Kering Kentang Kacang

Dipos pada February 8, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari minggu mager, tapi pengen makan nasi lauknya kriuk-kriuk. Terpikirlah bikin kering kentang kacang kata lainnya mustofa. Resep nyontek ke bubojo @taniahelena dan kebeneran bahan-bahannya ready di dapur, tanpa harus beli ke warung dulu. Sekalian ikut menjawab pertanyaan "Apa yang kriuk nyes huh hah dan sering ditaruhnya di wadah plastik?" di event Cookpad Ramadan Camp. Saya menjawab 3K (Kering Kentang Kacang). Mudah2an jawabannya bener ya... Yukkk ahh kita cuss ke dapur... #KeringKentangKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #MasMasGantengMasak #GantengGantengMasak #Minggu6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 750 gr kentang (+/- 3 buah)
  2. 100 gr kacang tanah
  3. 1 sdm cuka untuk dilarutkan dalam air rendaman kentang
  4. Bumbu Halus :
  5. 4 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 10 buah cabe merah keriting
  8. Bumbu Utuh :
  9. 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek
  10. 2 lembar daun salam
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 1 batang sereh, geprek
  13. 1 sdt asam jawa
  14. 1 sdt garam
  15. 3 sdt gula
  16. 1 sdm minyak untuk menumis
  17. 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas dan cuci bersih lalu belah empat, di iris tipis-tipis atau bisa juga pakai serutan
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Bilas kentang sampai air menjadi bening, rendam dengan air larutan cuka selama 10 menit kemudian bilas dan tiriskan sesaat sebelum digoreng.
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Goreng kentang dengan sedikit minyak supaya irit (berhubung minyak sedang langka) setelah setengah kering baru diaduk. Jangan diaduk-aduk jika kentang masih basah supaya tidak menggumpal dan lengket. Setelah kentang kering dan berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Goreng bahan bumbu halus setengah matang, ini untuk menghilangkan bau mentah. Setelah itu masukan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Jangan menambahkan air pada bumbu, jika perlu gunakan minyak.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Goreng kacang tanah dengan minyak sedikit (saya gunakan kacang tanpa kulit ari). Perhatian! Kacang digoreng jangan terlalu coklat atau jangan sampai gosong.
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Tumis bumbu halus dan bumbu utuh sampai matang dan mengental.
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
7
Cek rasa bumbu, jika sudah ok, kecilkan api dan masukkan kentang dan kacang, lalu aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. matikan api.
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7
8
Simpan mustopa dalam wadah yg tertutup rapat/kedap udara supaya tetap terjaga renyahnya.
Kering Kentang Kacang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay bumbu kacang

Siomay bumbu kacang

Isian daging ayam. Aku beli jadi. Enaknya ga berhenti makan.

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Punya kentang dan kacang nganggur di kulkas, harus nya sih kemaren2 bikin biar bisa ikutan posbar #RamadhanCamp, cuma karena saya pulang kampung dan sinyal di tempat ibu susah, jadi baru bikin, ini pakai resep nya mba @SilvaMalexhi , dengan bumbu simpel tapi menghasilkan kering kentang kacang yang enak. #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Sampit

Wedang Kacang Tanah

Wedang Kacang Tanah

Wedang kacang tanah ini adalah salah satu minuman khas Magelang, terus terang sy juga baru tahu kalo ada wedang berbahan kacang tanah karna yg familar buat saya adalah wedang ronde dengan taburan kacang. Wedang ini lebih cenderung ke rasa gurih karna berbahan kacang tanah yg empuk, gurih dari santan dan manis segar dari jahenya, sangat cocok di musim penghujan saat ini. Resep ini sy cooksnap punyanya mba @ella_elloet, makasih ya mba, wedang yang gak kepikiran utk sy buat 😀 #Anjangsanakhas_semarang #Cookpadcommunity_Bogor @ella_elloet

2 mangkuk
60 menit
Kacang Atom/Sukro ala Sobat Dapur by Violet Azalea

Kacang Atom/Sukro ala Sobat Dapur by Violet Azalea

Resepnya dari Youtube Sobat Dapur. Lumayan satu resep dari 500 gram kacang bisa jadi 1 kg kacang atom. Dulu ngerasa mustahil bisa bikin ini dan selalu beli kacang atom. Sekarang setelah tau cara buatnya jadi bisa nyetok buat ngemil. Bahannya juga murah meriah dan mudah didapat ternyata. #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

Kacang sembunyi kulit pangsit

Kacang sembunyi kulit pangsit

Brownies Oat Kacang Merah

Brownies Oat Kacang Merah

Minggu ini jadwal cookies mba Avita. Pilihan saya jatuh pada resep brownies oat kacang merah. Teksturnya lebih ke fudge brownie. Ini juga gluten-free. Buat yang ingin brownies gluten-free resep ini bisa dicoba. Source: @avitaunaiya #Cookies_Avita #Brownies #BrowniesOat #BrowniesKacang #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Iga Bakar Kecap Sambal Kacang

Iga Bakar Kecap Sambal Kacang

Enak banget resep by devina hermawan, ga pernah gagal😩😩

Wedang Kacang khas Magelang/Semarang/Solo

Wedang Kacang khas Magelang/Semarang/Solo

Kacang tanah dibikin bumbu pecel atau gado-gado? Ah biasa... Dibikin peyek? Kacang telur? Biasa. Ada yang unik nih di Jawa Tengah bagian Semarang Solo Magelang dan sekitarnya. Kacang tanahnya dibikin minuman semacam bubur encer. Rasanya manis gurih. Konon katanya mereka (para pedagang) itu merebus kacangnya selama lebih dari 6 jam agar kacangnya benar-benar empuk. Kita pakai panci presto saja ya biar cepat dan hemat gas 😄 Yuk cobain... #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_minuman #mbantuk_kuetradisional

Coklat Kacang (Cemilan simple)

Coklat Kacang (Cemilan simple)

Dari hobi suka ngemil yang manis manis karna sering wfh, beli diluaran mahal ternyata bikin sendiri gampaaanggg dan lebih terjamin tentunya. Ini anak anak juga pasti suka banget❤️

2 toples bulat
25 menit
Kuah kacang untuk sate & siomay

Kuah kacang untuk sate & siomay

Kacang Tojin

Kacang Tojin

Source : @Riya_Reeya Ueeenaaaak 😋😋😋 #CookpadCommunity_Palembang #ArisanWongKito_RiyaMalikha

Rempeyek Kacang Kriuk Renyah

Rempeyek Kacang Kriuk Renyah

Bismillah pertama kali ikutan even #RamadanCamp. Mencoba menjawab teka-teki yg dikirim mamah Cookpad dengan menuliskan resep. Sebenarnya sudah dari dulu kepengen banget bikin rempeyek kacang. Waktu itu gal bisa kriuk dan kacangnya belum matang. Berkat resep mbak @cook_5858557 berhasil kriuk. Tapi saya salah wajan jadi kurang tipis aja rempeyeknya. Saya tadi hanya bikin separuh resep karena untuk trial bikin rempeyek. Ini resep aslinya ya 👇 https://cookpad.com/id/r/2440625 #RamadanCamp #RempeyekKacang #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Teri Kacang

Kering Kentang Teri Kacang

Rasannya nano-nano nih kelar bikin kering kentang teri kacang ini, sedih dan seneng haha. Baru kelar goreng kentang sudah ada yg nungguin mamam soalnya, lgs ludes meski blm sempat dibumbuin 😁 Kentangnya emang kriuk sedep sih, mungkin karena efek perendaman garam plus baking soda ya 😊. Alhasil kudu kupas-kupas lagi, trus diumpetin dulu deh kali ini. Demi bisa nyobain komplit resep kriuk2 ini 🤩👌 Inspirasi resep dari mbak @olive1994, makasih mbak 💕 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SerbaKriuk #PejuangGoldenBatikApron

1 toples
120 menit
Sate daging bumbu kacang

Sate daging bumbu kacang

2 porsi
30 menit
Tumis Tahu Kacang Merah

Tumis Tahu Kacang Merah

🌺 Bismillah,........ Hari ini masak tumisan simple saja, tak perlu nguleg2 😊🙈 Sekalian pengen dapetin #TiketGoldenBatikApron , semoga bisa, semangat 💪😇 #TiketGoldenBatikApron #OlahanKacangMerah #CookpadCommunity_Bali

Sambel Kacang

Sambel Kacang

Salah satu sambel favorit di keluarga kami.. yah sambal kacang ini.. terutama si anak cowokkk.. waah.. sampai keringat menetes kl lg makan sambel.. doyan sekali😆 Kacang yg digunakan sesuai selera, semakin byk kacangnya, sambel semakin kental. Di sini kebetulan ada sisa bumbu marimasi ayam panggang.. jadi bumbu tersebut tdk dibuang, ditambahkan ke sambel tsb saat masak.. hasilnya lebih mantap. Sambel ini bisa jadi cocolan ayam panggang, ikan bakar/ goreng, ubi goreng/ panggang dll. #CookpadCommunity_Makassar #MenuSambel #MasakanSederhana

Kering Kacang Kentang Tempe Pedas Asin

Kering Kacang Kentang Tempe Pedas Asin

Kering Kacang Kentang Tempe Pedas Asin ini praktis banget pembuatannya. Terinspirasi oleh selera Pak suami yang tidak suka makanan manis termasuk kering yang biasanya manis. Jadi Saya membuat kering yang tidak manis. #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye #semangcook_keringan #KeringKentangKacang #RamadanCamp #pejuanggoldenbatikapron

Rempeyek Kacang

Rempeyek Kacang

Yeeey.. Akhirnya buat...perdana ni buaat.. Resep nya dari momi jo.. 😘 Baru ajaaaa sejam lalu 😂 Baru ingt ada challange... Dibantuin momi jo.. Kebetulan bahan juga ada... Sikacang.. Cus lngsung buat.. (btw aku buatnya dikit aja, jadi takeranya versi sedikit ya.. ) cuma jadi 4 peyek 😁 #PejuangGoldenBatikApron #CPBali_KriukKriuk #RamadanCamp #RempeyekKacang #Cookpadcommunity_Bali

Tumis kacang polong daging sapi cincang

Tumis kacang polong daging sapi cincang

Kacang mede goreng

Kacang mede goreng

Menggoreng kacang mede berbeda dengan kacang tanah. Kacang tanah jika sudah mendekati matang akan terasa ringan dan berbunyi gemericik sedangkan kacang mede ini sudah terlihat golden brownpun tetap terasa berat ketika di aduk dan masih terasa lembek ketika baru diangkat setelah dingin baru mede ini garing, jadi..yaa..harus waspada jgn sampai gosong.. Cuuss cekidot 220222_4 Cooksnap @indry hapsari,dengan penyesuaian bahan. https://cookpad.com/id/r/11460013?i=Bd4ii8 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok