Rendang Ayam Kacang Merah

Dipos pada March 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kacang Merah memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Kacang Merah:

1 kg ayam
500 gr kacang merah
300 gr kentang
Bumbu halus :
50 gr Cabe merah keriting
10 Butir bawang merah
12 Butir bawang putih
8 butir Kemiri utuh
2 St Ketumbar
2 cm Kayumanis
3 biji Kapulaga
1 St Merica utuh
1/2 St Jinten
2 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
2 ruas Lengkuas
Bahan lainnya :
2 mata Asam kandis
2 batang Serai
3 lembar Daun salam
6 lembar Daun jeruk
2 lembar Daun kunyit
700 gr santan kental
secukupnya Air/ santan encer
1 SM gula pasir
secukupnya Garam dan bumbu kaldu
secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Kacang Merah

Rendam kacang lalu cuci tiriskan, bersihkan dan potong ayam, kupas kentang dan potong menjadi 4 bagian

Buat santan kental, pisahkan santan encernya, blender semua bumbu halus, geprek serai, satukan dengan bumbu daun lainnya

Tumis semua bumbu sampai wangi dan berminyak,. Masukkan kacang aduk"

Beri santan encer biarkan kacang empuk lalu masukkan ayam masak sampai ayam setengah matang

Masukkan kentang beri garam dan bumbu kaldu serta gula biarkan air surut dan bumbu meresap

Masukkan santan tes rasa matikan kompor biarkan beberapa saat di wajan, setelah itu baru tuang ke tempat saji hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang

Sering nyetok menu ini karena tanah hingga berhari hari dan nggak perlu diangetin. Butuh lauk tambahan atau lauk dadakan, tinggal ambil dari toples.

Banyak

1,5 jam

17. Bumbu kacang sate

KKK (Kue Kering Kacang)

Selalu suka sama kkk. Tapi selalu ga pas diselera. Pengen yang rasa kacangnya nampol gitu. Akhirnya setelah obak abik resep, ini finalnya. Silakan dicoba ya 😍

2 toples

1 jam

Bumbu Rujak Kacang Mete

Source Go kitchen 1 Saya buat 1/2 resep. Disimpan dikulkas lebih awet asal saat mengambil pakai sendok yang bersih dan kering. Untuk rasa tidak berubah. #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi #GA_TheNextLevel

Kering Tempe Kacang

Ibu buat nasi kuning. Nah, kering tempe kacang ini pas banget jadi salah satu lauknya. #PejuangGoldenApron3

Unti Kacang Merah

Ini Cocok buat isi onde2, bakpao, atau boleh mooncake 🥮 #kacangMerah #unti #untikacangmerah #PejuangGoldenApron3

Sambal Teri Kacang Tempe #antiribet #masakanindo 🔥

Makan ginian bisa sampe nagih2😂😂 so sangat tidak cocok untuk diet ya moms. But resep ini superrr gampang; dari bahan or cara masaknya. Dijamin #antigagal 🥰

15 menit

Peyek Kacang Kriyuk Anti Gagal 👍

Kocokan semarak minggu ini di menangkan oleh mba @⁨yulia clover⁩ 👏👏 Beliau menantang kita untuk membuat "Kreasi dari Tepung Beras" Akhirnyaa 1 lagi dari draft saya keluar, sudah berkali kali bikin, dan selalu enak no gagal gagal... Pas sekali dengan tema semarak minggu ini, dari pada kelamaan di simpan sendiri, mending dibagikan resepnya. Siapa tau bisa bermanfaat untuk yang lain. ❤️ #GABerasaAdaKamu #Semarak_GABerasaAdaKamu #CookpadCommunity_solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #ResepTelurkuMendunia #klangenanJajan_solo #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #pejuangGoldenApron3

2 toples besar

60menit

Angeun kacang tetelan khas Sunda

Resep angeun kacang sbenernya udah ada di resep aku disini tpi kli ini aku pakein tetelan n ada bhan yg ga pke sprti resep sebelumnya .. Jdi critanya ketemu pembantu tetangga di warung..gini prcakapannya : Teteh : mo masak apa bu Aku : ga tau niyh teh msih bingung. Teteh masak apa Teteh : (sambil pegang kacang merah ) ahh bingung kyknya bikin angeun aja bu tinggal cri tetelan Akhirnya brlanjut ngobrolnya aku tanyain dia klo bikin angeun apa aja bumbunya...kiittuuuuuuu...ahaha Jdi ini resep si teteh pmbntu tetangga yg aku ga tau namanyah 😫🤣😜 Hadeeuuhh hadeuuhh sedeep banged iniihhhh... me like it 🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Slah satu resep yg akan bikin2 lagih niyh🥰 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #ComBoNgabibita_DiKuahin

Peyek Kacang

Suka males bikin sendiri karena kudu siap pegel dan panas panasan lama di depan kompor. Tapi berhubung belom bisa mudik dan udah kangen berat makan peyek kacang, akhirnya bikin sendiri deh 😎

Banyak

2,5 - 3 jam

Ketan Kacang

Jajanan sederhana tapi enak banget saat buat sarapan pas hangat hangat... sebenarnya pingin pakai bubuk kedelai. tapi mau bikin bubuk kedeleinya gak ada waktu, krn sibuk bgt. jadi yg ada aja aku pakai bubuk kacang tanah. tp enak juga koq Bunda. Lain kali aku akan coba bikin bubuk kedeleinya..❤❤

145. Sambal Kacang...utk cilok, gado gado, bumbu sate..

Recook dari resep Bunda Melvy Sofia, trmksh banyak resep mantabbznya ya Bunda Melvy... ini asliii....enakkk bangett ....anak saya suka banget sampe dicari2..tetesan terakhir...☺☺ Yukk cuzz layak dicoba #PejuangGoldenApron3 minggu_20

Wedang Ronde Jahe Buah (isi coklat, keju dan kacang)

Sudah lama banget cookmark baru sekarang di eksekusi, baru keingetan karena ada event silih asaan nu haneut. Cocok banget makan ini apalagi cuaca lagi dingin gini badan perlu di haneutkeun 😆 Ini resep mbak CiaFebri tapi sy bentuk ronde nya bentuk buah. Sy juga menambahkan jahe merah instan di saus nya. Isi nya dalam satu mangkok ada rasa nano nano😃. Walaupun beberapa bahan sy skip karena gak ada stok tapi tetap enak banget..Hangat nya jahe, rasa asin keju, manis coklat dan kacang..mantaaap bikin nagiiiih👍👍👍 Source : CiaFebri #BandungSilihAsaan_Nuhaneut #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung