Sate Ayam Bumbu Kacang

Name: Sate Ayam Bumbu Kacang
Yield: 130 tusuk sate
Ingredients: Bumbu kuah kacang; 7 butir kemiri (sangrai); 12 siung bawang putih; 18 siung bawang merah; 750 gr kacang tanah; 1 liter minyak tanah; 1 bungkus kecap bango (kemasan 220 ml); 1 sachet ladaku; 50 gr gula merah; secukupnya Garam; Bahan satenya; 2 ekor ayam (ambil daging nya aja); 2 buah jeruk nipis; secukupnya Garam; Tusuk sate secukupnya; Topping; 2 buah timun; 2 buah tomat; Bawang merah secukupnya untuk taburan; Cabe untuk suka pedas; 1 ons cabe rawit; secukupnya Garam

Dipos pada February 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Bumbu Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Bumbu Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang adalah 130 tusuk sate. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Bumbu Kacang memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:

Bumbu kuah kacang
7 butir kemiri (sangrai)
12 siung bawang putih
18 siung bawang merah
750 gr kacang tanah
1 liter minyak tanah
1 bungkus kecap bango (kemasan 220 ml)
1 sachet ladaku
50 gr gula merah
secukupnya Garam
Bahan satenya
2 ekor ayam (ambil daging nya aja)
2 buah jeruk nipis
secukupnya Garam
Tusuk sate secukupnya
Topping
2 buah timun
2 buah tomat
Bawang merah secukupnya untuk taburan
Cabe untuk suka pedas
1 ons cabe rawit
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang

Masukkan kemiri yang udah disangrai kedalam blender, lalu tambah kan juga bawang putih dan bawang merah yang udah dikupas, lalu beri garam secukupnya. Kemudian blender hingga halus, disisihkan.

Panaskan minyak, goreng kacang hingga kecoklatan. Biarkan hingga dingin, jika sudah dingin, blender kacang dengan air secukupnya.

Lalu tumis bumbu bawang tadi, hingga mengental dan berubah warna lebih gelap.

Setelah itu masukkan kacang yang sudah diblender kedalam tumisan bawang, lalu juga masukkan gula merah. Kemudian masak kuah kacang hingga mengental, dan tambahkan ladaku, dan juga kecap sedangkan kecap masukkan 190ml saja. Aduk hingga rata, koreksi rasa.

Bersihkan ayam, dan potong dadu. Masukkan kedalam wadah, beri perasan jeruk nipis dan garam. Kemudian boleh langsung ditusuk dgn tusukan sate.

Setelah itu, ambil sedikit kuah kacang, tambahkan sisa kecap tadi, aduk lalu lumuri satenya. Kemudian boleh langsung dipanggang atau disimpan dikulkas dlu. (Kalo saya sih simpan dikulkas dulu, karna pengennya panggang Pas malem 😆)

Rebus cabe rawit, lalu biarkan dingin, kemudian blender hingga halus. Setelah itu iris" Timun, tomat dan bawang merah.

Setelah semua sudah siap, lalu panggang satenya hingga matang.

Setelah matang, tata di piring dan siap disantap. Klo yani mah pake lontong, tapi lontong nya dibeli aja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok bumbu kacang

Kepingin jajan tapi males keluar rumah, jadi lah cilok bumbu kacang super enak

2 orang

30 menit

Kering Tempe Teri Kacang

Pake resepnya mba Desi Astuti yg udah aku modif sesuai bahan yg ada. Punyaku kebanyakan kacangnya. Pake 200gr lebih. Jadi dibawah aku kurangi. Terus teri medan yg aku punya jg cuma skitar 40an gr. Lebih banyak lebih baik 😁

Kue Kacang

Saya recook dari resep mbak Eha Riskii, ada sedikit modif di takaran susu dan margarin. Rasanya jadi mirip kue kacang tetangga lama dulu pas masih kecil. Enaaak banget ga kayak kue kacang kebanyakan. Patut dicoba bund..., jadinya setoples besar..

Sambal Goreng Teri Kacang

Ikut meramaikan #PekanPosbarHidanganKering minggu ini.. #CookpadCommunity_KALSEL #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau

Teng-teng kacang

Persiapan menjelang hari raya.😊

Kering Teri tempe kacang

#PekanPosbarHidanganKering buat stok sahur cocok sekali ini 😉

Cookies Kacang

Kacang mete oven

Kue kering kacang

733. Kacang tanah u/ isian

#cookpadcommunity_ jakarta Ini bs u/ isian bapao, mochi, ronde, dll.. ☺☺ bikinnya cepet pake banget, jika ingin buat stok, simpan dlm wadah bertutup rapat, masukkan ke kulkas.. 😉😉

120 gr

5 menit

Sop Ayam Kacang Merah

3-4 orang

30-45 menit

Kacang Telor Medan

Sumber : Titisari Lesanpura Rasa ny sudah ok..tapi kacang nya kenapa ngak nutup yaa..Untung sudah habis pas lagi santai sambil ngobrol2😁..gak papa next bikin lagi.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Ayam panggang saus kacang

#PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam . Minggu ke 39 Recook resep bbqmountainboys

Kacang Bawang Oven (renyah dan tidak berminyak)

Bismillah, Salah satu isian toples yg wajib disajikan saat lebaran😁 Biasanya sy membuat kacang bawang selalu di goreng, kali ini lg pengen dioven agar hemat wkt dan tenaga dan pastinya lebih sehat. 😘👍 #KampoengRamadan #CookpadCommumity_Depok

2 toples

2 jam

#365. Kalio Usus Sapi Kacang Merah Isi Telur

Senin, 210521 Bahan aslinya sih daging ayam karena ada request dari adik pengen usus sapi dimasak Kalio yg diisi telur kebetulan ada stok bahan di kulkas jdi tinggal eksekusi aja. Utk itu saya coba Cooksnap resep mba @vitajaurina dgn sedikit modif Semoga berkenan ya mba Source : mba @vitajaurina #PekanCooksnap #KalioCookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Subang #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CloverCookingLovers #Memasaklahdgnhatidàncinta

10 orang

60 menit

Kering Tempe dan Kacang

#PotBerbisik_SambutPuasa #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbarHidanganKering #MingguKe45 #GA_TheNextLevel #CookingWithLove . . . . Minggu ke 45... Untuk hidangan kering kali ini, Saya buat resep yang simpel. Kering tempe dan kacang. Tingkat pedas sesuaikan dengan selera. Selamat mencoba 🙏🙏

4 Orang

45 Menit

Sambal Kacang Batagor

Sambal kacang merupakan sambal yg identik untuk sate ayam.batagor,siomay, cilok dll. Sambal kacang memiliki rasa yang enak. Manis gurih dan tentunya memiliki ciri khas tersendiri bagi yang menikmatinya Berikut ini saya buatkan smbal kacang yang menurut saya enak. Karena rasanya yg pas untuk kita konsumsi buat batagor. #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur

Kacang mede caramel

cemilan keluarga sehat, gurih, asin, manis, bikin nagih manfaat kacang mede : 1. meningkatkan kesehatan jantung 2. meningkatkan kepadatan tulang 3. membantu menurunkan berat badan 4. menghindari operasi kolesistekomi 5. melindungi mata dari kerusakan

keluarga