Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang

Name: Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang
Yield: 5 Tusuk
Ingredients: 300 gr Jamur Tiram; BUMBU KACANG :; 60 gr Kacang Tanah; 75 ml Air; 2 sdm Kecap; BUMBU HALUS (UNTUK BUMBU KACANG) :; 2 siung Bawang Putih; 2 Cabe Keriting Merah; 2 klengseng Asam Jawa (singkirkan bijinya/klengsengnya); 15 gr Gula Jawa; 1/4 sdt Garam; BAHAN PERENDAM (aduk rata) :; 1 sdm munjung Bumbu Dasar Putih; 1/8 sdt Lada Bubuk; 1 sdm Kecap Manis; 20 gr/ setengah butir Gula Jawa (sisir halus hingga lunak); 2 sdm Air; BAHAN LUMURAN SATE (aduk rata) :; 1 sdm Air Sisa Bumbu Perendam; 2 sdm Bumbu Kacang; 1/2 sdm Minyak

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang adalah 5 Tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sate vegetarian yang modalnya murah dan bikinnya gampang banget, yang punya usaha kuliner Cafe/Resto wajib nih cobain ini di daftar menu 😃 satenya dari jamur tiram, sambelnya dari bumbu kacang. Awalnya pada ngira sate kambing, suamiku juga ngira sate usus ayam, pas udah dimakan, dikunyah dan dia bilang usus ayam 🤣 Oiya ini bikinnya dikit banget karna tukang sayur langganan bawa jamurnya tinggal 2 bungkus, satu bungkusnya aja 150an gr harganya 2.000 🙈 yaudalah gapapa ambil aja, toh dapat kortingan jadi bayar 3.000 😃🤭 tadinya rencana mau di goreng crispy biasa aja... Tapi karna inget dikulkas ada stok bumbu putih dan blenderan kacang buat gado2, yauda deh ambil seperempatnya aja buat bikin saus kacang 🤭🤭🤭 sooo simple banget, tinggal halusin bumbu halus aja, kasi air dikit rebus sampai setengah set, jadi deh 😃 sesimple itu udah jadi makanan enak yang layak dijual di Cafe Resto 😃 lumayankaaann menu murah yang tak biasa 🤭 yummieh banget, yang pasti ini sih kurang 😭 bikinnya lama, ngabisinnya kilat 🤭😂 *** NOTE *** Untuk Bahan Perendam : 1 sdm Bumbu Dasar Putih (jika tidak ada stok, bisa diganti dengan 1 bawang putih, 3 bawang merah, 1 kemiri, 1/8 sdt ketumbar bubuk) Source : Nay's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/13745647-sate-jamur-tiram-bumbu-kacang?invite_token=BCddjdukJ14NVt6xe8xuS1cd&shared_at=1617510318 #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #Timlo_BumbuPutihku #LihaiRecook9_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #PekanPosbarBumbuDasar #PekanRayaBumbuDasar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang:

300 gr Jamur Tiram
BUMBU KACANG :
60 gr Kacang Tanah
75 ml Air
2 sdm Kecap
BUMBU HALUS (UNTUK BUMBU KACANG) :
2 siung Bawang Putih
2 Cabe Keriting Merah
2 klengseng Asam Jawa (singkirkan bijinya/klengsengnya)
15 gr Gula Jawa
1/4 sdt Garam
BAHAN PERENDAM (aduk rata) :
1 sdm munjung Bumbu Dasar Putih
1/8 sdt Lada Bubuk
1 sdm Kecap Manis
20 gr/ setengah butir Gula Jawa (sisir halus hingga lunak)
2 sdm Air
BAHAN LUMURAN SATE (aduk rata) :
1 sdm Air Sisa Bumbu Perendam
2 sdm Bumbu Kacang
1/2 sdm Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang

BUMBU KACANG : Goreng kacang hingga matang, goreng sambil beberapa kali diaduk agar matangnya rata, karena kacang sifatnya cepat gosong. Setelah itu dinginkan kacang lalu blender halus (jika ingin bertekstur bisa diblender kasar).

Haluskan semua bumbu halus, lalu rebus bumbu halus bersama kacang dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih, beri kecap, aduk rata dan masak hingga air sedikit set lalu matikan api (air jangan sampai terlalu set/kental karena nanti setelah dingin bumbu kacang akan mengental, jadi sisakan sedikit air).

SATE JAMUR TIRAM : Cuci bersih jamur di air mengalir, lalu rendam dengan air panas sebentar saja, bilas dan tiriskan (peras hingga tidak ada air tersisa).

Aduk rata Bahan Perendam, balurkan jadi satu dengan jamur, lalu diamkan di kulkas selama 2 jam atau lebih agar bumbu meresap. *** (Saya memakai stok bumbu dasar putih untuk merendam jamur, jika tidak ada stok bumbu putih, saya sudah tuliskan bahan bumbunya dikolom cerita, saya beri note).

Suwir-suwir jamur sesuai selera, lalu susun ditusuk sate (setiap akan menusuk jamur, jangan lupa sambil diperas perlahan hingga jamur keadaan kering tanpa ada sisa air).

Aduk rata Bahan Lumuran sate, lalu balurkan disemua sisi sate hingga rata. Lalu bakar diatas grill pan/ teflon anti lengket. Bakar hingga matang coklat kehitaman (kalau saya lebih suka kering dan sedikit ada gosong-gosongnya 😁).

Setelah matang tata sate diatas piring.

Hidangkan sate jamur bersama bumbu kacang, lumuri seluruh bagian sate dengan bumbu kacang. Hidangkan bersama potongan bawang merah dan cabai.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wotie Ayam Udang dan Ampas Kacang Merah

Memanfaatkan ampas sari kacang merah yuk. Mari disimak resepnya...ini enak banget lho...favorit saya wotie versi panggang...so yummy 😋😋😋...sesuai dengan kerempongan pembuatannya 🤭. #Wotie #PekanPosbarKacang #PekanRayaKacang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

33 pcs

2 jam

Sari Kacang Merah

Saya penggemar minuman manis dan dingin. Baru kali ini bikin minuman dari kacang merah. Biasanya ngolah kacang merah cuma dibuat angeun kacang merah. Karena saya kurang suka sama si kacang merah. Tapi ternyata enak euy, seger dan kenyang! Penting itu untuk saya yang motonya lagi diet .. tapi besok ajah. Pada resep asli menggunakan daun pandan, saya skip supaya aroma kacang merahnya tidak terganggu. _____________________ Source: Nisa Numara #RecookDepok_KacangMerah #PekanPosbarKacang #CookpadCommunity_Depokdr

4 orang

1 jam

Sambal kacang

Kue kacang

Penasaran dr kapan tahun, baru kelaksana ini. Dan ternyata gampang sekali dan enaaak.. renyah

Peyek kacang tanah

168. Karih Daging Kacang Putih Ala Banjar

🌺Bismillah🌺 Favoritnya paksu karih daging. Biasanya bumbunya beli yg sudah jadi tapi kali ini mau belajar bikin sendiri. Pake resepnya mba icha. Rasanya mantep gk kalah dengan bumbu beli biasanya. Alhamdulillah 🥰 Source : Icha Annisa Septiana #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #Bamasakbaimbai #cookpadcommunity_kalsel

Sambel Kacang

Sambel kacangnya bisa buat mie kecap dan macam2 gorengan.

25 menit

Kue Putri Salju Kacang Tanah

Saya bikin putri salju yang pakai kacang karena dulu jaman saya sekolah kalau lebaran dirumah suka bikin kue putri salju pakai kacang. Rasanya enak. Makanya saya pilih kue putri salju yang pakai kacang juga. Kue putri salju dengan resep ini rasanya enak dan begitu digigit lumer dimulut. Disini saya bikin 2x resep dari resep tertulis disini. Source: https://cookpad.com/id/resep/14845884-38-putri-salju-kacang-tanah-lumer?invite_token=dputFgVddvDXfJmTCPUyoH8u&shared_at=1619681104 #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #Posbar_Ramadan #CookpadIndonesia #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih

Kacang Pedas Manis (kacang bumbu jadul)

Hampir kelupaan lagi setor resep buat GA ... 🙈🙊🙈 , #GA_TheNextLevel #GATheNextLevel_Syahara #CookpadCommunity_solo #Clovercookinglover

1 toples

Cilok bumbu kacang

Tiap hari hujan dan tiap hari juga mikir cemilan apa yg enak dimakan saat hujan tapi ada pedes2nya, melihat isi lemari ada tepung kanji dan terigu 😂 belum belanja bulanan jd isi lemari sisa itu. Tapi baiknya punya tetangga ngasih kacang dan terbesit dipikiran bikin cilok bumbu kacang enak kali ya 😆. #PejuangGoldenApron3

5 porsi

Sambal Goreng Tempe Kacang

Menu rumahan yang gak ngalahin makanan kekinian, yaitu sambal goreng tempe kacang. Menu satu ini yang selalu bikin laper terus ditambah nasi hangat🤤. Supaya hasil akhirnya kriuk dan gak lembek, pada saat menggoreng tempe dan kacang usahakan menggunakan minyak baru dan jumlah lebih banyak ya. Saya percayakan menggunakan minyak goreng @fortunecermat Source : https://cookpad.com/id/resep/14501306-sambal-goreng-kering-tempe?invite_token=rKLGVpw3JNs5buJ8r2XWP6Ev&shared_at=1615253841

Puding Kacang Merah

Assalamu'alaikum.. Setoran terakhir untuk ikutan Posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa dengan tema olahan kacang merah. Untuk setoran terakhir ini, saya bikin Puding Kacang Merah. Yang resepnya saya rikuk dari Bunda Sonia Sc : Bunda Sonia Resep asli bisa di lihat di sini ya 👇 https://cookpad.com/id/resep/12239732-%F0%9D%91%B7%F0%9D%92%96%F0%9D%92%85%F0%9D%92%8A%F0%9D%92%8F%F0%9D%92%88-%F0%9D%91%B2%F0%9D%92%82%F0%9D%92%84%F0%9D%92%82%F0%9D%92%8F%F0%9D%92%88-%F0%9D%91%B4%F0%9D%92%86%F0%9D%92%93%F0%9D%92%82%F0%9D%92%89?invite_token=kZz2VU7qHPXzaEgdfS9312dd&shared_at=1616343478 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarKacang #PekanRayaKacang #KusuKacangMerah

Macaroon Kacang

Source Henjiwong

Es Kacang Merah ala Manado

Akhirnya nemu juga trik buat es brenebon (kacang merah) ala Amurang 🤩 enak banget, kusuka😍 kalau es kacang merah palembang pakai sirup, kalau ala manado ini pakai susu kental manis coklat aja😊 kalau pakai kacang merah kering, trus lupa merendamnya semalam, tetap bisa cepat masak kok, rebus saja pakai metode 5-30-7, tapi biasanya harus 2 kali diulang prosesnya, kalau yang sudah direndam lebih dulu, cukup 1 kali proses saja 😊 Ini kacangnya tinggal ditambahkan es bati dan dikucuri skm coklat aja😊

Kacang Thailand Santan

Resep dari boloQ Kalimantan (mak Rafa) teruntuk boloQ mbak hana. #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombag #GA_TheNextLevel

Kacang bawang

Lebaran masih 2 minnggu lagi...tapi persiapannya udah terasa...wangi2 kue kering udah kecium dari rumah tetangga.kebetulan saya tidak merayakan lebaran,tapi pengen ikutan juga buat sesuatu untuk camilan dirumah...hari ini bikin kacang bawang..saya tambahkan irisan daun jeruk biar ada aroma khas nya #PejuangGoldenApron3

30 menit

Aneka Resep Olahan Kacang

Resep Olahan Kacang Nikmat dan Simple