak lagi. Kali ini saya akan berbagi resep cilok khas bandung. Cilok khas Bandung yg original itu bahannya murni aci tanpa ada campuran daging didalamnya. Resep cilok ini saya dapat dari adik saya yang pernah tinggal di Bandung selama beberapa tahun. Menurut dia, kalo ingin ciloknya berasa daging, ada yang ngerebusnya pakai kaldu daging. Karena saya orangnya gak mau rugi, kalo direbus otomatis airnya dibuang. Jadi airnya aku jadiin campuran bahan ciloknya 😂😂😂. Resep cilok ini empuk ya, gak alot. Walau udah dingin tetap gak alot. Selain dinikmati dengan saos kacang, bisa juga dengan saos sambal. Atau gak dibikin kuah pedas, makin maknyusss 🤤🤤🤤. #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang

Sambel Kacang Goreng lele

Serem nggak sih lihat ikan Lele yang menganga begini?? Seriusnya saya jijay dan bergidig 🤣 . Karena satu moment keterpaksaan waktu mencoba menantang hidup, magang di sebuah perusahaan di ibukota Jakarta yang sangat kejam demi menyelesaikan tugas akhir sebagai mahasiswa dengan keterbatasan uang jajan yang paspasan, jatah makan siang cuma cukup buat beli pecel lele dan tidak ada pilihan menu lain yang lebih menarik...akhirnya kenalan juga dengan si tukang patil ini, dengan catatan minta si babang jualan membuang kepala ikannya sebelum digoreng 🤭 . . Yang jadi misteri, kenapa beli pecel lele di jalanan lebih lumayan enak dibanding bikin sendiri? Apa iya Karena minyak yang dipake buat menggoreng warnanya hideuuungg?? Kali ini dicoba bikin pula dengan minyak yang bekas pakai goreng ayam kemaren, biarkan agak2 gosong sampai garing biar gak geli2 amatlah, setidaknya saya terhibur dengan sambal kacangnya yang bikin berselera demi nurut kata juragan dokter yang mengharuskan banyak makan ikan termasuk Lele 🐟 #etalase_snack #jelajahnusantara #masakbersama #masaksekeluarga

2 orang

10 menit

Cilok Bumbu Kacang

Udh lama banget kepingin cilok,pengen bikin rasa males selalu datang🤭 Akhir nya sempetin bikin dari pd kebayang2 trs🙈😁 Recipe ibu restu (Go kitchen 2 book) #WeekendChallenge #AdaApaCi

4-5 porsi

Kering tempe teri kacang

Teman baik nasi kuning ini juga enak banget lho dimakan pakai nasi putih. 😁

Bumbu rujak kacang mente

Cuaca siang siang cocok banggeet untuk rujakan . Buah cuma seadannya saja .. #dirumahaja #didapuraja #pejuanggoldenapron3

3 porsi

15menit

Tumis Kacang Kapri Udang Sederhana

Masaknya simple banget tapi rasanya rich ada manis asin gurih trus teksturnya juga beragam jadi lauk/sayur makan yang menggugah selera nih apalagi pake nasi panas plus tempe😅 #PejuangGoldenApron3 #pejuanggoldenapron3 #GoldenApron3 #kacangkapri #udang #sederhana

1 mangkuk

20 menit

Rempeyek kacang kreeezz

Bismillah De'last week bukan berarti akhir dari perjuangan akan kesabaran. Tantangan golden apron yg diadakan oleh CPI bagi saya bukan sekedar ingin mendapatkan clemek emas tapi merupakan uji nyali, uji kesabaran, konsistensi dan komitmen qt dlm goyang dapur. Minimal seminggu sekali dipaksa untuk menyiapkan dan memasak masakan 😂😭. Pokoke banyak hal positif yg dapat sy petik....smoga resep2 yg sy upload bisa bermanfaat bagi banyak orang, krn sy jg merasa begitu banyak manfaat dari resep dan tip para cookpader. Special thanks to Cookpad Indonesia, maju terus dan lebih berkreasi lagi. Jayalah CPI... Salam hebat, #PejuangGoldenApron2 #M52_210920 #delastweek_GPA2 #Cookpadcommunity_Bandung

Sup Kacang Merah

sempet bikin bubur kacang merah, lalu coba sisanya dibikin sup. ternyata enak juga, sukak kacang merah dlm bentuk manis atau asin. mantul. selamat mencoba 💕🙏 source : frelingga sit #JelajahResep #JelajahResepSahabat

Sup daging kacang merah

#PejuangGoldenApron3

3-4 porsi

1 jam 30 menit

OREK TEMPE KACANG TANAH rasa pedas manis

Lama banget ga up haskar disini hehehe ,,,

Kering Kacang Teri

Lauk yang bisa disimpan di ditoples untuk cadangan saat tidak ada waktu memasak. Juga biasa dipake untuk lauk tumpeng. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #TemanDepok_Cicil

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Masih mau recook #RememberGenkPeDa_LovelyChefByTieDQ karena masih penasaran dengan rasanya kalau buat sendiri😋 dan ternyata ini resep pas bgt🤤 Link recipe https://cookpad.com/id/resep/13596105-sambal-goreng-krecek-kacang-tolo?invite_token=nADFzDxgszxUSXQbSnrwoPrm&shared_at=1605339003 Makasih mak Thia #GenkPejuangDapur saya tambahkan ampela🙏biar berasa ada yg dikunyahnya😁🤤 #GenkPeda_Eksis yuk mari qt cobain😋 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Id

5 porsi

45 menit

Susu Kacang Kedelai Slow Juicer

Perbandingan kedelai dan air sekitar 1 : 6-10 Contoh : 100gr kacang kedelai, airnya sekitar 600-1000ml tergantung selera aja.

4 porsi

Cilok kuah kacang

4 orang

40 menit

Kacang Kulit Lembut Bangeet

Percobaan ke3 ya bunda pakai panci presto..ini reques ibu suka banget sama kacang kulit yg direbus...biasanya kan lama banget rebusnya pakai presto hanya 15 atau 20 menit loh yuukk di coba...☺️☺️

Susu Sari Kacang Tanah super sedap & anti gumpal !!

DisClaimers: Maaf sebelumnya, fota saya seadanya, soalnya ga sempet dokumentasi. Sari kacang tanah memiliki rasa yg lebih gurih penuh dimulut (efek umami) dan memiliki aroma sedap jika dibandingkan dg sari kedelai. Kandungan protein kacang tanah juga lebih tinggi dari kacang kedelai. Dengan proses pemanasan suhu rendah, nutrisi kacang tanah tidak akan rusak dan menghindari terbentuknya zat yang tidak diinginkan. Sari kacang ini baik untuk mengobati mag, jantung koroner, dan menurunkan kadar kolesterol (LDL) darah. Kandungan tertinggi dari kacang tanah: mineral, fitosterol, dan vitamin A, D, B, dan K. Sari kacang tanah bisa disajiakn original atau dicampur sedikit kopi atau cokelat bubuk + krimer. Buat yg alergi susu sapi, bisa cobain ini. Rendemen: Untuk 200gr kacang tanah bisa didapatkan 1-1.5 liter. TIPS: dalam keseluruhan proses pengolahan menggunakan suhu dibawah titik didih untuk menghindari terbentuknya denaturasi/pecah/terpisah/gumpalan potein.

1.5 liter

1 jam

Kacang Goreng Aroma Mentol

Sebenarnya ini resep @erowati yang aku recook. Kalau resep asli menggunakan daun jeruk, aku mencoba menggunakan daun mint. Kebetulan ada stok daun mint kering, beli di Pasar Broadway, Kerala, India Februari kemaren. Bagiku memasak adalah petualangan. Harus berani mencoba sesuatu yang beda, keluar dari pakem. Sebab kalau kita selalu membuat resep yang sama, selain bosan, kapan kita berkreasi? Yuk berani mencoba sesuatu yang baru #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook

1 kg

Kering tempe kacang teri

Mau bikin lauk tp yg awet, jadi gak usah angetin kalo mau makan. Masih tetep renyahh 😍

optional