Kering Kentang Kacang (3K)

Dipos pada February 8, 2022

Kering Kentang Kacang (3K)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang (3K) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang (3K) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang (3K), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang (3K) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang (3K) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang (3K) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 13.03.22 .. Bismillah,, Cookpad Ramadan Camp 2022 segera hadir. Misi pertama kali ini menebak clue yg diberikan Mamah Cookpad, yaitu sering terdiam dalam wadah plastik, jika dimakan kriuk krenyes2 hu hah. Dan jawaban saya adalah B. 3K (Kering Kentang Kacang). Menyambut Ramadan memang cocok banget stok lauk kering, salah satunya kering kentang kacang ini. Jika terlambat bangun sahur, ada stok lauk yg tersedia jadi hemat waktu. Tips supaya kering kentang kacang awet renyah: 1. Potong kentang menggunakan serutan supaya hasil potongan kentang sama, tujuannya supaya saat digoreng bisa matang merata. 2. Cuci serutan/potongan kentang sampai air cuciannya jernih. 3. Goreng kentang dengan api sedang. 4. Masak bumbu sampai kandungan air benar-benar habis dan menjadi karamel supaya kering kentangnya tidak melempem. Source: @Mira_Jabir #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_LaukKering #PejuangGoldenBatikApron #Week6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang (3K):

  1. 500 gr kentang
  2. 100 gr kacang tanah (resep asli: 200 gr)
  3. 3 lembar daun jeruk, sobek2
  4. 3 sdm gula pasir
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/2 sdt kaldu bubuk
  7. 3 mata asam jawa (campur dgn 3 sdm air)
  8. 100 ml air (50 ml utk blender cabai)
  9. 3 sdm minyak goreng (45 ml), utk menumis bumbu
  10. Secukupnya minyak goreng
  11. Bumbu Halus:
  12. 50 gr cabai merah keriting (9-10 buah)
  13. 3 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang (3K)

1
Kupas kentang, kemudian serut korek api (saya ga punya serutan korek api, jadi menggunakan serutan biasa) dan rendam serutan kentang ke dalam air. Setelah diserut, cuci bersih sampai air cuciannya jernih, saya sampai 5 kali. Hal ini dilakukan supaya kentang bisa awet renyah.
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 1
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 1
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 1
2
Panaskan minyak goreng (minyak banyak), goreng kentang dengan api sedang dan kentang terendam minyak, biarkan beberapa menit, jangan langsung diaduk. Setelah mulai setengah matang, aduk rata kentang dan lanjut menggoreng sampai kentang matang & renyah sambil sesekali diaduk supaya kentang matangnya merata, angkat dan tiriskan.
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 2
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 2
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 2
3
Goreng kacang tanah sampai matang, angkat dan tiriskan.
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 3
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 3
4
Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk, tambahkan garam, gula pasir, aduk rata. Kemudian tambahkan air asam jawa, kaldu bubuk dan sisa air untuk mematangkan bumbu supaya tidak bau langu cabai. Masak sampai air menyusut dan bumbu mengental.
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 4
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 4
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 4
5
Setelah bumbu kental dan menjadi karamel, serta kandungan airnya hilang ditandai dgn bumbu mendidih bergelembung besar. Jangan lupa koreksi rasa, matikan api. Kemudian masukkan kentang dan kacang tanah ke dalam bumbu, aduk sampai rata.
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 5
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 5
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 5
6
Biarkan kering kentang kacang dingin susu ruang, kemudian simpan dalam wadah tertutup.
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 6
Kering Kentang Kacang (3K) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Mau bikin cemilan di lemari cuma ada sagu sama terigu doank ... Buka² IG sambil nyari inspirasi eeehh tiba² kk pulang maen minta di buatin cilok .. Yowiisss laahh kitaa buat cilok aja 😀😀

5 porsi
30 menit
Bumbu Kacang untuk batagor/siomay/cilok

Bumbu Kacang untuk batagor/siomay/cilok

Source mba @nayla_kitchen17 terimakasih 🙏❤️ Saya buat setengah resepnya, tapi saya share resep asli ya, ada bumbu yang saya sesuaikan 🤗 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bakwan Sayur dengan Sambel Kacang (Cemilan musim hujan)

Bakwan Sayur dengan Sambel Kacang (Cemilan musim hujan)

Siapa yang kalo hujan terus pingin ngemil? 😂 Apalagi kalo ada gorengan anget2 depan mata. Ga bakal nolak kan? hehee... Gorengan yang satu ini juga favoritnya orang rumah nih. Apalagi pas hujan2 dingin2. Paksu paling suka makan bakwan sayur dengan sambel kacang bersama bihun goreng. Semuanya dicampur dalam piring, bakwan disobek2 di atas bihun goreng terus disiram sambel kacang. Beuuh.. emang iya lezat sih.. hehee Makanya ini saya bikinin. Kan ngga sering2 juga, sekali2 aja. Bumbu kacangnya itu sedap2 ngerii... qiqiqi Resep sambel kacangnya saya pakai resep dari YT channel Mbok Midut (Bakwan Tahu Sambel Kacang Cemilan di Musim Hujan) #CookpadCommunity_Depok

Brownies Oat Kacang Merah

Brownies Oat Kacang Merah

Minggu ini jadwal cookies mba Avita. Pilihan saya jatuh pada resep brownies oat kacang merah. Teksturnya lebih ke fudge brownie. Ini juga gluten-free. Buat yang ingin brownies gluten-free resep ini bisa dicoba. Source: @avitaunaiya #Cookies_Avita #Brownies #BrowniesOat #BrowniesKacang #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Roti kacang

Roti kacang

Kue kesukaan selain nastar dan putri salju ya kue kacang ini. Bahannya simple dan gak ribet. Selamat mencoba

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Menjawab tantangan #RamadanCamp dari Mamah Cookpad, jawabanku adalah #KeringKentangKacang. Sangat rekomen dibuat saat bulan puasa sebagai lauk tambahan saat berbuka puasa atau lauk dadakan saat sahur tapi telat bangun hihihi... ini pertama kalinya saya buat kering kentang, resep ini saya cooksnap dari bunda @MamaBirru Terima kasih inspirasi resepnya bunda 🤗 Oiya... di resep @MamaBirru kentangnya direndam sebentar dengan soda kue, setelah direndam tidak dibilas lagi ya... Soda kue ini berfungsi untuk mengurangi kadar air dalam kentang sehingga memberi rasa renyah kentang tahan lama, di resep ini saya skip bawang merah karena bawang merah teksturnya lebih basah dari pada bawang putih, bila ditambahkan bawang merah akan mempengaruhi kerenyahan kentang ini dan cabe rawitnya saya skip juga agar anak-anak bisa ikut makan. #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_PalangkaRaya #GBA_Minggu6

Masak Ayam dengan Fermentasi Kacang Kedelai

Masak Ayam dengan Fermentasi Kacang Kedelai

Resep Tumis ayam|| Masak Ayam dengan Fermentasi Kacang Kedelai || chicken recipe. Cara memasak ayam dengan bahan dan bumbu yang sering kita pakai untuk masak ayam

Kering kentang kacang teri pedas manis

Kering kentang kacang teri pedas manis

Setelah ragu ragu bisa gak sih bikin kering kentang yang renyah karena kan katanya harus pakai kapur sirih. Ternyata rahasia renyah tidak pakai kapur sirih yaitu kentang harus dicuci sampai air rendaman kentang terlihat bening (aku sampai 5 kali bilasan lho, xixixi). Menggoreng dengan sabar, alhamdulillah dapat gorengan kentang yang kriuk renyah. Lumayan kan kalo beli, nanti bikin lah buat stok puasa. Sumber : @fitrisasmaya #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MisiPertama #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek06

Bumbu kacang

Bumbu kacang

Teri kacang balado

Teri kacang balado

Lauk enak dan mudah banget buatnya... buat temen Makan Sup Sayur 🧑‍🍳 yukk...eksekusiii...🧑‍🍳🧑‍🍳

20 menit
Balado Kering Kentang Kacang

Balado Kering Kentang Kacang

Seru sekali nich kegiatan Ramadan Camp dari Cookpad . Dengan semangat sy mengikuti misi pertama nya dan resep inilah jawaban dari sy 🤗🤗 Sy cooksnap dari resep teman Community Malang mbk @fidelasadewo . Terimakasih mbk say atas inspirasi nya . Berikut sy sertakan link resep asli nya : https://cookpad.com/id/r/13947537 #KeringKentangKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

380 gr
2 jam
Peyek Kacang Tanah

Peyek Kacang Tanah

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

⏰2022.03.20⏰ Resep : mb Erni Safitri Recook : Cezie Kitchen Cilok bumbu kacang ini pas bener dilidah saya dan keluarga. #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu kacang 🥜 untuk Sate

Bumbu kacang 🥜 untuk Sate

Bismillah.... Bikin Bumbu sate praktis,buat semua jenis sate👍👍👌👌😘 Intip resep bumbu sate mb @taniahelena Terima kasih resep dan inspirasinya mb Tania 🙏😋👍👌😘

Sambal kacang untuk siomay/ batagor/sate

Sambal kacang untuk siomay/ batagor/sate

Sambal teri kacang

Sambal teri kacang

Menu sederhana tetapi bisa ngabisin nasi

#33.Kacang Goreng irit minyak 1 sendok makan

#33.Kacang Goreng irit minyak 1 sendok makan

Bismillah. Biasanya selalu goreng kacang dengan sedikit minyak . Irit minyak lagi cobain yuk. #IdeMasak #IritMinyak

2 orang
30 menit
Tahu Bumbu Kacang

Tahu Bumbu Kacang

di karawang belum pernah nemu yang beginian, padahal bahan mudah, cuma memang enaknya pake kecambah yang buat sendiri dari kacang hijau. nah ini pake nya touge, karena stok makanan di akhir pekan sisa itu, jadi lah sering banget buat beginian, karena cocok juga untuk sarapan simple. cuss yuk kepoin cara buat nya #TiketGoldenBatikApron

2 orang
20 menit
Ayam bumbu kacang pedas

Ayam bumbu kacang pedas

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke6 #GBA_NingJulie #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity 🍇 🍇 🍇 Jawaban Event Ramadan Camp 2022, yang Saya pilih adalah B. 3 K (Kering Kentang Kacang).. Dan ini pertama kali saya buat resep ini. Masih terlalu banyak bumbu dan gula merah. Sengaja saya buat sedikit karena baru trial. Insyaallah Next bisa Disempurnakan kembali resepnya 😊🙏

4 Orang
45 menit