Anda sedang mencari inspirasi resep Sanga cabe bilis dan kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sanga cabe bilis dan kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sanga cabe bilis dan kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sanga cabe bilis dan kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sanga cabe bilis dan kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sanga cabe bilis dan kacang memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sanga cabe adalah istilah kampung kami bila masakan menggunakan cabe yg di goreng/tumis. Kali ini, lagi musim bilis dikampung jadi deh kami dapat kiriman spesial yg kami olah jadi Sanga cabe bilis.. Kampung kami terletak dipinggir sungai, dimana ikan yg musim dipengaruhi oleh faktor pasang surut permukaan sungai. Kali ini musim air surut, musimnya bilis. Ditempat lain ada yg menyebutnya seluang (Kalsel), di danau Singkarak disebut bilih, umumnya disebut teri sungai. Entah jenisnya sama atau hanya karena tampilannya pada mirip ya..😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sanga cabe bilis dan kacang:
- 250 gr bilis yg sdh disiangi dan di goreng
- 100 gr kacang tanah goreng
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- Cabe keriting dan rawit sesuai selera (saya gak suka pedas)
- 1 sdm air asam Jawa
- Seruas jari Laos, daun jeruk, gula merah, garam dan kaldu bubuk
- Sejumput ketumbar bubuk
- Irisan cabe besar utk garnish
Langkah-langkah untuk membuat Sanga cabe bilis dan kacang
