Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang

Dipos pada February 10, 2022

Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin lagi kentang mustofa utk syarat ikutan Ramadhan Camp. Sayang bgt, bumbu kali ini saya merasa yg paling pas buat saya dibanding bbrp resep sebelumny, tapi sayang, saya terlambat mengaduk bumbu dg kentangny jadi bumbunya tdk teraduk secara merata. Ini tuh gegara ketika bumbu mateng tukang sayur langganan datang, jadi saya tinggal bgitu aja itu bumbu tumisnya 😌. Pas sampe rmh lagi sernyatah bumbu tumisny sdh padat, mau dipanasin lagi takut gosong..ya salaaam. Yasuds lah, apa adanya ajah wkwkwk. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang:

  1. 500 gr kentang, potong2 panjang sebesar korek api
  2. 1 sdt garam, agak munjung
  3. 1 sdm kacang tanah
  4. 1 1/2 sdm teri nasi, cuci terlebih dahulu
  5. 1 lbr daun salam
  6. 1 sdm gula merah
  7. Garam, kaldu jamur
  8. Bumbu Halus
  9. 5 siung bawang merah, uk sedang besar
  10. 4 siung bawang putih
  11. 7 buah cabe rawit merah (sesuaikan selera)
  12. 1 sdt asam jawa yg sdh dibuang bijinya

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang

1
Cuci bersih kentang yg sdh diparut sampai air cucianny bening dan tdk berbusa lagi (saya sampai 4 kali cuci). Tiriskan. Beri 1 sdt agak munjung garam, aduk rata, sisihkan selama 15 menit. Stlh 15 menit, kentang akan mengeluarkan air, buang airny, lalu cuci kembali kentang sampai air cucianny bening. Tahap ini berguna utk mempercepat proses menggoreng dan hemat minyak.
Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang. Usahakan utk tdk menggoreng kentang sekaligus banyak2. Agar kentang matang merata. Stlh semua kentang digoreng, lanjut goreng kacang tanah dan teri nasi.
Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang - Step 2
Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Tumis bumbu halus dg sedikit minyak. Masukkan daun salam. Stlh tumisan harum, kecilkan api kompor,masukkan garam, kaldu jamur, dan gula merah. Aduk rata sampai gula menyatu dg bumbu. Koreksi rasa. Jika dirasa sdh pas, matikaan kompor lalu masukkan kentang, kacang, dan teri, aduk rata. Sisihkan.
Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang - Step 3
Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Setelah kentang tdk panas lagi, simpan kentang dlm wadah bertutup rapat. Siap dinikmati kapan saja.
Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang - Step 4
Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rempeyek Kacang

Rempeyek Kacang

Gorengan suuk kalo di tanah Sunda mah namanya ini teh 😁. Rempeyek kacang lama bikin nya,cepet abisin nya 🙈. Resep kali ini coba buat gorengan suuk buat teman makan nasi,camilan nonton,cocol kuah baso dan lain nya pkonya bisa jadi teman di segala menu sih ini mah.

45 buah
50 menit
Peyek kacang renyah

Peyek kacang renyah

Kue kacang ekonomis

Kue kacang ekonomis

For my child

5 orang
1 jam
Kering kentang kacang teri pedas manis

Kering kentang kacang teri pedas manis

Setelah ragu ragu bisa gak sih bikin kering kentang yang renyah karena kan katanya harus pakai kapur sirih. Ternyata rahasia renyah tidak pakai kapur sirih yaitu kentang harus dicuci sampai air rendaman kentang terlihat bening (aku sampai 5 kali bilasan lho, xixixi). Menggoreng dengan sabar, alhamdulillah dapat gorengan kentang yang kriuk renyah. Lumayan kan kalo beli, nanti bikin lah buat stok puasa. Sumber : @fitrisasmaya #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MisiPertama #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek06

Cilok Brokoli Bumbu Kacang

Cilok Brokoli Bumbu Kacang

Anak² saya termasuk yang susah makan sayur. Jadi untuk menyiasatinya sayurannya harus disembunyikan 😁. Pas sekali dengan tema #PekanPosBar minggu ini, saya buat cilok brokoli. Karena cilok adalah salah satu cemilan favorit, jadi saya masukkan brokoli ke dalamnya 😁. Ciloknya saya tambahkan bumbu kacang. Alhamdulillah anak² pada suka, langsung habis ciloknya tapi pada ngga tau kalau ternyata di dalamnya ada brokolinya 😁 Oh ya, resep ciloknya saya cooksnap dari resepnya Mba Imaymei https://cookpad.com/id/r/15749079?i=WPw7Ir Dengan beberapa penyesuaian. Untuk bumbu kacangnya saya memanfaatkan sisa kacang tanah goreng yang ada di dapur 😁. Baiklah, di bawah ini resepnya... Selamat mencoba... #Brokoli #CookpadCommunity_Bekasi

3 orang
Kue Kacang Susu Lumer

Kue Kacang Susu Lumer

Udang, kentang dan kacang Balado

Udang, kentang dan kacang Balado

Coba resep sendiri terinspirasi dari udang Balado di rumah makan padang

2 orang
1/2 jam
336.Kering Kentang Kacang Bumbu Caramel Pedas

336.Kering Kentang Kacang Bumbu Caramel Pedas

Bismillaah ... Sehat sehat sehat 💪💪💪 Goreng kentangnya entah uda berapa hari yang lalu karna liat kentang yang masih nangkring manis dirak , tadinya ini uda jadi cemilan para pasukan hepy🤭pas buka email cp eh ada tantangan dari mamah tentang lauk kering dan akhirnya keripik kentangnya emak selametin separo dah 😅btw ditantangan ini mamah tuh ngajakin main tebak2an menyambut bulan Ramadan dengan clue sering terdiam diwadah plastik kalo dimakan kriuk2 krenyes huh hah ?? dan diantara dua jawaban saya pilih 3K dong (kering , kentang kacang) ,, secara pas banget ada kentang goreng tinggal goreng kacang plus tambah bumbu🤩Duuuh kebetulan banget daaah ,,,Untung aja belom ludes tuh keripik kentang🤭 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #LaukKering

Homemade Peanut Butter (with chocolate) / Selai Kacang Coklat

Homemade Peanut Butter (with chocolate) / Selai Kacang Coklat

Karena stok roti tawar selalu ada,harus ada isian nya juga lah ya. Kalau gak keju,meises ya selai. Khusus selai kacang/peanut butter saya biasanya bikin sendiri. Bisa jadi banyak soalnya! Bisa buat stok untuk campuran baking juga. Tapi kali ini saya tambahkan sedikit cocoa powder ya supaya ada rasa coklatnya,karena khusus untuk olesan roti aja. Kalau mau original aja boleh skip cocoa powder nya. Untuk pemanis nya,saya pakai madu aja. Optional ya,kalau momies mau pakai pemanis yang lain silakan. #TiketGoldenBatikApron

Sate Brutu Bumbu Kacang #alaAngkringan

Sate Brutu Bumbu Kacang #alaAngkringan

Kadang ak tu suka heran pas LG beli ayam tu suka bngt si abang nambahin Brutu...dibuang sayang dimasak y cuma dikit.. Akhirnya ak sengaja beli buat bikin sate aj kyk diangkringan...kata orang tu limbah ayam tp kl bisa masaknya y enak tenan..buktinya sate angkringsn selalu ludes #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Week_04 #Dikacangin #SateBrutuBumbuKacang

20 tusuk
1 jam
T3 (teri, kacang, tempe)

T3 (teri, kacang, tempe)

Seumur hidup baru ini masak kacang tanah sambal. Karna aku paling gak suka, buat lama ngunyah soalnya, Karna hari ini aku masak SOP dan dari pada bingung jadi barengin aja pake T3. Dan ternyata enak 😊

Gucang (Terigu Kacang)

Gucang (Terigu Kacang)

Dapat kiriman kacang hitam dari ortu di Garut. Udah bosan dibuat sayur, saatnya nyobain dibuat Gucang. #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
25 menit
Peyek kacang

Peyek kacang

½ toples
1 jam
BakPao isi Kacang Tanah (Macikwe)

BakPao isi Kacang Tanah (Macikwe)

Sudah 2 hari ini di rmh hujan terus ,bingung kalau nggak ada cemilan hujan hujan gini Sore sehabis mandi iseng bikin Bakpao aja tapi isi kacang kebetulan masih ada sisa kacang sangrai Resep bakpao kali ini pake resep dari Cici Liliana Wijaya dengan menggunakan air kelapa dan susu dan hasil nya beneran lembut #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

18 buah
120 menit
Botok ayam bumbu kacang

Botok ayam bumbu kacang

kangen sama masakan ibu dikampung ngawi jawa timur akhirnya nyoba bikin sendiri dan hasilnya enak banget

2 orang
30menit
Bumbu kacang

Bumbu kacang

Kacang Merah Keju

Kacang Merah Keju

Menu selingan MPASI selain buah, menu simpel pakai dua bahan . Takaran bahan disesuaikan dengan kebutuhan anak yaa bu. Jangan lupa untuk menyesuaikan tekstur ya. Jika anak sdh bs makan sendiri, dapat dibentuk bola-bola untuk penyajian nya. Happy recook 🥰🥰

1 porsi
Udang saus kacang panggang (baked beans)

Udang saus kacang panggang (baked beans)

Pertama saya membuat resep ini tu iseng2 aja. Jadi saya cobain deh, dan ternyata rasanya lumayan enak dong

Mochi Isi kacang tanah

Mochi Isi kacang tanah

Kalo jalan2 ke Bogor Nemu mochi pasti mampir beli di pusat oleh2 ..suka banget sama mochi ,apalgi yg isiannya kacang juarakk 🥰 Sekarang udah bisa bikin sendiri dong hihii ...ini enak banget beneran 🤤🤤 #CookpadCommunity_Jakarta

Balado Teri Kacang

Balado Teri Kacang

Yang suka kacang tapi bosen gitu gitu aja 😊

6 orang
30 menit