Anda sedang mencari inspirasi resep Lentho kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lentho kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lentho kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lentho kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lentho kacang merah adalah 30 bijian. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lentho kacang merah diperkirakan sekitar 45'.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lentho kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lentho kacang merah memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lentho adalah makanan khas Indonesia, yang juga digunakan sebagai bahan racikan lontong balap di Surabaya. Lentho terbuat dari kacang tolo, namun bisa juga dari kacang hijau, bahkan kacang merah seperti yang aku buat sekarang ini. Cara pembuatannya, kacang direndam beberapa jam kemudian ditumbuk agak kasar, setelah itu dicampur dengan adonan tepung, parutan singkong, atau parutan kelapa yang agak muda, kencur, kunyit, bawang daun, daun jeruk purut, cabai, dan garam. Bentuk lentho bulat memanjang (oval) menyerupai bentuk perkedel dan digoreng hingga kecokelatan sebelum disajikan dengan lontong balap, atau teman nasi hangat bahkan digadoin begitu aja bersama cabe. Rasanya enak, gurih, ada manis"nya, tekstur garing diluar tetapi renyah didalam
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lentho kacang merah:
- 250 gr kacang merah
- 150 gr kelapa parut
- 100 gr Terigu
- 5 butir bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 5 biji rawit
- 2 biji cabe merah
- 5 gr kencur
- 3 lembar daun jeruk
- 1 St Ketumbar
- 1 cm jahe
- secukupnya Garam dan bumbu kaldu
- 1 St gula pasir
- 2 butir telur
- 50 gr Air (skip)
Langkah-langkah untuk membuat Lentho kacang merah
