Anda sedang mencari inspirasi resep Es Kacang Merah Campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Kacang Merah Campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Kacang Merah Campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Kacang Merah Campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Kacang Merah Campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Kacang Merah Campur memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Akhirnya makan es kacang merah juga setelah sekian lamaaa. Tiap kali mau bikin kok mager banget gegara harus olah si kacang merahnya. 😅 Ngomong2 tentang es kacang merah, jadi inget waktu dulu suka jalan2 ke Botani square. Pas mau makan pasti saya sama mama selalu ke gerai makanan manado di food court nya. Biasanya disana suka pesen masakan telur ikannya sama tumis kembang pepaya & ga lupa es kacang merah buat dessertnya dong.. Hehe.. 🤭 Es kacang merah menjadi ciri khas dari daerah manado yang umumnya dicampur dengan bubuk coklat. Biasanya isinya hanya kacang merah aja tapi mungkin sekarang udah banyak variasi lain ya. Tema posbar kali ini adalah tentang es campur. Akhirnya saya gerak juga deh bikin es kacang merahnya & karena dirumah ada kolang kaling, nutrijel cincau sama strawberry jadi dicampurin aja deh biar rame.. 😁 Model es kaya gini tu enaknya pake es serut yang banyaaak.. 😋😁 Source : Chiensyn Kuliner (dengan sedikit modifikasi dari saya) #PoodyKitchen #EsDicampur #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Kacang Merah Campur:
- 🍧 Bahan Kacang Merah :
- 150 g Kacang merah kering
- 125 g Gula pasir
- 25 g Coklat bubuk, larutkan dengan 100 ml air panas
- 15 g Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 helai Daun pandan, sobek2
- 300 ml Air
- 2 jumput Garam
- 1/4-1/2 sdt Vanila essence
- 🍧 Bahan Kuah Putih :
- 200 ml Susu cair putih (UHT/fresh milk)
- 20 g Bubuk krimer (sy pake Fiber creme)
- 80 g Susu kental manis (SKM)
- 1 sdt Tepung maizena
- Sejumput Garam
- 🍧 Pelengkap :
- Es serut/es batu yang dihancurkan kecil2
- Cincau
- Strawberry
- Kolang kaling
- Susu kental manis (SKM) putih/coklat
Langkah-langkah untuk membuat Es Kacang Merah Campur
