Sambel Bayam kacang petis

Dipos pada March 27, 2022

Sambel Bayam kacang petis

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Bayam kacang petis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Bayam kacang petis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Bayam kacang petis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Bayam kacang petis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Bayam kacang petis adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Bayam kacang petis diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Bayam kacang petis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Bayam kacang petis memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌺Bismillah🌺 Bayam, si daun hijau ini banyak tumbuh dengan sendirinya, biidznillah (dengan idzin Allah). Apalagi sekarang penghujan, mmm.. masyaAllah, Sampai rebutan tempat lho di pekarangan depan rumah. Hihii.. Jadi, kalau pengen, tinggal petik, nanti insyaAllah tumbuh lagi. Karena itulah Si Sambel Bayam kacang petis ini Menu yang sering umi sajikan di meja makan keluarga bersama lauk simple semisal ; ikan goreng/tempe tahu goreng/ayam goreng dll. Sederhana, tapi soal rasa, bikin nagih porsi nasinya👍🏽. Kunci rasa enaknya ada pada gurih petis ikan asli madura ya.. ciri petis ikan asli itu warnanya pekat seperti difoto, jika dicolek dengan sendok, kental sekali dan agak berat. Jika di incip, sudah sedap gurih, seperti pakai micin mungkin ya. karena petis ini diolah dari kaldu ikan langsung. Jadi percaya kan ummah, rasanya bakal mantep? Harganya lebih mahal dari petis biasa yang dijual. InsyaAllah.. entah kapan, saya pengen share di cookpad cara buat petis asli madura. Oh iya, bagi yang kurang suka bayam, sambel ini enak dan cocok juga dimakan dengan sayuran hijau atau ungu rebus, semisal terong (bisa digoreng), buncis, kacang panjang, kangkung dll. Dan Resep pertama ini, saya persembahkan untuk #JelajahResepSayuranHijau. *senyum*

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Bayam kacang petis:

  1. 2 genggam bayam
  2. 3 Sdm kacang tanah goreng
  3. 1/2 Sdm mujung petis Madura
  4. 1/4 Sdt Garam (di sambel kacang)
  5. 1 Sdt mujung Gula pasir
  6. Seukuran 1 butir kacang tanah uk sedang Terasi goreng
  7. 1/4 jeruk sambel
  8. 4 batang atau Sesuai selera Cabe rawit
  9. 1/4 Sdt Garam (di air rebusan)
  10. 8 Sdm air hangat/matang suhu ruang (6 sdm & 2 sdm)

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Bayam kacang petis

1
Cuci bayam sampai benar-benar bersih. Kemudian rebus di air mendidih yang sudah dicampur garam selama 2 menit. Tiriskan. Jangan sampai kelembekan ya... Bayam yang dipakai untuk sambel ini daun2 yang setengah tua, kalau yang muda (bagian-bagian ujung atas tangkai) biasanya untuk sayur bening.
Sambel Bayam kacang petis - Step 1
2
Ulek kacang, garam, gula, terasi dan cabe rawit sampai setengah halus, masukkan 6 Sdm Air, ulek kembali sampai halus. Penggunaan air hangat lebih mempermudah bahan-bahan larut dan halus ya ummah (Moms).
Sambel Bayam kacang petis - Step 2
3
Masukkan petis madura, ulek lagi hingga tercampur rata. selanjutnya, masukkan 2 sdm air dan perasan jeruk sambel. Ulek hingga rata. Teksturnya seperti difoto ya ummaah jadinya.. Hmm.. tahap ini harumnya sudah seantero dapur lho ummah. Enak banget masyaAllah, perpaduan harum kacang, jeruk dan lain-lainnya Mancing nafsu makan ummah.. hihii
Sambel Bayam kacang petis - Step 3
4
Kalau mau dilahap langsung, bisa langsung dicampur ya ummah bayamnya. Kalau masih agak nanti, bisa diletakkan dipinggir sambel dulu. Di foto, saya sengaja ngulek cabenya waktu sudah dibagi (sebelum dicampur bayam). Karena di rumah sedang ada yang tidak bisa konsumsi pedas. Kalau pakai petis biasa, mungkin rasanya beda ya ummah, kurang nendang. Selamat mencoba..
Sambel Bayam kacang petis - Step 4
Sambel Bayam kacang petis - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mochi Kacang / Original

Mochi Kacang / Original

Kenyal, manis, nggak bisa nolak dech sama yang satu ini. #mochi#mochikacang#mochioriginal#moci#kue#kenyal#manis#resepsilvidl

25pcs
1 jam
Lentho kacang merah

Lentho kacang merah

Lentho adalah makanan khas Indonesia, yang juga digunakan sebagai bahan racikan lontong balap di Surabaya. Lentho terbuat dari kacang tolo, namun bisa juga dari kacang hijau, bahkan kacang merah seperti yang aku buat sekarang ini. Cara pembuatannya, kacang direndam beberapa jam kemudian ditumbuk agak kasar, setelah itu dicampur dengan adonan tepung, parutan singkong, atau parutan kelapa yang agak muda, kencur, kunyit, bawang daun, daun jeruk purut, cabai, dan garam. Bentuk lentho bulat memanjang (oval) menyerupai bentuk perkedel dan digoreng hingga kecokelatan sebelum disajikan dengan lontong balap, atau teman nasi hangat bahkan digadoin begitu aja bersama cabe. Rasanya enak, gurih, ada manis"nya, tekstur garing diluar tetapi renyah didalam

30 bijian
45'
Tahu telor bumbu kacang

Tahu telor bumbu kacang

Cerita ny sya lg kangen masakan almarhuma ma² sya,dl tuh beliau suka bngt msak ini,ya krna ank² ny pd doyan sih😁.. jd hri ini sya msak menu ini enak rasa ny jd inget masa² lalu wkt msih ada orang tua 🥺😁

Peyek kacang mudah

Peyek kacang mudah

Hampir setiap bulan bikin, karna pak suami doyan banget, dan kalo udah habis selalu bilang minta d bikinin lagi, ya meskipun lumayan memakan waktu, dan tidak sebanding dengan cepat habisnya, tapi ttep aja seneng dapet pahala 🥰 Selamat mencoba manteman semuanya 🙏🙏

1 jam
Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

#PejuangGoldenApron3 #week17 I'm totally addicted with many aci's food and cuisine 😂 salah satunya ya ini, si cilok hahaha, yuk liat resepnya❤️

4 porsi
1jam
Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Assalamualaikum.... Kali ini saya akan berbagi resep olahan dari tepung pastinya😁yang di padukan dengan bumbu kacang yang endulita. Oke,langsung saja simak resepnya ya Resep:by,me #dapurfiko

2 orang
40 menit
Nyoklat sprinkle kacang

Nyoklat sprinkle kacang

Keisengan yg haqiqi... Judulnya abis beberes rumah,bingung mau buat cemilan apa... Berhubung masih ada stock kacang yg lumayan banyak. Terus klo bikin cuma digoreng gtu2 aja, Bosen iya... gak ada kreasi nya 😕 Taraaaa jadilah cemilan simple.. Alhamdulillah si bocil suka jg hihihi

4 Toples
Martabak Manis Coklat Kacang Keju

Martabak Manis Coklat Kacang Keju

Resep martabak manis semanis senyuman si dia ;)

1-3 Orang
1 jam
Sayur Asem Kacang Merah

Sayur Asem Kacang Merah

Salah satu sayur kegemaran keluarga😍. #PejuangGoldenApron3

6 porsi
1 jam 15 menit
Pepes Ampas Kacang Kedelai

Pepes Ampas Kacang Kedelai

Ada ampas kacang kedelai sisa bikin susu kedelai. Mau di buang kok sayang. Coba dibikin pepes aja. Eh lumayan juga untuk cemilan. #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #CookpadCommunity_Depok

2. Gule Kacang Merah Ati Ampela

2. Gule Kacang Merah Ati Ampela

Makan gule kentang setahun sekali pas lebaran, tiba2 kepengen iseng2 coba bikin jadi gausah nunggu lebaran buat makan gule kentang ini. Resep gule ini sangatlah mudah namun stepnya berbelit2 memang membutuhkan kesabaran.

4 Porsi
1 jam
DKM (Dodol Kacang Merah)

DKM (Dodol Kacang Merah)

Punya kacang merah hasil kebon mertua, banyakkk bgtt. Terceletuklah bikin dodol kacang merah. Biasa beli, skrg bikin sendiri, and im satisfied 😁

banyak
1 jam
Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Request nya boss besar minta dibikinin cemilan,, katanya pengen cilok yowesss langsung eksekusi

4 porsi
1 jam
Ikan Teri kacang sambal (teri sibolga)

Ikan Teri kacang sambal (teri sibolga)

Resep ini menggunakan teri khas sibolga,boleh diganti teri lain kok. Selamat mencoba genkss

5-6 orang
1 jam
Resep Cilok Bumbu Kacang Untuk Jualan Yang Empuk Dan Enak

Resep Cilok Bumbu Kacang Untuk Jualan Yang Empuk Dan Enak

Siapa yang tidak suka cemilan satu ini,rasanya dari anak anak sampai orang dewasa pasti suka cilok.Di masa pandemi seperti ini,yuk kita coba bikin ciok sendiri sambil ngisi waktu luang di rumah.Anak anak dan keluarga pasti suka.Oh ya,untuk cabe bisa di sesuaikan sama selera masing masing ya,,:) Mudah mudahan semua resep yang saya share di cookpad berguna dan bisa membantu para ibu ibu semua yang lagi cari inspirasi masakan.selain itu juga tujuan utama saya nulis cookpad juga buat mengabadikan semua masakan saya untuk diri saya dan untuk anak anak saya nanti kalo mereka sudah besar,,hehe Apapun masakannya asal kita memasak dengan penuh cinta akan terasa lebih nikmat apalagi di santap dengan keluarga tercinta.Teman teman kalo mau lihat video nya bisa klik di link bio saya ya, atau kalo enggak bisa cari nama channel saya Erni Safitri. Selamat mencoba teman teman online ku,,salam sayang dari aku untuk kalian semua :) #PejuangGoldenApron3 #TemanDekatTehmin #CookpadCommunity_Bandung

Peyek Kacang Tanah

Peyek Kacang Tanah

Satu kata tak akan cukup utk mengungkapkan arti Ibu buat aku. Ibu adalah segalanya...😍 Semoga Ibu selalu diberikan kesehatan dan bahagia selalu di sana, amiin. Selamat Hari Ibu untuk semua para Ibu di Indonesia😍 Peyek kacang tanah ini adalah cemilan favorit Ibu. Setiap lebaran tiba, cemilan ini pasti selalu ada di meja ruang tamu. Kali ini aku mau share resep peyek kacang tanah ala ibuku. Cemilan sederhana yg rasanya gurih dan renyah ini ternyata butuh waktu yg lama dlm proses pembuatannya. Tapi begitu matang dan dimasukkan ke dlm toples, ternyata cepet banget habisnya😁 #MasakanUntukIbu

Gulai Domba Kacang Merah Tanpa Santan

Gulai Domba Kacang Merah Tanpa Santan

Tiap beli lamb / daging domba selalu dimasak itu-itu aja jadi bosen juga. Lalu kebayang segernya gulai kambing di warung sate langganan di Bali. Akhirnya nyoba masak lamb tapi di kuah. Kali ini gak pake santan ya. Saya beli daging dombanya yang kemasan, jadi dapat tulangnya dikit banget. Lebih pasnya pake 1kg daging + 500 gram tulangan. Dan untuk kacang merahnya lebih baik yang segar jika ada. Tapi kalau tidak, bisa pake yang kering dengan di rendam semalaman atau pake yang kalengan. Saya pake yang kalengan

1 jam 30 menit