Anda sedang mencari inspirasi resep 162. ROTI KACANG MERAH SAUS LEMON CHEESE yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 162. ROTI KACANG MERAH SAUS LEMON CHEESE yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 162. ROTI KACANG MERAH SAUS LEMON CHEESE, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 162. ROTI KACANG MERAH SAUS LEMON CHEESE enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 162. ROTI KACANG MERAH SAUS LEMON CHEESE adalah 17 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 162. ROTI KACANG MERAH SAUS LEMON CHEESE sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 162. ROTI KACANG MERAH SAUS LEMON CHEESE memakai 8 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum... Masih dari dunia roti. Kali ini dg sensasi rasa dan tampilan yg berbeda menjadikan roti ini pantas "dilirik" keluarga tercinta. Dalam 1 roti ada 2 rasa... Ada rasa manis legit yg menggigit dari filling kacang merahnya serta rasa segar dari Saus Lemon Cheese-nya. Hmmmm...lekker....🥰🥰👍👍 Mari simak resepnya Inspirasi resep bisa dilihat di : https://youtu.be/-68cCfw9JMU
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 162. ROTI KACANG MERAH SAUS LEMON CHEESE:
- BAHAN ROTI :
- 1 resep ROTI Istimewa Isi Ayam Kecap
- ISI :
- 1 . 500 gr Filling kacang merah
- 2 . SAUS LEMON CHEESE :
- 160 gr Cream cheese
- 50 gr gula pasir
- 20 gr lemon juice (Saya : 5 gr air lemon + air)
Langkah-langkah untuk membuat 162. ROTI KACANG MERAH SAUS LEMON CHEESE
2
FILLING KACANG MERAH : Untuk filling kacang merah timbang @ 30 gr. Bulatkan. Tutup dengan plastik agar tak kering. Sisihkan.
3
FILLING SAUS LEMON CHEESE : Aduk jadi satu semua bahan Lemon Cheese hingga halus dan lembut dengan menggunakan spatula.
4
Kemudian masukkan ke dlm piping bag. Sisihkan
5
PENYELESAIAN : Perhatikan pada langkah ke 7 dari resep Roti Istimewa Isi Ayam Kecap tsb di atas. Ambil adonan roti yg telah ditimbang (@ 60 gr atau sesuai selera), dibulatkan dan didiamkan 10 menit Buang gasnya dg memukulkan telapak tangan tetap dalam bentuk bulat. TIDAK dilebarkan. Kemudian BALIK. Pipihkan bagian pinggir adonan, bagian tengah tetap tebal. Ambil 1 bulatan Filling Kacang merah Letakkan di tengah adonan roti
6
Lalu katupkan (dan sedikit menarik) adonan, paling mudah ambil dari bagian tengah kemudian berjalan ke sisi lain sampai isi tertutup adonan. Sempurnakan bentuk bulatnya.
7
Kemudian langsung kuas dengan egg wash "sebagian" dari bagian atas adonan (kalo bisa KURANG dari separo). Lalu celupkan ke dalam biji wijen (atau taburi)
8
Sekarang adonan roti siap untuk diletakkan di loyang yg telah diberi alas baking paper. Selesaikan sp adonan habis. Tutup dg plastik wrapping. Proofing/diamkan selama 60 menit.
9
Pada menit ke 30, buka plastik wrapping. Lalu oles permukaan adonan roti yg tidak ada biji wijen dg egg wash.
10
Kemudian celupkan rolling pin ke dalam tepung terigu. Kemudian dg rolling pin tsb tekan (namun tidak sp tembus) dan buat lubang ditengah adonan roti sambil sedikit diputar2 untuk melepasnya
11
Kemudian Masukkan Saus Lemon Cheese dalam piping bag ke dalam lubang yang sudah dibentuk dengan rolling pin tadi hingga "lebih sedikit" dari penuh. Selesaikan sampai adonan habis. Proofing kembali hingga batas waktu proofing 50-60 menit, tergantung suhu udara.
12
Setelah 50-60 menit Adonan siap dipanggang pada suhu 180°C api atas dan 170°C api bawah selama 15 menit atau sesuaikan dg oven masing2.
13
Setela 15 menit keluarkan roti dari oven. Segera oles dg margarin atau butter. ROTI KACANG MERAH SAUS LEMON CHEESE siap disuguhkan.
