Kering Kentang Kacang huh hah

Dipos pada February 8, 2022

Kering Kentang Kacang huh hah

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang huh hah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang huh hah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang huh hah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang huh hah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang huh hah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang huh hah memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ingin sekali bergabung dalam #RamadanCamp tahun ini dan syaratnya harus menjawab pertanyaan di misi pertama. apanih kira kira yg sering 'berdiam di wadah plastik keriuk kress manis gurih dan huh hah' Wah sopasti #KeringKentangKacang dong šŸ˜ Berikut resep dan tips nya agar kering kentang kacang lezat kriuk tahan lama saat disimpan(dalam wadah tertutup kedap udara) Ini resep budhe saya yg punya catringan kentang mustofa terkenal di kotanya. Saya tambahkan kacang goreng dan untuk cabai silahkan disesuaikan selera pedasnya bisa ditambah atau dikurangi. Untuk warna yg merona disarankan pakai cabai merah kering, karna saya tidak punya saya pakai cabai merah besar yg masih segar. Masak 3K ini termasuk tantangan bagi saya karna biasanya ada di zona nyaman (tinggal menikmati hasil karya budhe)šŸ˜ #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang huh hah:

  1. 500 gr kentang kuning
  2. 150 gr kacang tanah
  3. Secukupnya minyak goreng
  4. Bumbu Halus :
  5. 5 buah bawang merah
  6. 7 siung bawang putih kating
  7. 5 buah cabai merah besar/kering
  8. 8 buah cabai rawit *selera
  9. Bahan tumis :
  10. 2 ruas lengkuas *geprek
  11. 1 ruas jahe *geprek
  12. 5 lembar daun jeruk buang tulang daun
  13. 1 ruas asam jawa
  14. 100 ml air putih
  15. 1/2 block kecil gula merah *serut
  16. 3 sdm gula pasir
  17. Secukupnya garam, kaldu bubuk *optional

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang huh hah

1
āœ“Goreng kacang hingga matang lalu tiriskan dan sisihkan dahulu āœ“Kupas kentang cuci bersih lalu slice manual(pastikan potongan tipis) atau pakai alat. āœ“Keluarkan kentang slice beri air rendaman yg dicampur dengan baking soda dan cuka. Pastikan semua kentang terendam air. Diamkan -+ 20 menit. āœ“Buang air rendaman lalu bilas kentang hingga bersih air bening *5-6x (proses ini agar kentang tak menempel satusama lain)
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 1
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 1
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 1
2
āœ“Goreng kentang dengan minyak panas api kecil saja. āœ“pada 10 menit pertama, goreng kentang tanpa dibolik balik. Jika kentang naik dan sudah tampak kering mengapung barulah boleh di balik sesekali saja ā—jangan terlalu kuat membaliknya hanya pindahĀ²an kan saja posisi kentang. Karna kentang tipis sekali dan masih agak lembek jadi rawan hancur dan menempel pd kentang lainnya
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 2
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 2
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 2
3
āœ“Siapkan semua bahan di 'bumbu halus' dan haluskan bahan tersebut kecuali bawang merah, ā—bawang merah harus digoreng terlebih dahulu(agar tahan lama kriuk dan tidak menggumpal) lalu bisa ikut di blender atau di masukkan utuh ketika menumis bumbu āœ“Panaskan wajan dengan minyak secukupnya.
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 3
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 3
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 3
4
āœ“Tumis bumbu halus bersama lengkuas jahe geprek, daun jeruk utuh dan sebagian sudah dipotong memanjang. āœ“Tumis bumbu hingga kesat harum. āœ“Larutkan asam jawa, gula merah, gula pasir dengan air. āœ“Campurkan dalam tumisan (kecilkan api agar bumbu benar benar tanak bisa tahan lama)
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 4
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 4
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 4
5
āœ“Masak hingga air menyusut jng lupa koreksi rasa. āœ“Jika air sudah menyusut kesat dan sudah berkaramel bumbu tumisan menjadi berat maka tandanya sudah siap (buang lengkuas dan jahe geprek) āœ“Kecilkan api/lebih baik dimatikan saat proses mencampur kentang kacang
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 5
6
āœ“Masukkan kentang dan kacang aduk bumbu sampai merata. āœ“Masak terus hingga bumbu kering kesat menempel sempurna pada kentang dan kacang. āœ“Pastikan olahan 3k kesat kering dan tidak ada bumbu yg basah. jika benar benar kesaat daya tahan simpan akan lebih lama
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 6
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 6
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 6
7
šŸ„”šŸ„œTips dari budhe saya yg biasanya produksi dalam jumlah banyak. ada proses tambahan yg membuat makin renyah tahan lama : Ratakan 3K dalam loyang besar lalu oven dengan api kecil sampai kering benar benar kesat. Jika uap panas hilang barulah dikemas sealer/vakum/toples kedap.
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 7
Kering Kentang Kacang huh hah - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal kacang untuk batagor siomay dan cilok

Sambal kacang untuk batagor siomay dan cilok

Tahu Telur Bumbu Kacang

Tahu Telur Bumbu Kacang

Setor cookies buat mba @rima2020 sekalian setoran pertama #PejuangGoldenBatikApron Buatnya simple dan rasanya enak ...šŸ‘Œ Source : Rim's Kitchen Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13012831?invite_token=fnsMKZ #Cookies_Rima #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

2 orang
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Uhuyy, bebikin kering kentang lagiii.... Kali ini dimodif dengan penambahan kacang goreng dan penggunaan cabenya pakai cabe ijo, sekalian memanfaatkan panenan. Hihi... Selain modifikasi itu, seluruh resep dan step2 serta tips nya sama persis dengan resep kentang mustofa yang pernah saya posting ini yaa >>> https://cookpad.com/id/r/14847752 Selamat mencoba, semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi. Season everything with love Gbu #keringKentangKacang #timlo_awetKering #cookpadCommunity_solo #salamKompakSelalu #CookingCommunityClass_kringkring #bancakanCeria3C #seasonEverythingWithLove #masakAlaKori #ramadanCamp

700 gr
1 jam
Ayam bumbu kacang pedas

Ayam bumbu kacang pedas

Kue kacang mantul

Kue kacang mantul

2 orang
45 menit
Teri Kacang + Tempe (opsional)

Teri Kacang + Tempe (opsional)

Cookies coklat kacang

Cookies coklat kacang

Sering lihat di IG

3 toples 500ml
15menit 1loyang
Sambal Kacang Untuk Siomay

Sambal Kacang Untuk Siomay

Sambal kacang yang simpel menurut saya. Rasa disesuaikan selera masing2 ya.

Coklat isi kacang mete

Coklat isi kacang mete

cemilan praktis buat para bocil, sekaligus BB booster metenya saya beli yg sudah remukan, online dari Wonogiri (daerah yg terkenal penghasil kacang mete) lebih murah n fresh, gk bau tengik

3 orang
15 menit
Bubur Kacang Merah untuk Buka Puasa

Bubur Kacang Merah untuk Buka Puasa

Kebiasaan di indonesia biasanya kalo buka puasa takjilannya pasti kolak pisang, labu, kolang kaling, sirup, dan sebagainya yang manis manis. Tapi nggak banyak yg sadar klo buat buka puasa, makanan yg hanya sekedar terlalu manis dan sekedar bikin kenyang aja itu kurang bagus. Tapi tubuh juga butuh nutrisi setelah perut kosong seharian. Aku dapat ide ini setelah baca artikel tentang Manfaat kacang merah yg bagus banget. Buat menu buka puasa, kamu juga bisa coba deh mafaatnya ;) #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron #buburkacangmerah #resep10 #mingguke10

3 orang
1 jam
Es Kacang Merah (khas palembang)

Es Kacang Merah (khas palembang)

Pas bikinnya masih nyante, eh mo potonya sambil merasakan gelombang cinta yg dateng dr debay.. Lgsg di makan buat ngisi tenaga biar pas ngeden kuat šŸ˜. Pas bgt bikin ini bs buat asi booster juga. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu3ElysBakehouse #CookpadCommunity_Surabaya #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_palembang #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #Coboy_MakeMeHappy

1 keluarga
1jam
Sup Kacang Lentil Merah

Sup Kacang Lentil Merah

Pertama kalinya membuat sup lentil. Tapi tidak pertama kalinya makan sup satu ini. Kali ini mencoba bikin sup ala supermarket Albert Heijn.

4-6 orang
30 menit
Sagu kacang coklat cookies

Sagu kacang coklat cookies

Hai, moms. Aku mau share salah satu cookues kesukaan anakku, yaitu kue kering sagu coklat kacang. Insha Allah rasanya enak. #cloverdandelion17 #IdeMasak

5 orang
1 jam
Ayam Kecap Bumbu Kacang

Ayam Kecap Bumbu Kacang

#PejuangGoldenBatikApron Ada ayam dikulkas buat ayam kecap bumbu kacang aja deh,,maaf kan ga pake cabe ijo nya ya moms karna belom sempet belanja šŸ¤£

Kacang bawang super renyah kriuk

Kacang bawang super renyah kriuk

Kue kacang jadul

Kue kacang jadul

Kalau makan ini jadi inget jaman SD suka jajan kue kacang belinya satuan ambil dari dalam toples šŸ˜ atau yang di plastikin juga ada isi 10 biji kecil2 šŸ¤£ Nah sekarang mumpung ada kacang banyak buat sendiri, lumayan bisa juga jadi #idekuelebaran buat isi toples besok atau bagi2 buat sanak saudara šŸ¤— Notes: āˆš Oven dipanaskan dulu 10-15 menit āˆš ā€ŒResep jadi 32 pcs kue kacang d: 5cm #PejuangGoldenBatikApron #itharesep

Mochi isi kacang dan coklat

Mochi isi kacang dan coklat

Akhirnya bisa bikin mochi dan filling coklat nya sendiri , recook dari Chef @devinahermawan Tyu Chef Resepnya ā¤šŸ¤— #GoldenApronBatik

105 butir
2 jam 30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Misi pertama dalam #RamadanCamp, kriuk kriuk huha huha... Kering kentang kacang pastinyašŸ™‚ bisa dijadikan teman nasi hangat bisa juga dijadikan cemilan sambil bersantai bersama keluarga tercinta. Level pedasnya bisa diatur sesuai selera, Nah keren kan? #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni #Horas_MiGomakMakananKering #CookpadCommunity_SumUt

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

[GoldenBatikApron-Week 6] Ikut meramaikan event mamah Cookpad jelang bulan puasa šŸ˜ Semoga nanti bisa tepat jawabannya ya mah šŸ˜†šŸ˜† Resep ini sedikit saya modif dengan tambahan tempe, jadi takaran kentangnya saya kurangin ya šŸ¤— Source : CP @Erlyn_DapurMomsKI https://cookpad.com/id/r/16055487 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Peyek kacang tanah

Peyek kacang tanah

Siapa yg gak kenal cemilan yg satu ini cemilan enak gurih dan kriuk kriuk di makan .pas banget buat teman nonton TV di rumah #TiketGoldenBatikApron

30 menit