Bakpia Kacang Merah

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakpia Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakpia Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakpia Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpia Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpia Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia Kacang Merah memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Inget kacang merah, keinget bakpia pathok oleh oleh dari jogjakarta. . Sebelum ini saya buat bakpia kacang hijau, sekarang versi kacang merah. Rasanya sih gak jauh beda dengan kacang hijau, hanya kacang merah warnanya agak merah keunguan. Klw kacang hijau warnanya jadi hijau kecoklatan. Soal rasa coba dirasa sendiri aja.. Yg pasti enak, keluarga sukak bgt bakpia ini karna prosesnya digarang, Tanpa minyak. #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenApron3 #recookDepok_kacangmerah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpia Kacang Merah:

Bahan Roti :
250 gr terigu
50 gr Gula pasir
40 gr margarin/minyak
140 ml air hangat
1 sdt ragi instan (fermipan)
1/4 sdt garam
Bahan Isi :
250 gr kacang merah
65 ml santan kara (1 scht SKM)
120 gr gula pasir
80 ml air
1/2 sdt garam
1 sdt vanillie
2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bakpia Kacang Merah

Rebus kacang merah sampai empuk, saring lalu halus kan kacangnya

Membuat isian bakpia. Campur kacang merah halus, vanillie, garam, gula, santan, air dan daun pandan. Masak dg api besar, aduk terus sampai adonan kacang menjadi kalis.

Ciri ciri adonan kacang kalis adalah, jika diaduk dengan spatula. Semua adonan menempel jadi satu dan tidak lengket. Buat bulatan bulatan kecil

Cek ke aktifkan ragi. Campur gula, ragi dan air hangat. Aduk aduk lalu biarkan sebentar sampai berbusa mengembang (aktif).

Membuat kulit bakpia Campur terigu gula dan ragi yang tadi. Uleni sampai kalis. Kemudian campur minyak dan garam. Uleni lagi sampai benar benar kalis. Dimakan 1jam/sampai mengembang 2x lipat.

Buat bulatan bulatan dari adonan terigu, setiap bulatan isi dengan kacang merah.

Panaskan teflon (happycall) Kemudian tutup dengan tutup panci. Masak dengan api lilin (kecil) sekitar 10 mnt. Bolak balik adonan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Bumbu Kacang Gurih

Bismillahirrahmanirrahim... Sateeeeeee.... te.... sateeeeeee....🤣🤣 Tiap sore abang jualan sate lewat dan sate nya enak makanya beli terus lama2 dompet nya sekarat😅 Pas juga ada dada ayam di freezer jadi bikin sendiri puaaaaaassss makan banyak enak pula Bikin sate ini dari jam 14.30 baru selesai jam 17.00😅 maklum masak nyambi ngurus anak2 ya gitu, Tapi tetap enjoooy dong. Baru bisa foto jam 17.30 udah gelap maksa aja mau foto soalnya dapat gift props baru🤭 Source; Bulbul Kitchen Recook; Vicky Ummu Zahra dengan sedikit modifikasi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

17 tusuk

Susu Kacang Merah

Kalau susu kacang kedele kan sudah biasa,sekarang kita coba susu kacang merah. Aku pakai kacang merah kering, warnanya gelap banget. Entah ada berapa jenis kacang merah kering. Sebelumnya kacang merah biasa kubuat es kacang merah atau untuk sup. Oiya anak-anakku ga suka kacang merah,kalau bikin es kacang merah atau sup palingan mereka ambil kuahnya aja. Nah kalau dibikin susu kacang merah pasti mereka suka. #RecookDepok_KacangMerah #PekanPosbarKacang #PekanRayaKacang #CookpadCommunity_Depok

Bumbu Kacang Serbaguna

Minggu ke 37 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 9 Februari 2021) Bumbu kacang ini serbaguna, bisa untuk sate, ketoprak, batagor, bakso tahu atau yang lainnya. Bikinnya juga gampang dan bisa disimpan didalam kulkas untuk stok (kalo bikin banyak) . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #bumbukacang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

Kue Kacang

Kalau lagi bertamu ke rumah orang pas lebaran, paling seneng nyomotin kue ini di toples. Macem2 ya rasanya tergantung yang buat hehee... ada yang digigit keras, ada juga yang langsung ambyar... hehehe.. Pas banget lagi ada cookies dari cocomtang untuk resep2nya mba Maretha.. cek and ricek resepnya.. eh ada kue ini.. cussss jajal ilmu.. Source: https://cookpad.com/id/resep/14092504-kue-kacang?invite_token=FymZvtZYdgygqfKnj6nGKtPE&shared_at=1612587667 #Cookies_Maretha #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #MingguKe35

Kacang tanah isian roti

Kacang tanah selain enak di makan langsung, di olah untuk bahan isian enak juga lho, bisa untuk isian roti, bakpao dan wadai/kue untuk2, naah kali ini saya akan buat wadai untuk2 dgn isian kacang tanah😘 Di coba yuuks👌🏻 #PekanPosbarKacang #BamasakBaimbai #SariKacang #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_borneo

Siomay Ayam Sambel Kacang

Karna di Polandia gak ada yg jualan siomay pake sambel kacang, jadinya bikin sendiri deh ala kadarnya, tp enakk

2 porsi

1 jam

Pare Masak Bumbu Kacang

Bismillah... Sedih rasanya g bisa mudik,kumpul bareng keluarga,akibat pandemi covid.jadi g bisa makan masakan racikan ibu yang menurutq tiada duanya.walaupun cuma masakan sederhana tapi sentuhan dari tangan ibu membuat masakannya istimewa bagiq,i love ibu,aku kangen ibu.hari ini aku coba masak slah satu resep istimewa ibuq,menu andalan di keluarga kami.benar benar istimewa walaupun sederhana,siap siap nambah nasi y????!!!

Kacang Bawang Margarin 20 Menit

Bikin kacang bawang gak perlu ribet. Bahan simple, caranya juga simple. Kalau bahan sudah siap semua, memasaknya cukup 20 menit udah dapat 1 kg 👍🏻

20 menit

Kue kacang

Pasta Kacang Merah

Pekan kali ini Mama Cookpad mengadakan thema #PekanRayaKacang & #PekanPosbarKacang. Berbarengan jg dgn #CookpadCommunity_Depok yg setiap senin sharing bareng, mengupas thema #RecookDepok_KacangMerah. Bisa mengenalkan kacang merah ke keluarga saya, krn dr olahan ini banyak manfaatnya. Diantaranya : 1. Melancarkan Pencernaan 2. Kesehatan Jantung 3. Mengendalikan Nafsu Makan 4. Mencegah Diabetes 5. Mencegah Kanker 6. Mencegah Penuaan Dini https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/6-manfaat-kacang-merah/?amp#referrer=https://www.google.com&csi=1 Merecook salah 1 resepnya mba Mira (asal Riau). Ini link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/13701173-pasta-kacang-merah-150?invite_token=Qr3S5Q4GRs3vzq7bPFUP8Ciz&shared_at=1616239272 #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3 #Week42 #OlahanKacangKacangan

Bola-Bola Kacang Merah

Bola-Bola Kacang Merah ini bisa digunakan sebagai alternatif isian onde-onde, bakpao, bakpia, ataupun kue ku selain menggunakan kacang hijau. Bahannya simpel dan bikinnya juga gampang. Saat merebus kacang merahnya saya masih pakai metode ngirit gas 5.30.7 tapi hasilnya juga tetep bisa empuk. Hasilnya, rasa manisnya pas ga terlalu kemanisan 👌. Source: Desi Dresviana #PejuangGoldenApron3 #Minggu42 #KusuKacangMerah #ResepHomemade #PekanRayaKacang #PekanPosbarKacang #SelaluIstimewa

Tempe Kacang Teri

#GA_TheNextLevel

Es kacang merah

Pertama makan es kacang merah itu di mpek-mpek OKI, dan dirumah teman, dan langsung suka ☺️ Sekarang coba buat sendiri 🤗 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #RecookDepok_KacangMerah #PekanPosbarKacang #PekanRayaKacang

Sup Iga Kacang Merah

Lagi recook @DapurKobe , praktis banget resep-resepnya. terimakasih @Dapur Kobe sangat memudahkan memasak 🙏🤗 dan rasanya enak segar sup iga nya ini yuuk dicoba resepnya.. Source @DapurKobe #pejuanggoldenapron3 #cookpadcomunity_kalteng #genkpeda #masakitusaya

Telur Protein Terbaik~Telur Balado Bumbu Kacang

Penyuka telur & penyuka makanan pedas, resep ini cocok banget loh buat kamu. Telur yang kaya akan protein sangat pas buat lauk sehari hari. Penasaran cara bikinnya? Nah kali ini saya akan share resepnya. Selamat mencoba😉 #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Churros (ampas) kacang merah

(Masih) dalam rangka sayang buang ampas kacang krn dibikin susu 😂

1 jam

Kacang Sembunyi

Ini lupa foto jadi keburu sisa sedikit. wkwk... Untung masih ada yg bisa diabadikan. hehe...

Bubur Labu dan Kacang Merah

Resep dari reality show korea youn's kitchen, akhirnya dicoba dengan takaran sendiri.Cocok untuk sarapan atau cemilan soree,rasanya maniiiis.

4 orang

1 jam

Mangut Ikan Salai Bumbu Kacang

09/02/2021 (260)....(08/01/2021) msh punya ikan salai di bawain suami dr pekan baru,cuuss masak mangut aja tp bumbunya sy ksh kacang biar tambah maknyuuuss....berhubung ada stok 2 buah kentang dan bawang Bombay sisa separuh di kulkas yg sdh mulai berakar jd sekalian aja sy masukin utk campuran mangut #PejuangGoldenApron3