Sate Ayam Bumbu Kacang

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Bumbu Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Bumbu Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Bumbu Kacang memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:

1 Dada ayam fillet
Bahan marinasi
1 buah jeruk nipis
1/2 sdt garam
Bahan olesan sate
3 sdm minyak sayur
7 sdm kecap manis
1/4 sdt lada bubuk
1-2 sdm bumbu kacang
Bumbu Kacang
140 gr kacang tanah
3 siung bawang putih besar diiris tebal
3 siung bawang merah besar diiris tebal
3 buah cabe merah besar buang bijinya (atau lebih sesuai selera)
500-600 ml air
3/4 sdt Garam
2 sdm Gula Pasir/ gula merah
1/4 sdt lada bubuk
secukupnya Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang

Bagian dada ayam di fillet lalu potong dadu. Marinasi dengan jeruk nipis dan garam. Simpan di kulkas sambil kita membuat bumbu kacangnya.

Membuat bumbu kacang : Goreng kacang tanah sampai setengah matang masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe, goreng sampai matang dengan api sedang saja agar tidak gosong. Angkat. Setelah dingin blender sampai halus atau sesuai selera utk tingkat kehalusannya.

Tumis bumbu kacang dengan menambahkan secara bertahap air sekitar 500- 600 ml air dgn api sedang agak kecil. Setelah mendidih dan nampak keluar minyaknya, tambahkan 1/4 sdt lada bubuk, 3/4 sdt garam, 2 sdm gula pasir/gula merah, kaldu bubuk secukupnya. Aduk sampai matang dan tanak. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.

Keluarkan daging ayam yg dimarinasi, tusuk ke tusuk sate.

Membuat olesan sate : Untuk olesan pertama, campur minyak sayur, kecap dan lada bubuk.

Panggang sate tanpa diolesi bumbu olesan terlebih dahulu sampai agak putih warnanya. Angkat dan olesi dengan bahan olesan pertama lalu panggang lagi. (Bebas ya mau manggang pake teflon, grill pan, dll.. Bisaaa ☺)

Setelah warnanya agak coklat, angkat. Sisa bahan olesan pertama ditambah 1-2 sdm bumbu kacang, campur, lalu olesi kembali ke sate dan panggang lagi sampai warnanya coklat (lebih mengkilap). Angkat.

Penyajian: Ambil beberapa sendok bumbu kacang, tambahkan kecap sesuai selera dan jeruk nipis/ limau (jika mau), aduk dan taburkan ke sate. Pelengkap bisa ditambah irisan bawang merah + cabe rawit serta taburan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Kacang Renyah dan Lumer

Kue Kering kacang yg renyah namun lumer di mulut. Dan jika dipegang tidak mudah hancur. Simple dan mudah banget bikinnya 😃. Kue jadul tapi tetap jadi favorit keluarga 😁 #CookpadCommunity_Kediri

1kg an

Sayur kacang sunda

Favorit anak2 saya sayur ini, jadi ini resep dr ninih nya anak2 🤭

4 orang

30 menit

Kacang bawang gurih

Karena suami suka banget ngemil kacang bawang,ya udah aku buat aj buat bekel suami..🤭

1 jam 30 menit

Tahu Kecap Bumbu Kacang

Siapa yang suka tahu? Masak tahu dengan kombinasi kecap dan bumbu kacang bisa kalian jadikan menu pendamping nasi. Kalo di daerah saya namanya tahu kecap. Kalo di daerah kalian namanya apa?

3 orang

40 menit

Kue kering coklat kacang tanpa telur

Super gampang 🤭 Bikinnya juga bareng anakku hehe

5 porsi

2 jam

Chocolate nuts palm sugar cookies || kue coklat kacang gula aren

Kue coklat kacang gula aren ini terdiri dari bahan yang sangat mudah dan tanpa telur. Yukk cobain 😉

5-10orang

1 jam

Selai Kacang Homemade

Selai kacang ini saya cooksnap dari mbak nanda aulia (source bunda syahla mom cuisine). Resep ini sempat tersimpan pas ada tantangan Cooksnap mbak nanda. Tapi baru sempat terbuat sekarang... 😁 Kebetulan di rumah ada kacang tanah, sudah disangrai dan dihaluskan pula... Jadi langsung coba buat dech... 😁 Daripada beli, harganya lumayan... Buat sendiri irit... tanpa pemanis, pewarna dan pengawet pula... Selainya sengaja saya buat kasar... 😁 #Cooksnap_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 396 12.6.2021

Kacang sembunyi pedas manis

Cemilan, kalo didesa aku namanya kacang sembunyi gaes. Buatnya gampang no ribet

Sayur asem kacang merah

Kue kacang jadul

Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15013128-kue-kacang-jadul?invite_token=MzT2oBb7Xa6w4LUmUJKBno5R&shared_at=1623201750 Ada beberapa penyesuaian sesuai selera aja 😄 akhirnya bisa bikin kue kacang juga. Mari dicoba.. 😄🥜 Peralatan: - oven mito 888 33 lt - loyang tinggi 2 cm - ring cutter diameter 2-3 cm - baking paper - cooling rack - rolling pin - scrapper - spatula - saringan tepung

Kacang bawang

Ini cemilan andalan saat hari raya ,yang pasti paling pertama habis dan sampai 2 3x bikin lagi 🤭

Bumbu Kacang

Bumbu kacang untuk pecel, lotek dll... ig : masak_itu_seru Youtube : masak itu seru

8 orang

15 menit

Sate usus bumbu kacang

Ini sate kesukaan suami, klo kemalang wajib bnget mkan ini krna disidoarjo gk pernah tau ada yg jual, akhirnya coba bkin, pas juga dirumah ada tusuk sate

Kacang Bawang

Pake resepnya bu dhiahooddie

Omelette tahu saos kacang

InibEnak banget, perpaduan telur dadardan saos kacang,enak deh #cookpadcommunity_kalteng

8 potong

Sate Goreng Ayam Bumbu Kacang

Pagi pagi dah bikin sate buat menu sarapan anak² tapi sate nya ga di tusuk pake lidi sate yaa jg ga di bakar dulu pernah bikin sate daging goreng sekarang lg pingin icip masakan nya mba Ira @Irani Nara pas jg buat setoran #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_IraniNara #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

1 porsi