Kacang Sembunyi

Dipos pada February 16, 2022

Kacang Sembunyi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kacang Sembunyi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kacang Sembunyi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kacang Sembunyi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kacang Sembunyi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kacang Sembunyi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kacang Sembunyi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kacang Sembunyi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kacang Sembunyi memakai 12 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin kacang sembunyi yuk, moms. Kita bikin mulai dari kulit membungkusnya yah, moms. Yuk disimak resepnya. #cloverdandelion17 #kacangsembunyi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kacang Sembunyi:

  1. ● Bahan utama:
  2. 80 gram kacang tanah
  3. ● Bahan kulit:
  4. 200 gram tepung terigu warungan
  5. 3 siung bawang putih, haluskan
  6. 5 lembar daun jeruk purut, iris-iris halus
  7. 1 sendok makan munjung margarin, cairkan
  8. 1 sendok teh masako ayam
  9. 1 sendok teh garam halus
  10. 80 mili air panas
  11. ● Pelengkap:
  12. secukupnya Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kacang Sembunyi

1
Sangrai kacang tanah sampai matang dan sisihkan. Gunakan api sedang cenderung kecil.
Kacang Sembunyi - Step 1
2
Campur semua bahan kulit jadi satu dan adon. Ambil sedikit adonan dan tipiskan bisa menggunakan rolling pin ataupun ampia. Ini aku tipiskan mulai dari nomor 1 sampai nomor 6. Noted: penggunaan air panas pada adonan kulit yaitu agar adonan menjadi solid dan tidak kering.
Kacang Sembunyi - Step 2
3
Potong-potong persegi adonan kulit seperti tampak pada photo. Tumpuk-tumpuk aja, tidak lengket kok serta tak perlu ditaburi terigu.
Kacang Sembunyi - Step 3
4
Ambil satu biji kacang tanah latakkan disisi ujung kulit dan gulung. Tekan sedikit ujung kulit untuk mengunci kulit agar kacang terbalut sempurna. Noted: karna kulitnya homemade jadi tidak perlu lem seperti adonan terigu ataupun air. Cukup ditekan sedikit.
Kacang Sembunyi - Step 4
5
Seperti ini, moms.
Kacang Sembunyi - Step 5
6
Dan siap digoreng.
Kacang Sembunyi - Step 6
7
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil lalu tambahkan langsung 3 sendok makan munjung gula pasir. Noted: 3 sendok makan gula pasir ini untuk 100 gram kacang sembunyi.
Kacang Sembunyi - Step 7
8
Seperti ini, moms. Dan biarkan sampai gula benar-benar mencair didalam minyak.
9
Ambil sisa² endapan gula yang mengkaramel didasar wajan. Kenapa harus diambil? Karena kalau tidak kita ambil nanti hasil karamel yang menempel pada kacang sembunyi tidak cantik dan tidak mulus serta glowing 🤭
Kacang Sembunyi - Step 9
10
Setelah gula mencair sempurna lalu ambil 100 gram kacang sembunyi dan goreng dengan api sedang cenderung kecil. Sambil sering dibolak-balik yah, moms.
Kacang Sembunyi - Step 10
11
Masukkan kacang sembunyi ketika gula sudah benar² mencair
12
Goreng dengan api sedang cenderung kecil sambil terus dibolak balik
13
Ini udah matang, moms.
Kacang Sembunyi - Step 13
14
Ini udah matang. Jangan lupa ambil sisa² karamel gula yang mengendap didasar minyak yah, moms.
15
Insha Allah hasilnya renyah dan enak. Untuk: ukuran toples 500 gram seperti pada photo.
Kacang Sembunyi - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Tahu Masak Kacang

Telur Tahu Masak Kacang

Malang, 07 Maret 2022 Mamak tuhh bingung banget waktu malam hari sebelum tidur😔bingung masak apa gitu buat besok. Mau masak aneh-aneh dan bervariasi sudah pasti paksu Ndak mau, mau masak ayam ya paksu Ndak mau, kan jadi galau pakek bgt😒 Mumpung mamak punya stok kacang lumayan banyak dan cari cari ide resep di cookpad ketemu sama resepnya bunda @Lenny_141705 yang cucok banget sama bahan masakan mamak di rumah, jadi cuss dehh besok paginya langsung eksekusi di dapur, Terimakasih bunda atas resepnya 🙏🥰 Note. Ini di resep aslinya banyak menggunakan cabe, tapi di resep modifikasi mamak kali ini Ndak banyak menggunakan cabe soalnya buat makan si kecil juga #NovianaSari #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang Versi AirFryer - Less Oil !

Kering Kentang Kacang Versi AirFryer - Less Oil !

Akhirnya bisa submit misi 1 untuk #RamadanCamp, dan jawaban sy B. #KeringKentangKacang. Cooksnap dari @anggilstiar , dg sy modifikasi versi Less Oil, dg menggunajan airfryer. Misi ini cukup menantang krn sedang langkanya minyak goreng, penggunaannya pun harus diirit ya beb😋😋 Akhirnya coba bikin kering kentang kacang ini versi less oil. Untuk menggoreng kentang, sy gunakan airfryer dan kacang tanah sy sangrai, tidak sy goreng. Dan hasilnya pun kriukk buibuuu...ga kalah dg yg digoreng 😘 Beberapa note : - iris kentang tipis2 usahakan dg ketebalan sama (kl ada alatnya lbh bagus ya) - sblm digoreng, rendam kentang dg air es dan garam, lalu bilas hingga air tdk keruh - durasi dan derajat dlm menggoreng di airfryer mungkin tidak sama, tergantung ketebalan kentang dan merk airfryer. silahkan disesuaikan dan dicoba2 ya, krn sy jg mencoba bbrp kali. selamat mencoba 😘😘 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #CookpadCommunity_Malang #GBA_MrsTans #CeritaDapurHariIni

Acar Kacang Medan

Acar Kacang Medan

Rindu masakan kampong halaman 😅 Akhirnya masak sendiri... Cukup 1 macam ini aja.. Ga masak yg lain lagi.. Krn emak lg "MALAS MODE ON "

5 org
1 Jam
Sambel kacang // sate

Sambel kacang // sate

5 orang
1 jam
Kering Kacang Tempe

Kering Kacang Tempe

Ikut meramaikan acara GGL Minggu ini tema#OlahanKacangTanah, saya mencoba membuat yg praktis,Murmer dan pasti disukai anak-anak yaitu "Kering Kacang Tempe", dengan bumbu iris dan tambahan kecap manis agar rasa semakin mantaf. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanKacangTanah

Relatif
45 menit
Kacang merah balado

Kacang merah balado

Ini favorite suami

5 porsi
45 menit
85. Kering Kentang Kacang

85. Kering Kentang Kacang

Assalamualaikum Cookpaders! Minggu ini event 3C (Cooking Community Class) adalah bancak'an ceria dengan tema Makanan/Kue Bertekstur Kering. Coboy juga ada event MaBar MaCo dengan tema Kreasi Makanan Kering Awet dan Tahan Lama. Si Mamah juga ngasih clue untuk Ramadhan Camp. Alhamdulillah bisa bikin 1 menu untuk semua tugas. Hehehe 😁 Menu ini rasanya enak, gurih, tahan lama dan huh hah pastinya. Tingkat pedasnya bisa menyesuaikan ya. Karena saya masak untuk bocil, jad cukup 1 cabe merah besar. Itupun dia sudah 'huh hah huh hah' pas makan. 🤭 Kali ini saya Cookpad resep mbak cantik @fidelasadewo resepnya pas dan nikmat. Pendamping menu ini biasanya nasi anget ya, teman-teman. Tapi dicemilin langsung juga enyaak. Wajib dicoba ya. Bisa untuk stok lauk juga nih. #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #RamadanCamp #Keringkentangkacang #CeritaDapurHariIni

Dodol Kacang Merah

Dodol Kacang Merah

Setelah absen beberapa minggu akhirnya mulai nulis resep lagi. Sekaligus sebagai Obat rindu kampung halaman, setidaknya nyoba buat makanan khas ini. Pasti udah tau kan dodol ini makanan khas daerah mana? 😅 Kali pertama buat dodol kacang, alhamdulillah berhasil, rasanya enak dan legit 😊 #PekanPosbar #PekanPosbarKacang #OlahanKacangSpesial #KreasiDepok_Dikacangin #CookpadCommunity_Depok

MENU RAMADHAN / KERING KENTANG KACANG

MENU RAMADHAN / KERING KENTANG KACANG

Menu yang ga pernah absen selama Ramadhan . Selamat mencoba 😍 Video lengkapnya bisa di tonton di Yutube Channel 👉 Mama Fajar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

Kering Tempe Kentang Kacang

Kering Tempe Kentang Kacang

Ini kesukaan nya si kecil 2taun ku, Kalo emak ny udah masak ini, Ga cuma jadi lauk, Tapi juga jadi cemilan nya dia 😁

Ampyang/kacang Gula

Ampyang/kacang Gula

Bismillah.masih tema kacang kacangan yang baru sempat ku posting.kacang bagula, jajanan aku waktu kecil.kerena kesibukan rumah . Jadi ibu sekalian jadi guru anak2 di rumah jadi ku sempatin bikin kacang bagula ini kerna lagi ke pengen juga makan jajanan ini kerna udah lama nga makan jajanan ini terakhir waktu di Banjarmasin #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Balikpapan

Bubur kacang merah

Bubur kacang merah

5 porsi
tak nentu
Bubur Kacang Merah Fiber Creme

Bubur Kacang Merah Fiber Creme

buat gonta2 sama bubur kacang ijo biar ngga bosan enak dinikmati hangat maupun dingin

1 - 2 orang
Sambal Goreng Tahu Kacang Tolo

Sambal Goreng Tahu Kacang Tolo

Alhamdulillah...sambal goreng yang biasa pake rambak/krupuk kulit diganti tahu tenyata enak juga.Sambal goreng kacang tolo identik pelengkap gudeg Jogja. Untuk cabai bisa ditamabh sesuai selera.Sebenarnya pengen lebih pedas lagi,tapi ini menyesuiakan selera orang rumah yang kurang suka pedes. #sambalgoreng #khasjogja #cookpadcommunity_yogyakarta

4 porsi
Sambal Goreng Lure Tahu Tempe Kacang

Sambal Goreng Lure Tahu Tempe Kacang

Sudah beberapa hari suami minta dimasakin ikan lure kering. Baru kesampaian aku masakin karena baru sembuh dari sakit.

5 orang
1 jam
Isian Kacang Tanah (untuk roti, bakpao dan ronde)

Isian Kacang Tanah (untuk roti, bakpao dan ronde)

Salah satu isian favorite untuk bakpao adalah kacang tanah. Kali ini beda banget ada tambahan wijen sangrai sehingga ada sensasi rasa yang berbeda saat dinikmati. Selain untuk bakpao cocok juga untuk isian roti manis dan juga isian ronde. Source: Julia Selinda dengan penyesuaian #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepRotiMamaEra

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Source : @Mira_Jabir #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #SemangatMenuju52Minggu #Mingguke_6 #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Lalapan sambal kacang

Lalapan sambal kacang

Sukaaa banget mkn lalapan pake sambal kacang. Resep mama. Biasanya sambal kacang mama di kasi jahe dikit, tapi kalo aku ga pake krn ga suka sama rasa jahenya. Yukk kita intip resepnya..

30 menit
Sambal kacang endesss

Sambal kacang endesss

Pertama kali bikin sambal kacang alhamdulillah rasanya ga mengecewakan....suami sukaaa... Terinspirasi dari resep mama ina channel

1 jam