Anda sedang mencari inspirasi resep Daging Sapi Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Daging Sapi Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging Sapi Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging Sapi Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Daging Sapi Kacang Merah adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Daging Sapi Kacang Merah diperkirakan sekitar 1-2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Sapi Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Sapi Kacang Merah memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini menu yang paling kusuka dari olahan kacang merah. Kaya akan bumbu dan tekstur yang lembut bikin susah tidur kalo terbayang di tengah malam!๐ Kali ini aku bikin agak sedikit beda karena aku tambah beberapa rempah yang biasanya dipakai untuk membuat rendang, dan ternyata rasanya gak kalah nikmat๐
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Sapi Kacang Merah:
- Bahan Utama
- 250 gr Daging Sapi (aku pakai bagian paha)
- 100 gr Kacang Merah
- 1000 ml Santan cair (aku pakai kelapa parut)
- Bumbu Halus
- 6 Cabe Merah Tanjung
- 8 Cabe Merah Keriting
- 10 Cabe Rawit (sesuai selera)
- 3 siung Bawang merah besar/6 siung ukurang sedang
- 2 siung Bawang putih/3 siung ukuran sedang
- 3 butir Kemiri
- Bumbu Tumis
- 3 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk
- 1 Batang Serai
- Bumbu Pelengkap (aku baru kali ini pakai bumbu rempah, boleh di skip sesuai selera)
- 1/2 butir Gula Merah
- 1/2 sdm Garam
- 1 sdm Kaldu Jamur/Kaldu biasa
- 1/2 sdt Merica Bubuk
- 1 sdt Ketumbar Bubuk
- 1/2 sdt Pala
- Sejumput Jinten
- 3 butir Cengkeh dan Bunga Lawang
- 1/2 batang Kayu Manis
Langkah-langkah untuk membuat Daging Sapi Kacang Merah
