Kering Kentang Kacang

Dipos pada February 11, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar 40-50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu simpel dan tahan lama #cookpadcommunity_depok #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp #keringkentangkacang #ceritadapurhariini Source : @OmahNunie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 500 gr kentang
  2. 100 gr kacang tanah
  3. 1 sdt air asam
  4. 4 sdm gula pasir
  5. secukupnya Kaldu dan garam
  6. === bumbu halus :
  7. 5 lembar daun jeruk
  8. 10 buah cabe merah keriting
  9. 4 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Parut kentang dengan parutan wortel
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Goreng kentang dan kacang tanah sampai garing. Lalu sisihkan
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Blender bumbu halus lalu tumis hingga matang. Tambahkan air asam, kaldu dan gula pasir Tips : Jangan dikasih tomat. Pastinya saat menumis bumbu, sudah benar benar kering dan matang. Kalau bisa saat blender pake minyak jangan air.Kalaupun pake air berarti bumbu harus di keringkan dulu di penggorengan..setelah airnya menguap..baru tambahkan minyak gorengnya dan ditumis.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Setelah bumbu digongso dan dibumbui matang..matikan kompor. Langsung masukkan bahan keringnya (kentang+kacang). Aduk cepat hingga merata. Usahan lihat apabila bumbu dan minyak goreng sudah terpisah berarti itu sudah matang tanak...dan sudah tidak mengandung air Dijamin kering akan tetep kriuk untuk beberapa waktu kedepan.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

226. Sambal Pecel Kacang Tanah Dressing Salad

226. Sambal Pecel Kacang Tanah Dressing Salad

Olahan kacangnga saya jadikan sambel pecel dan saya kreasikan untuk sauce/dressing salad disajikan bersama irisan lettuce, zucchini tomat dan paprika Selamat menikmati๐Ÿ’– #OlahanKacangSpesial #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Modifikasi resep JE debloom dan nikmatul rosidah

10 pcs buletan
30 menit
Peyek kacang

Peyek kacang

Kebetulan ada bahan-bahan buat bikin peyek. Iseng-iseng buat cemilan.

Setoples
1 jam
Kacang Merah Rebus

Kacang Merah Rebus

Seringkali kita beli kacang merah dalam bentuk kering ya. Untuk bisa diolah baiknya dimasak dulu sampai empuk baru digunakan sesuai kebutuhan. Kali ini nyoba merebus kacang merah dengan metode 5-30-7. Hasilnya empuk. Bahkan tadi setelah perebusan pertama saya iseng cobain, udah lumayan empuk juga. #Semangcook_Cangkacang #Semangcookhokya #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial #CookpadCommunity_Semarang

Kering Kentang Kacang (3K)

Kering Kentang Kacang (3K)

Ini adalah resep andalan saya ketika ingin naik2 ke puncak gunung atau sekedar bepergian jarak jauh. Karena ringan, mudah dibawa, dan tahan lama. Kalau rasanya sih biasanya tmn2 yg nyicip selalu bilang enak. Yuk cobain. #ramadancamp #keringkentangkacang #cookpadcommunity_sumbar #pejuanggoldenbatikapron #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #ceritadapurhariini

5 porsi
1 jam
Pao Isi Kacang Merah

Pao Isi Kacang Merah

Setelah sebelumnya saya membuat isian kacang merah. Saya segera membuat Pao yang resepnya sudah saya simpan lama di cookpad tapi baru sekarang saya coba buat. Resep asilnya saya dapat dari Cik Amei @cook_2161394

12 Pao
2 Jam
Wedang Ronde Isi Kacang

Wedang Ronde Isi Kacang

Kali pertama ikut #pekanposbar dalam memperingati hari jantung sedunia dengan menu olahan kacang #olahankacangspesial dan juga bentar lagi musim hujan jadi cocok ini mah dimakan pas malem2 lagi hujan.. Auto anget badannya

Angeun Kacang (Sayur Kacang Merah)

Angeun Kacang (Sayur Kacang Merah)

Kangen masa kecil, mamaku sering minta tolong tetangga untuk buatin sayur ini. Berhubung mamaku perantauan di tanah Sunda, jadi masih belajar masak masakan sunda. Tak berapa lama belajar, akhirnya mama bisa masakin angeun kacang yang akhirnya jadi sayur kesukaan aku. Saya mencoba untuk membuat ulang resep mamaku ini. Makasih mama, mamaku adalah koki hebat dalam hidupku dan anak-anakku. Love you mom.

4 Orang
45 Menit
Tempe Kering Kacang Tanah

Tempe Kering Kacang Tanah

Pekan ketiga di Cocomba kali ini membuat tumpeng secara berkelompok. Satu kelompok terdiri dari 4 orang dan membagi menu yang akan dibuat. Kegiatan ini dalam rangka menyambut HUT RI ke-76. Adapun tim kami yang lainnya adalah @eyangbima, @tian23 dan @siuva_6380059. Nama tim kami ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉPelangi Merdeka๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ. Tumpengnya dibuat warna pelangi dengan menggunakan pewarna alami dari sayuran dan tanaman herbal. Salah satu menu yg suka ada di tumpeng ya tempe kering ini๐Ÿคค. Dirgahayu RI ke 76 ๐ŸŽŠ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ #PaisGuyub_Tumpengan #PelangiMerdeka #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #CookpadIndonesia

30 menit
CIWANG BUMBU KACANG ๐ŸŒฐ

CIWANG BUMBU KACANG ๐ŸŒฐ

Assalamu'alaikum โœจ Krn banyak bgt yg minta buruan up resep ciwang nya, ngoheyyy~~ ๐Ÿ‘Œ Sebelum nya mewakili jawaban temanยฒ yg tanya ๐Ÿค”๐Ÿ’ญ "emang apa beda nya tepung aren dan tepung tapioka mba put? " Bedaa dong dri nama nya aja udah bedaa to ๐Ÿ˜ hehe candaa perbedaan nya itu klo Tepung aren terbuat dari pohon aren , sementara tepung tapioka terbuat dari singkong. Tepung aren itu terbentuk dri hasil proses pengeringan dari endapan bagian tengah pohon aren yang sebelumnya telah dihaluskan dan dicampur air. Sedangkan tepung tapioka atau tepung kanji adalah hasil pengeringan dari pati singkong. Jdi kedua nya ini beda ya ๐Ÿ˜ klo bikin ciwang pke kanji aku ndak saranin krn nanti klo gagal aku kena omel ๐Ÿฅบ Ngokeyy langsung aja kita ke resep yaa

Ampyang Kacang

Ampyang Kacang

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: elloetmamanakenzio Bikinnya pake stock terakhir gula aren dicampur gula merah, jadi warnanya agak gelap. Terus pas udah berambut, gak langsung dimatikan apinya. Jadi hasilnya terlalu garing. Begitulah klo kebanyakan teori, jadinya kagak ada hasil. ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ #AR_Ampyang #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang

k.l. 30 pc
sejam
86. Rempeyek Kacang Tanah Buah Naga

86. Rempeyek Kacang Tanah Buah Naga

Assalamualaikum Cookpaders! Minggu ini event 3C (Cooking Community Class) adalah bancak'an ceria dengan tema Makanan/Kue Bertekstur Kering. Coboy juga ada event MaBar MaCo dengan tema Kreasi Makanan Kering Awet dan Tahan Lama. Jadilah saya memilih kreasi menu ini. Rempeyek-siapa yang belum tahu rempeyek? Camilan khas pulau Jawa ini hampir selalu ada di tiap rumah makan Indonesia. Rasanya yang asin dan gurih sangat cocok dijadikan cemilan atau pendamping saat makan. Menurut theAsianparent, Rempeyek yang sering disebut Peyek oleh orang Jawa ini sudah ada sejak abad ke-16 loh. Wuw, sudah lama ya ternyata. Rempeyek memang kaya rempah dan bentuknya pun gepeng/tipis dan tidak beraturan ya. Kata Rempeyek berasal dari kata 'Rempah-rempah' yang berarti bumbu dan 'Jiyek' yang berarti gepeng. Kali ini saya sajikan resep rempeyek terbaru nan unik nan cantik. Cieeilaaahh. ๐Ÿ˜„ Yaitu rempeyek kacang yang saya campur dengan buah naga. Hal ini berawal dari rasa penasaran saya dan keteguhan niat untuk mencoba hal baru. ๐Ÿคญ Warnanya cantik ya. Rasanya enak, gurih, asin, dan kriuk krenyes krenyes pastinya. Bisa untuk stok cemilan, teman makan, atau suguhan tamu. Wajib dicoba ya. Cs: mbak Sonya @cook_5858557 (dengan penyesuaian) #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Kering Soun Kacang

Kering Soun Kacang

Ramadhan sebentar lagii... Selain siapkan ruhani, emak-emak juga harus siapkan hidangan menyambut Ramadhan yaa.... terutama untuk sahur. Yuk bikin stok keringan yang awet dan tahan lama. Jadi kalaupun kesiangan bangun sahur tetep amaan ๐Ÿ˜„ Kering adalah salah satu hidangan jadul yang tetap eksis sampai sekarang. Kata nenekku dulu orang pergi haji bisa berbulan-bulan karena naik kapal. Nah salah satu perbekalan yang dibawa para calon jemaah haji ini adalah Kering. Selain Kering mereka juga bawa Serundeng Daging dan ikan asin. Kering juga selalu muncul pada hidangan lebaran di kampungku dulu, menemani ketupat dan kawan-kawannya. Bahan utama yang biasa dipakai adalah talas, kentang, atau soun. Pelengkapnya bisa berupa tempe, teri, atau kacang. Karena bikin Kering Kentang agak ribet, kali ini aku bikin pakai soun saja. Ini enak dijadikan lauk nasi atau pun dijadikan cemilan. Bisa ditambahkan teri medan agar makin gurih. Yuuk cobain... #ramadhanCamp #keringkentangkacang #PejuangGoldenBatikApron #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung #ceritaDapurHariIni

147. Kacang kribo

147. Kacang kribo

Hai hai bund....assalamuallaikum.....mengisi waktu luang selama daring, siapa nih yang suka nyemil2 sambil nonton drama korea hihihiiiiiiii yuklah bikin cemilan sendiri...mudah banget loh bun...๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰ video resep ini sudah ada di channel youtube juga loh bund ๐Ÿ˜‰ silahkan jalan2 kesana kalau berkenan ๐Ÿ™ terimakasih #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #OlahanKacang #Kacangkribo #Kacangtanah

1 stoples
30 menit
Tempe teri kacang kering kriuk

Tempe teri kacang kering kriuk

Pulang kampung kemarin di masakin ini sama mertua,asli enak sampai nambah๐Ÿ˜

3 orang
20 menit
Bubur Kacang Merah Brokoli

Bubur Kacang Merah Brokoli

Kebetulan punya baby lagi jadi punya pulak resep MPASI ini ๐Ÿ˜‚. Bagi saya MPASI itu adalah perpaduan berbagai macam zat gizi yang dibutuhkan tubuh : karbohidrat, protein, serat dan lemak. Kadang menu-menu nya di modif agar anak tidak merasa bosan. Ini MPASI untuk umur 6-8 bulan ya jd masih belum menggunakan banyak bumbu ๐Ÿ˜Š. #PERMISI

Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Sebenarnya ini adalah salah satu menu bakulan saya sebagai alternatif berbahan tempe, tp demi team ComBo tercinta yang akan habis masa jabatannya mba Syifa dan mba Lila sy masak ulang. Resep ini sy cooksnap punyanya mba @badoci1888 tp terinya sy ganti pakai kacang sekalian bikin buat bakulan, terlalu mihil kalo pakai teri ๐Ÿ˜€. Sy ucapkan banyak terima kasih buat team ComBo yang sudah memfasilitasi kami anggota anggota yg kadang riweuh karna gaptek, yang suka bawel tp ngangenin ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ, semoga Allah membalas semua kebaikan mba @badoci1888 dan mba @lilalestari dengan berlipat ganda, aamiin #haturnuhun_tim ComBo #CookpadCommunity_Bogor

10 porsi
30 menit
Orek Tempe Kacang Teri

Orek Tempe Kacang Teri

Alhamdulillah minggu di wag 3C kedatangan cikgu @heshidayat , belajar foto2 dengan tema Minimalis Food Photo. Terima kasih ilmunya bu Hes, mohon maaf saya masih belum maksimal utk ikut belajar . Selamat ulang tahun juga untuk mami @desfita_rozzen , semoga sehat2 selalu mami , GBU๐Ÿฅฐ #CookingCommunityClass_MinimalisFoodPhoto #Spatula3C_HesHidayat #SpesialGA3C_DesfitaMamiCay #Cookpadcommunity_Bekasi #SalamKompkSelalu

Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor

Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor

Ternyata, untuk membuat sambal kacang legit, kental dan cantik warnanya ada bahan istimewa yang harus digunakan. Tips ini saya peroleh dari penjelasan Bu Fatmah Bahalwan di chanel Youtubenya saat memberi kursus siomay. Lets go kita buat sambal kacang. Saya sertakan resepnya disini. Saya pakai ukuran setengah resep. Itupun hasilnya banyak. Saya bisa dapat dua toples heuheu..lumayan bisa buat stok.

banyak
30 menit