Kue kacang / kue bimoli

Name: Kue kacang / kue bimoli
Yield: sampe klenger
Ingredients: 1 l minyak goreng bimoli; Bahan kering :; ~ 800 gr kacang tanah tanpa kulit; ~ 1600 gr tepung kunci (sangrai / kukus, ayak); ~ 800 gr gula halus; ~ 80 gr maizena; ~ 2 sdm garam halus; Bahan olesan; ▪︎5 bh kuning telur; ▪︎5 sdm minyak goreng

Dipos pada March 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue kacang / kue bimoli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue kacang / kue bimoli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue kacang / kue bimoli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue kacang / kue bimoli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue kacang / kue bimoli adalah sampe klenger. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue kacang / kue bimoli diperkirakan sekitar 5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue kacang / kue bimoli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue kacang / kue bimoli memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet oleh-oleh kacang tanah dari bumer, karena dibawa jauh-jauh dari Buton sana, saya mau bikin lebih spesial, akhirnya saya jadikan kue saja lah... Kue kacang ini renyah tapi tetap lumer di mulut, plusnya lagi dia nggak gampang remuk (saya coba jatuhin dari ketinggian 1m 1x bentuknya tetap bagus). Karena buatnya banyak, dan keburu dicemilin pasukan, saya tidak sempat menimbang hasil akhirnya, tapi yang pasti jadinya buanyaak banget... Saya dibantu anak-anak nyetaknya, selesai 5 jam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue kacang / kue bimoli:

1 l minyak goreng bimoli
Bahan kering :
~ 800 gr kacang tanah tanpa kulit
~ 1600 gr tepung kunci (sangrai / kukus, ayak)
~ 800 gr gula halus
~ 80 gr maizena
~ 2 sdm garam halus
Bahan olesan
▪︎5 bh kuning telur
▪︎5 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kue kacang / kue bimoli

Kupas kulit ari kacang, bisa disangrai / dipanggang / dijemur (kalau saya dipanggang di oven, karena saya malas mengaduk-aduk kalau disangrai); saya belum coba kalau kacangnya direbus untuk melepas kulit arinya hasilnya akan sama atau tidak (sepertinya tidak akan selembut dan serenyah ini, karena kalau direbus (atau direndam air panas), hasil akhir kacang akan jadi lebih besar karena mengandung air). Haluskan / blender kasar kacang.

Siapkan dan timbang bahan-bahannya, agar tidak ada yang terlewatkan

Campurkan semua bahan kering, aduk asal rata

Tambahkan minyak sebagian-sebagian hingga habis. Adonan akan terlihat kering, minyak akan keluar saat adonan dipulung.

Cetak adonan, anda bisa langsung membentuknya, kalau saya, karena saya ingin membuat berbagai bentuk, saya padatkan adonan, lalu gilas dengan rolling pin setebal 1 cm. Cetak sesuai selera

Susun dalam loyang oven, anda bisa menyusun agak rapat, karena adonan tidak akan mengembang terlalu besar. (karena saya lupa memfoto, hasil akhirnya dan sebelum dipanggang berbeda, tapi tidak masalah karena adonan sama). Tidak perlu mengoles loyang dengan mentega/margarine, karena kue mengandung minyak, akan terlepas sendiri saat dingin.

Panggang dalam oven hingga bagian bawah mulai berubah warna (jangan sampai coklat), keluarkan dari oven, kuaskan bahan olesan (campurkan kuning telur dan minyak goreng) diatasnya, panggang lagi hingga kecokelatan)

Seperti biasa, sedikit banting loyang saat meletakkan, kue akan mudah terlepas. Biarkan panas kue hilang, baru pindahkan ke toples.

Sajikan. Akan terasa lebih lezat saat sudah benar-benar dingin.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi 7+ Day 21 : Bubur Kabocha Tuna Kacang Merah

Resep kali ini mengandung kalori sekitar 288 kkal #mpasi7+ #mpasi7bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari

1 jam

Keurabeei kacang kuning

Ceritanya malam ini ada kerjaan sedikit di kandang...pak su minta di buatin makanan jadul ini.padahal kedelai ini untuk persediaan pakan baby2 🐐...eeee...enak pula kalau di olah buat makanan kita... Bismillah...

1 porsi

20 menit

Ketan Kacang

Jajanan sederhana tapi enak banget saat buat sarapan pas hangat hangat... sebenarnya pingin pakai bubuk kedelai. tapi mau bikin bubuk kedeleinya gak ada waktu, krn sibuk bgt. jadi yg ada aja aku pakai bubuk kacang tanah. tp enak juga koq Bunda. Lain kali aku akan coba bikin bubuk kedeleinya..❤❤

Kue kacang

Awalnya cuma iseng2 bkin kue kacang buat cemilan... Dan Alhamdulillah sekarang jadi ladang rejekiku...

1jam 15menit

Kering Kacang Teri

Lauk yang bisa disimpan di ditoples untuk cadangan saat tidak ada waktu memasak. Juga biasa dipake untuk lauk tumpeng. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #TemanDepok_Cicil

Kacang Merah Rebus (Metode 5: 30: 7)

Saya suka mengkonsumsi kacang apa saja, antara lain kacang merah. Tapi, lebih sering malas membuatnya karena lama membuat empuk si kacang sehingga boros gas. Nah, setelah menemukan metode ini, jadi lebih sering buat. Alhamdulillah, bisa hemat gas. Banyak sekali manfaat kacang merah, antara lain: menjaga kesehatan jantung, mencegah pertumbuhan sel kanker, mengontrol gula darah, memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil, dan menurunkan berat badan. Banyaknya manfaat dari kacang merah dan tidak ada lagi alasan boros gas, mari, sering-sering mengkonsumsinya. Terimakasih banyak Ibu Fah Umi Yasmin atas inspirasinya. Banyak sekali manfaatnya metode ini. In syaa Allah yang kita rebus jadi empuk tanpa menghabiskan gas. Saya sudah mencoba mengaplikasikannya selain pada kacang merah juga kacang hijau, lontong, ketupat, daging sapi, empal, dan lupis dengan menggunakan metode ini. Alhamdulillah, empuk. *23-1-21 #CookpadCommunity_Tangerang

45 menit

Cireng Bumbu Kacang Manis

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcomunity_Bandung

Kacang Bawang Goreng Simple

nyobain bikin kacang bawang sendiri. keliatannya sepele sih ya, tryta bisa gagal jg loh jd gosong awalnya. haha akhirnya utak atik resep, nemulah yg pas buat sy. ini sy bkin yg simple aja ya

1 toples

30 menit

Bumbu Kacang Siomay ala Bu Fatmah Bahalwan NCC

Bismillah, Nyaris saja kelewat posting resep 🤭 Alhamdulillah ada stok tabungan resep yg belum selesai diedit, pelengkap resep siomay beberapa pekan lalu. Bumbu kacang ala Bu Fatmah NCC ini menggunakan ubi merah yg membuat bumbu jadi kental dan berwarna lebih pekat. Kadang suka pakai resep yg tanpa ubi full kacang, insyaaAllah next di-posting jg hasil recook dari Cookpad. Sama sama enak bumbu kacangnya, insyaaAllah resep dr Bu Fatmah terpercaya. 1 resep ini bisa buat porsi siomay yg banyak, mungkin bisa untuk 15-20 porsi siomay. Mohon maaf foto seadanya, lupa cekrek pas udah disajikan. #PejuangGoldenApron3

2 jam

Cilok crispy bumbu kacang endul

Bismillah Cilok ini bukan cilok biasa tp warbiasah,hehe karna biasanya cilok klo di maem kenyal ini crispy tp ada kenyalnya jg, ikutan #weekendchallenge #AdaApaCi

Kikil bumbu kacang

Teringat masakan mama waktu berkunjung kerumahnya dimasakin ini,coba ngulik sendiri

Tahu telor bumbu kacang

Cerita ny sya lg kangen masakan almarhuma ma² sya,dl tuh beliau suka bngt msak ini,ya krna ank² ny pd doyan sih😁.. jd hri ini sya msak menu ini enak rasa ny jd inget masa² lalu wkt msih ada orang tua 🥺😁

Sop Kacang Merah Praktis Favorit keluarga saya

Sop kesukaan. Dipadukan dengan Telur dadar jamur enak banget. #JelajahResepRumahan

Bolu Lapis (with Selai Cokelat Kacang)

Source : CP @heshidayat Senang sekali bisa ikut acara sharing Bromo Colam minggu lalu dengan tema food photography bersama bu Hes. Dan kali ini saya mencoba rebake resep beliau yaitu bolu lapis. Akan tetapi di sini saya tidak memakai vla. Saya hanya memakai selai kacang dan selai cokelat, karena kebetulan ada stok selai tersebut. Lebih mudah karena tinggal oles saja😅 Semoga berkenan ya bu... Beneran ini enak banget. Makan satu berasa kurang😁. Sehat dan sukses untuk bu Hes🙏🏼. #BromoBarengHesHidayat #BromoColam #ColamWaniJepret #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #ResepTelurkuMendunia Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12976502-bolu-susu-lapis-coklat?invite_token=hKDWAw8jH5g2k97rm8HpmsVa&shared_at=1606482829

12 potong

Bageak kacang

Kue kering kacang

Lagi suka kue olahan kacang kacangan, jadinya ngeshared resep ya... Isinya kacang semua 🤭 Oya apa kabar nih harga kacang di kota bunda?? Kalau di palu sih masi 20 K/liter, ada juga loh yang jual sampai 35 K 😯😪😪 Ok... Langsung aja ya mama daripada berlama-lama 😉