Kering Kentang Kacang Sambal Terasi

Dipos pada February 12, 2022

Kering Kentang Kacang Sambal Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang Sambal Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang Sambal Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang Sambal Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang Sambal Terasi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan jawab teka-teki dari mamah.. Yang sering terdiam di wadah plastik, kalo dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah.. ya ini dia.. kering kentang kacang ๐Ÿ˜„ Baru coba nih bikin kering kentang pake sambal terasi. Enak banget, gurih. Tapi karena masaknya disambi ini itu jadi goreng kacang tanah dan kentangnya serba eksotis.. hehe.. Oiya bumbu terasi juga nambah efek sambal jadi lebih gelap. Harus hati2 ya.. pas masak sambal gunakan api kecil saja. Source @syafa_syifa https://cookpad.com/id/r/16046830 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Sambal Terasi:

  1. 4 buah kentang uk sedang
  2. 1/2 sdt baking soda (tambahan saya)
  3. Secukupnya kacang tanah
  4. 4 lembar daun jeruk, iris tipis2
  5. Secukupnya minyak goreng
  6. Bumbu iris : (Saya skip)
  7. 8 buah cabe merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. Bumbu sambal terasi :
  10. cabe rawit (saya kelupaan jadi cabe merah semua)
  11. cabe merah banyaknya sesuaikan selera aja
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1 kotak kecil terasi (abc), goreng dulu
  14. Bumbu halus :
  15. 1/2 sdt garam
  16. 1/2 sdt kaldu bubuk
  17. 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang Sambal Terasi

1
Parut kentang panjang2 seperti korek api, rendam 15 menit dengan baking soda lalu bilas beberapa kali sampai airnya bening, tiriskan. Goreng pula kacang tanah dan bumbu iris bila pake, sisihkan. Goreng terasi.
Kering Kentang Kacang Sambal Terasi - Step 1
Kering Kentang Kacang Sambal Terasi - Step 1
Kering Kentang Kacang Sambal Terasi - Step 1
2
Goreng kering kentang dengan minyak banyak, lakukan sampai habis, tiriskan. Haluskan sambal terasi.
Kering Kentang Kacang Sambal Terasi - Step 2
Kering Kentang Kacang Sambal Terasi - Step 2
Kering Kentang Kacang Sambal Terasi - Step 2
3
Tumis sambal terasi dengan minyak secukupnya sampai tanak. Ditandai dengan minyak sudah terpisah. Masukkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk. Gunakan api kecil saja. Masukkan kentang, kacang dan irisan daun jeruk, aduk rata dengan cepat. Matikan api, dinginkan.
Kering Kentang Kacang Sambal Terasi - Step 3
Kering Kentang Kacang Sambal Terasi - Step 3
4
Bila sudah tidak panas lagi, simpan dalam wadah. Bisa toples beling atau thinwall seperti ini.
Kering Kentang Kacang Sambal Terasi - Step 4
Kering Kentang Kacang Sambal Terasi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kacang Telor ๐Ÿ˜‹

Kacang Telor ๐Ÿ˜‹

Kemarin beli kacang tanah 1/4 kg tapi masih bingung mau dibuat apa, akhirnya hari ini dijadikan kacang telur, lumayan buat cemilan disaat hujan. Awalnya takut melempem, soalnya kacangnya banyak tanahnya jadi saya cuci dulu biar bersih, tapi setelah kacang telurnya jadi dan dingin, pas digigit bunyi "kriuk kriuk" wah renyah dan gurih bingits! ๐Ÿ˜ #kacangtelor #kacangtanah #isitoples

1 toples
Martabak Manis Coklat Kacang (tanpa telur & ragi)

Martabak Manis Coklat Kacang (tanpa telur & ragi)

Kali ini bkin martabak manis tapi tanpa telur dan ragi/fermipan. Hasil lebih kokoh tp ttep lembut,dn bisa bertahan -+2-3 harian di suhu ruang (masukin ke dalam tupperware). Tp biasanya gak sampa hitungan jam aja sudh ludes ๐Ÿ˜‚ Resep dr Yackikuka

Sambal Teri Kacang

Sambal Teri Kacang

Teman makan nasi yang istimewa untuk weekend kemarin. Yakin nambah terus ambil nasinya ๐Ÿ˜‚. Thank you @dapurbundaR sudah menginspirasi ๐Ÿ˜Š

Kue selai kacang

Kue selai kacang

Salah satu ide jualan di dapurmamael bund, tapi yang praktis gapakai nyangrai kacang dulu. Maklum bund semua dikerjain sendiri dan waktunya mepet. Akhirnya cari resep dan setelah melewati trial eror akhirnya jatuh cinta sama resep ini. Yukk dicoba bund.

2 toples
1 jam
Kacang Merah Daging Tetelan

Kacang Merah Daging Tetelan

Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Daging yang melekat pada tulang sapi biasanya terdiri dari campuran daging, lemak dan urat. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Lemak-lemak dari tetelan akan menghasilkan kaldu yang menyedapkan aneka hidangan berkuah tersebut.

6 porsi
ยฑ60'
Cobek Terong (kacang)

Cobek Terong (kacang)

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh ๐Ÿฅฐ Hari ini pts, tapi bisa-bisanya tadi masak dulu๐Ÿ˜„๐Ÿ˜† sebenarnya mau ngambil perkedel yg udh dibuat pagi tapi liat terong ungu di kulkas trs ada kacang tanah bekas buat karedok... Kebayang bayang masakan iniii Yok mari eksekusi Semoga bermanfaat ya

Kacang bawang

Kacang bawang

Kacang bawang cemilan yang sederhana yang bikin ketagihan๐Ÿคค๐Ÿค— #cookpad_id #masakitusaya #kedapuraja #kacangbawang

4 orang
1jam
Kering Kentang Kacang ๐Ÿฅ”๐Ÿฅœ

Kering Kentang Kacang ๐Ÿฅ”๐Ÿฅœ

Cemilan kriuk-kriuk ini, kalau sudah dipeluk toplesnya bahayaaa๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Bikinnya bertahap, mulai cuci-goreng kentang, goreng kacang, baru dibumbui dst. Tapi habis dalam sekejap. Tips supaya hasilnya awet kriuk: 1. bilas kentang sampai airnya jernih 2. bumbunya nggak usah banyak2 3. Dinginkan sebelum disimpan di toples #CookpadCommunity_BALI #CPBali_KriukKriuk #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

+/- 1 kg
2 jam
Selai kacang homemade

Selai kacang homemade

Assalamualaikum suka bikin roti tawar,,,kl selainya beli mll boros dong,kuyy bikin selai yg hemat dikantong. Kl biasanya suka beli skippy dijamin abis ini nyoba resep ini bakal lupa beli diluar. Cuss dicoba ya,,,resep terinspirasi dari ce icen,tapi saya modif u ukuran gula dan minyak supaya kekentalanny pas. #cookpadcommunity_depok

1 jar
Peyek Kacang

Peyek Kacang

Kegiatan ๐˜พ๐™ก๐™ค๐™ซ๐™š๐™ง (Cooking Lovers) minggu ini adalah Semarak yg dimenangkan oleh mba @tatta_manyund Beliau menantang kita untuk membuat ๐™†๐™ง๐™š๐™–๐™จ๐™ž ๐˜พ๐™ค๐™ค๐™ ๐™จ๐™ฃ๐™–๐™ฅ ๐™๐™š๐™จ๐™š๐™ฅ ๐™๐™–๐™ฉ๐™– ๐™†๐™ž๐™ง๐™–๐™ฃ๐™– Dan saya memilih cooksnap resep beliau yang tradisional namun tetap lezat untuk dinikmati siapa saja dan dimana saja ๐™‹๐™š๐™ฎ๐™š๐™  ๐™†๐™–๐™˜๐™–๐™ฃ๐™œ , rasanya renyah dan rasanya ga mau berhenti ngunyah nya, makasih resep nya mba ๐™๐™–๐™ฉ๐™– Source : @tatta_manyund #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

500 gram
120 menit
Rempeyek Kacang

Rempeyek Kacang

Pengalaman pertama bikin rempeyek kacang. Mohon dimaafkan, bila sebelumnya keenakan menikmati saja. Misi pertama ini seneng, jadi nambah wawasan cara bikinnya. Berikutnya saya akan belajar lagi dari temen-temen lainnya. Semoga berkenan. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #RempeyekKacang #PeyekKacang

Bakwan Jagung& Kacang Batikโค

Bakwan Jagung& Kacang Batikโค

Ini kreasiku dari inspirasi Ampal Jagung bunda Risda Cookpad Kalsel, hasil jalan jalan, #Gowesbecak_kalsel Kebetulan ada kirimannya hasil perkebunan Organik F45, berupa sayur mayur, termasuk Jagung & Kacang Batik yg enak dan tentunya mengandung kalsium, vitamin & zat2 lain yg sangat bermanfaat untuk tubuh kita, kali ini aku coba padu padankan agar anak2 tidak bosan makan kacang rebus ๐Ÿ˜, dan ternyata selain enak rasanya juga enak dilihat serta tampak unik Dan Ternyata sealur pula dengan anjuran Mamah Cookpad untuk membuat olahan dari kacang2an... #GowesBecak_keKalsel #olahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Jakarta

sekeluarga
45 menit
Peanut butter cookies 3 bahan (cookies dari selai kacang)

Peanut butter cookies 3 bahan (cookies dari selai kacang)

Aku nemu resep ini di internet๐Ÿ˜… Resep ini adalah resep yang sudah di Translate ke bahasa Indonesia Versi asli (pakai bahasa inggris): https: tasty.co/recipe/3-ingredient-peanut-butter-cookies #peanutbutter #selaikacang #3bahan #cookpadcommunity_jakarta #cookies

Tausa Kacang Merah

Tausa Kacang Merah

Bisa untuk isian roti, bakpao, mooncake, dll. Pasti udah tau dong ya manfaat dari kacang merah, karena kandungan nutrisinya yang segambreng. Kalo saya cukup ambil salah satu yg paling cocok buat saya, yaitu bikin kenyang. Kalo saya bikin bakpao dengan isian kacang merah ini, makan satu buah udah cukup untuk sarapan pagi ditemani kopi atau teh. #Pais_DiKacangan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

Mochi Isi Kacang Tanah

Mochi Isi Kacang Tanah

Bismillah, ๐Ÿง๐Ÿฐ Resep ke : 65 ๐Ÿฐ๐Ÿง

35 pcs
Kering Kentang Kacang (3K)

Kering Kentang Kacang (3K)

Minggu ini start ikutan misi mamah Cookpad, ๐™๐™–๐™ข๐™–๐™™๐™–๐™ฃ ๐˜พ๐™–๐™ข๐™ฅ, dalam misi ini jawaban saya adalah 3K Kering Kentang Kacang, semoga mamah berkenan โค๐Ÿ™ Dalam pembuatan 3K ini kalau menurut saya lumayan ๐™๐™ง๐™ž๐™˜๐™ ๐™ฎ perlu perhatian extra agar didapatkan kering kentang yang kriuk renyah dan tahan lama kerenyahannya, maka perlu diperhatikan tips : โ€ข Iris tipis sama rata satu dengan yang lain โ€ข Rendang di air kapur atau soda kue โ€ข Cuci hingga benarยฒ bersih dan bening tidak ada buih โ€ข Saat menggoreng jangan diadukยฒ agar tidak menggumpal, aduk saat sudah mulai agak kering saja โ€ข Tumis bumbu dengan sedikit minyak jangan telalu banyak nanti bumbu nya mengering โ€ข Masuk kan keripik saat air bumbu gula sudah bergelembung , kecilkan api dan campur dengan cepat โ€ข setelah benarยฒ dingin, kemas dan tutup rapat (Tips terlampir dibawah resep) #CookingCommunityClass_KringKring #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

350 gram
120 menit
Kering Tempe Kacang

Kering Tempe Kacang

Sudah dua tahun ini perayaan hari kemerdekaan tidak semeriah tahun tahun sebelumnya karena Pandemi. Ditempatkupun tidak ada acara acara seperti tahun tahun sebelumnya. Dulu kadang ada lomba bikin tumpeng antar RT atau antar gang RT, juga ditingkat kelurahan, di mall mall, antar instansi bahkan tingkat kota. Sekarang boro boro ada lomba di masa PPKM kayak gini, kalaupun ada juga sepi. (Takut keciduk). Hehehe. Kali ini mau share menu pelengkap tumpeng. Ini juga favorite si Bontot. Doyan banget nyemil Kering tempe. Bersama Bandung Community #CookpadCommunity_Bandung di #PaisGuyub_Tumpengan seru seru ikut meramaikan menu Pendamping Tumpengan, biar lebih rame. Karena ga ada kamu ga rameeee ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #cookpadcommunity_sumbar

Bumbu kacang untuk sate ayam

Bumbu kacang untuk sate ayam

Mumpung anak2 lagi pada ngumpul, jadi semangat nih buat masak2. Hehe.... biasanya klu bikin sate pelengkapnya cuma sambal kecap aja. Hari ini pelengkapnya pake bumbu kacang biar mantabbb. Kalau satenya sdh ada resepnya di resep sy sebelumnya yaa. (359)

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Cari Resep mudah membuat sate ayam Bumbu kacang, resep yg Ku masak ini jatuh Pada resepnya mba @heshidayat .. seneng bgd rasanya bisa bikin sate ayam sendiri ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ.. . Kenapa bilang seneng Karena yaa emang baru pertama Kali bikin sate ayam bumbu kacang buatan sendiri hehehe.. . Dann... Hasilnya pun enak Masya Allah.. Sumber resep : mba @heshidayat Terimakasih yaa mba hes resepnya.. Baru Di tulis resepnya nih ..padahal udah Dari 9 July 2021 lalu Buat nya Hihi Galway,, 13 September 2021