Roti Kacang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kacang Merah memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya pasta kacang merah sisa bikin Bungeoppang. Di jadikan isian roti aja. #redbeanbread #redbean #redbeanpasta #homebread #kacangmerah #bundaei #rotikacangmerah #rotimanis #pastakacangmerah #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kacang Merah:

1. Bahan A:
2. 200 gr terigu pro tinggi
3. 50 gr terigu pro sedang
4. 5 gr ragi instan
5. 1 gr bread improver, boleh skip
6. 1/2 sdt bread softener, boleh skip
7. 110 ml susu cair tawar dingin kulkas
8. 1 butir telur
9. 55 gr gula pasir
10. Bahan B:
11. 40 gr butter/margain
12. 1/2 sdt garam
13. Bahan isi:
14. Secukupnya pasta kacang merah, resep klik
15. Bahan olesan:
16. 1 kuning telur + 1 sdm susu cair aduk rata
17. Bahan taburan:
18. Secukupnya wijen hitam sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kacang Merah

1

Uleni bahan A hingga Kalis.

2

Masukan bahan B, uleni hingga Kalis elastis. Lakukan window pane test.

3

Bulatkan dough, simpan dalam wadah yang sudah di oles minyak. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.

4

Setelah mengembang kempiskan adonan, bagi @40gr. Bulatkan sambil di rounding, agar udara dalam dough keluar semua. Tutup serbet bersih, diamkan dulu 15 menit agar mudah di bentuk.

5

Setelah 15 menit ambil 1 dough, pipihkan, beri pasta kacang merah. Bulatkan lagi. Pipihkan, cetak tipis bagian tengah dengan ujung spluit, lalu gunting jadi 8 pinggir2nya.

6

Tata di loyang yg sudah di alasi kertas baking, tutup serbet bersih, diamkan lagi 30-45 menit.

7

Setelah 30 menit panaskan oven 180'C. Oles permukaan dough dengan bahan olesan lalu taburi tengahnya dengan biji wijen hitam. Lalu panggang 13-15 menit atau sampai matang, sesuaikan dgn oven masing2. Keluar oven dinginkan sejenak di cooling rack.

8

Sajikan.