Anda sedang mencari inspirasi resep Cokelat Kacang Babka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cokelat Kacang Babka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cokelat Kacang Babka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cokelat Kacang Babka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cokelat Kacang Babka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cokelat Kacang Babka memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: Kokiroti Babka roti manis dari Polandia yang kaya rasa, empuk dan lembut. Bahan pakai banyak telur dan mentega, perpaduan antara cake dan roti katanya tuh. Resep Babkanya Chef June pakai metode direct. Aku buat pakai teknik tangzhong karna masih penasaran dan ketagihan ngulen manual. Setelah kemarin nyoba buat pullapart beard, ternyata rotinya emang lebih empuk. Isian sweet favor request warga rumah, pakai selai cokelat dan tabur kacang cincang. Cuma hasilnya agak kering bagian atas, sepertinya kelamaan ngoven ya, padahal udah bolakbalik intip siotang, lengah dikit malah matang sempurna.hehe Tetep resepnya Chef June autoludes dalam sekejap, baru keluar oven udah di tongkrongin, lagi di foto cantikpun mata-mata sudah memantau terus hahaha. Rotinya bagian atas kering tapi empuk banget bagian dalamnya. Aku buat setengah resep, karna mau trial eror, perbandingan resep adopsi dari resep pullapart beard cuma ditambah telur. Penggunaan air/susu tergantung kebutuhan aja, kenali adonan pokoknya. Resep asli disini: https://cookpad.com/id/resep/13844516-nuttela-babka?invite_token=eZVePUMBu1VMfYD3cHpQBvFj&shared_at=1603891468 . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cokelat Kacang Babka:
- Bahan Thanzhong:
- 15 gr tepung terigu pro tinggi
- 60 gr air
- Bahan A
- 85 gr tepung protein tinggi
- 50 gr tepung pro sedang
- 15 gr gula pasir
- 5 gr susu bubuk (opsional)
- 1,5 gr ragi instan
- Bahan B:
- 50 ml susu cair (sesuaikan)
- 1 butir telur
- 1/2 butir kuning telur (saya skip)
- Bahan C:
- 30 gr mentega/margarin (suhu ruang)
- 1,5 gr garam
- Bahan Isian:
- 4 sdm glaze/ selai cokelat
- 1 sdm margarin (lelehkan)
- 2 sdm kacang cincang (opsional)
- Bahan olesan (saya pakai sisa telur)
Langkah-langkah untuk membuat Cokelat Kacang Babka
