Kering Tempe Kacang

Name: Kering Tempe Kacang
Yield: 10 orang
Ingredients: Bahan Utama:; 1 papan / 500 gr tempe; 150 gr kacang tanah goreng; Bumbu Halus:; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 buah cabe merah besar; 3 buah cabe rawit *sesuai selera; 2 butir kemiri; 2 cm lengkuas; 50 ml minyak goreng untuk memblender; 1/4 sdt garam; Bumbu Tambahan:; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; 3 sdm larutan asam jawa (1 sdt asam jawa + secukupnya air hangat); 1/2 batok kecil / 2 sdm gula merah; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 3/4 sdt kaldu bubuk; 2 sdm kecap manis; 2 buah cabe merah besar; 100 ml air

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Tempe Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Tempe Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Tempe Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Tempe Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Tempe Kacang adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Tempe Kacang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Tempe Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Tempe Kacang memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok untuk jualan, dimakan pake nasi putih anget, nasi uduk, maupun nasi kuning juga mantep~ #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Tempe Kacang:

Bahan Utama:
1 papan / 500 gr tempe
150 gr kacang tanah goreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 buah cabe merah besar
3 buah cabe rawit *sesuai selera
2 butir kemiri
2 cm lengkuas
50 ml minyak goreng untuk memblender
1/4 sdt garam
Bumbu Tambahan:
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
3 sdm larutan asam jawa (1 sdt asam jawa + secukupnya air hangat)
1/2 batok kecil / 2 sdm gula merah
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
3/4 sdt kaldu bubuk
2 sdm kecap manis
2 buah cabe merah besar
100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Kering Tempe Kacang

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

Potong-potong tipis memanjang tempenya seperti korek api. Panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe hingga matang dan garing.

Goreng kacang tanah dengan api kecil hingga cukup matang dan jangan sampai terlalu gosong/coklat.

Haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan blender/chopper. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis hingga harum dan sedikit berubah warna.

Jika sudah keluar aromanya, masukkan daun salam, dan daun jeruk purut. Tunggu hingga bumbu matang. Kemudian masukkan larutan asam jawa, gula merah yang telah diiris, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk terus hingga rata, masak dengan api kecil.

Setelah minyak agak surut, tambahkan kecap manis, cabe merah besar yang telah dipotong serong, dan air. Aduk rata, koreksi rasanya, dan tunggu hingga air lebih surut lagi. Terakhir, masukkan tempe goreng, dan kacang tanah goreng. Aduk hingga semua rata, masak hingga kering.

Selesai, dan siap untuk disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baso tahu + sambal kacang Diet

Diet nya enak ya. Makanan nya ttep enak semua walaupun no minyak, tepung Garam, gula, tetap pakai tapi yg untuk diet. Garam rendah natrium, gula aren.

Es Kacang Merah Khas Palembang

Jenis es satu ini langsung mengingatkan ketika bersekolah di kota Palembang, saat sekolah dasar di daerah Lapangan Hatta disana ada 1 penjual es kacang merah yang sangat rame dan enak yang pasti, hingga terakhir 2 taun lalu berkunjung ke Palembang sebelum pandemi Es Kacang Mamat masih rame dikunjungi para pembeli Resep mbak @desfita_rozzen ini mengobati kerinduan akan kota masa kecil saya itu Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/15075416-es-kacang-merah?invite_token=Dp4QSkPDwUPseiedAvGub5Z7&shared_at=1629673585 #CPBali_MenuKhasIndonesia #Cookpadcommunity_bali

SOP KACANG MERAH pakai kapulaga dan cengkeh

Ternyata lebih segar membuat sop kacang merah dibumbui cengkeh dan kapulaga. Biasanya kalau membuat hanya bawang putih dan merica saja. Memang negara kita penuh dengan aneka masakan, jadi variasi masakanpun berbeda beda. #KulinerkeDepok #CookpadCommunity_Tangerang #SopKacangMerah

Bubur kacang merah

Kacang merah adalah bahan pangan yang cukup sering ditemui sehari-hari. Kita bisa memasak kacang merah sebagai sayur, sop, atau hidangan pencuci mulut. kacang merah banyak tumbuh di negara-negara Asia seperti Indonesia dan India. Banyak orang yang menyukai kacang ini karena bisa disuguhkan dalam berbagai jenis hidangan serta minuman mulai dari roti, es krim, puding, dan lainnya Kacang merah kaya akan serat, asam folat kalsium, karbohidrat dan tinggi protein sehingga kita jangan ragu untuk memasukkannya kedalam hidangan keluarga kita sehari-hari

10 porsi

±90'

Kacang Kedele Goreng

Nyiapin stok bahan utk bikin bubur ayam spy gampang kalo ada sisa nasi, tinggal bikin bubur dan kuahnya 😁 Source: Ibu Siswaty Elfin #PekanPosbar #PosbarPalawija #CookpadCommunity_Depok

Susu Kacang Garbanzo / Garbanzo Milk

iseng aja eksplore gegara punya stok garbanzo buanyak, ubek2 cookpad kebanyakan "main" di kedelai...setelah capek searching saya putuskan memperlakukan garbanzo seperti kedelai dan hasilnya sangat memuaskan, Alhamdulillah sekarang bisa bikin aneka hidangan dari garbanzo yang biasanya cuma dicemilin kayak kacang tanah rebus 🥰

1,5 liter

Abon Rebon Kering dan kacang / Sambel Kering Rese

Resep ini spesial manda cooksnap dr resepnya dek @tita_ sebagai bentuk dukungan manda tuk jadikan dek tita #LTYogyakarta_Tita menjadi salah satu local team #Kopijos tercinta. Jujur manda baru ngeh klo rese/ rebon kering itu bisa di buat lauk se enak ini. Pdhal biasanya manda punya rese itu hanya tuk bumbu sayur lodeh. 🤪 Makasih y dek tuk inspirasinya.. uenak, akung uti najam juga bilang enak lho.. #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #TemanRasaSaudara

30 menit

Peyek kacang /teri krispi engga capek ngunyah

Ini resep paling juwarak bagiku karena krispi tapi ngga gampang rapuh tetep kokoh tapi engga capek rahang buat ngunyahya heheh asal diikuti step by stepnya jangan di skip ya karena yg menentukan itu. Sebenernya hampir semua resep peyek sama aja tapi yg membedakan hasil akhirnya ada step by step. Pernah buat peyek yg asal campur aja ya jadi peyek tapi ngga sesuai peyek enak versi aku bunds. Resep by youtube chanel mama adeeva

Asem-Asem Daging Kacang Merah

#Cooksnap #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #SalamKompakSelalu #AsemAsemDaging #PekanPosbar #OlahanaKacangSpesial #ArisanCooksnap3C_BubuMuthia #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @bubu_tobeli Akhir bln ini arisan di Community Cooking Class ( 3C ) di mba Bubu Mutia. Wah resepnya semuanya menarik sampe bingung mau cooksnap yang mana. Akhirnya jatuhlah pilihanku pada asem2 dagingnya mba Bubu Mutia yang cukup menggoda sekali😋😋. Dan mengingatkanku pada Alm Papaku yg dulu suka banget ma asem2 daging. Dengan cooksnap Asem2 daging setidaknya bisa mengobatin rasa kangenku pada beliau 🤗. Terima kasih mba Bubu Muthia buat inspirasinya uenaaak suka banget aku dan klo Papaku masih ada pasti jg suka🥰🥰😍. Berkah Melimpah sukses serta sehat slalu ya mba 🙏🏼🙏🏼😍🥰🥰

Goreng Teri kacang buat nasi lemak

Hmmm , kemarin masak telur pindang , sekarang masak Teri kacang , karena besok mau buat nasi lemak ada request dari tamu orang Macedonia yang lama tinggal Di Malaysia , cicil cicilin lah Cara siapin menu nya karena kalau tidak pake trik ini badan saya akan runtuh kecapekan

Sup Kacang Merah Tanpa Daging Ala Dapur Saya😘

Yang seger2x untuk masa pemulihan🤣

Sate kikil bumbu kacang

176. Kacang Mete/Mede Goreng Daun Jeruk

Kacang kacaaaang.... Yang satu ini camilan kegemaran Babang Ganteng kesayangan nih...hehe Nah, dari resep keluarga, sebelum digoreng, kacang metenya direbus dulu dengan air daun salam, dan pas digoreng tambahkan daun jeruk. Ini rasanya gurih renyah dan harum daun salam dan daun jeruk gitu🥰 Eh, barusan dapat info dari mamah cookpad ternyata oh ternyata kacang-kacangan merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki kandungan fitonutrien yang tinggi yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung serta membantu jantung untuk bekerja secara optimal. Jadiii, jangan khawatir makan kacang-kacangan asal jangan berlebihan yaa😘 Naaah, mari kita masak sehat buat keluarga yuk🥰 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

1 Toples besar

Kue kacang lembut dan renyah

Renyah, lembut, salah satu kue kesukaan ku dan anak2.. aku pake kacang tanah biasa ya Bun yg di sangrai dulu baru dibuang kulit arinya,, source:@ifaraa90

Kering kentang kacang

Sebentar lagi bulan ramadhan n dapet tantangan dari mamah cookpad yang bertema "Ramadan Camp",biasa terdiam didalam plastik atau wadah n rasanya huh hah jawabannya adalah 3K(KeringKentangKacang) Bismillah semoga jawabannya benar... Source @olive1994 #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CocomTangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Acara #pekanposbar kali ini bertema Kacang -Kacangan. Kebetulan dikulkas masih ada sisa sedikit ayam fillet untuk makan malam nanti yang dipadukan dengan Kacang merah. Eh setelah di lihat Kacang merah habis tinggal Kacang tanah. Al hasil bikin lah sate Ayam Bumbu Kacang dengan nasi panas serta acar yang ala kadarnya. #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #OlahanKacangSpesial #kacangtanah #sate #ayam

5 tusuk

Mie Glosor + Bumbu Kacang

Masih edisi mengenang jajanan khas Bogor. Biasanya mie glosor ini hanya dijual musiman saat bulan puasa sebagai menu takjil.. Dimakan dengan pelengkap saus kacang, enaaak #CookpadCommunity_Bandung

Sambal geprek kacang ala2 ayam gebug & pak gembus

Kebetulan ak sama suami seneng bgt makan ayam gebug dekat rumah nd udh langganan...warungnya ramai pembeli krna selain ayamnya yg gurih, sambalnya juga enak dn beda dr yg lain...sekilas ak liat cara bikinnya kayaknya gampang dn simpel...berbekal bahan yg ada akhirnya ak cobain deh bikin sambel yg mirip2 sama sambel ayam gebug ini...ehh ternyata rasanya sama...endesss..walaupun cuma pake kacang tanah goreng...mungkin kalo bunda dirumah pny kacang mede..bisa pake kacang mede ya biar lebih gurih pastinya...krna resep aslinya pake kcg mede...yuk yg mau resepnya cekidoott 👇

1-2 org

15 menit

Pastel Bihun Sambel Kacang

Salah satu olahan si putih langsing dan lembut... Alias Olahan Bihun... Pastel Bihun Telur... Dengan kulit yg crunchy dan isian Bihun yg lembut... Di makan dengan Sambel Kacang ..menjadi paduan yg serasi #PekanPosbar #KreasiBihun #CookpadCommunity_Bandung #PastelBihunTelur #SambelKacang #PastelSambelKacang #fey_pawonmungil

16 Pcs

Kojek or cilok sambal kacang

Bismillah... Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh... Hai mam,, kebetulan hari ini keluarga ada acara dan kita ingin ada menu spesial, saya ingin berbagi resep dari @wahyuni yaitu jajanan khas Brebes

Aneka Resep Olahan Kacang

Resep Olahan Kacang Nikmat dan Simple