Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah)

Dipos pada February 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) memakai 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambel Pecel merupakan salah satu sambel favorit kluarga kami. Slain rasanya yg lezat,sambel pecel juga multi fungsi,karna bisa di aplikasikan untuk berbagai macam masakan,yg paling umum digunakan untuk bikin pecel sayur (sesuai dgn namanya Sambel Pecel) tapi selain itu,bisa digunakan untuk sambel gado-gado,sambel batagor,sambel siomay,dll. Resep Sambel Pecel ini merupakan resep turunan dari almarhum nenek saya,sekaligus resep andalan keluarga kami,rasanya bener-bener The Best. Beda dgn sambel pecel yg umumnya dijual dipasaran (Mungkin karna takaran resepnya berbeda kali ya😁🤭) Resep ini sekalian saya ikutkan di tantangan Olahan Kacang Spesial,untuk ikut memperingati Hari Jantung Sedunia yg jatuh dibulan September ini. Kacang Tanah sangat kaya akan Kandungan Gizinya,diantaranya yaitu Vitamin E,protein,asam folat,serat,lemak tak jenuh tunggal,kaya akan antioksidan,dll. Dan sangat bagus untuk menjaga kesehatan jantung,dan masih banyak lgi manfa'at lainnya. #Timlo_EmangEnakDiKacangin #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Solo #SambelKacangTanah #SambelPecel.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah):

500 gr Kacang Tanah Kwalitas Bagus
Minyak Goreng (Untuk Menggoreng)
Bumbu :
500 gr Gula Merah (Sisir Halus)
7 Siung Bawang Putih
10 buah Cabe Rawit Merah
1 Ruas Kencur (bersihkan)
1 buah Terasi ABC
5 lembar Daun Jeruk Purut
3 sdt Garam (Secukupnya)
5 Mata Asam Jawa

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah)

Siapkan semua bahan-bahannya.

Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) - Step 1

Goreng kacang tanah sampai matang,tiriskan. Setelah dingin,tumbuk dengan Lumpang Batu sampai halus. Sisihkan.

Goreng Bawang Putih,terasi,dan Cabe Rawit sampai layu. Angkat,Tiriskan.

Masukkan gula merah dan kacang yg sudah ditumbuk halus tadi kedalam lumpang,lalu tumbuk lagi sampai gula merahnya hancur,tercampur rata dengan kacangnya. Sisihkan.

Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) - Step 4

Masukkan bawang putih,terasi,cabe rawit,yg udah digoreng tadi,masukkan juga asam jawa,daun jeruk purut beserta kencur,dan sedikit garam kedalam lumpang,haluskan. Setelah semua bumbu halus. Masukkan kacang yg sudah dihaluskan bersama gula merah tadi, Tumbuk lagi sampai semua tercampur rata dan menggumpal.

Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) - Step 5

Sambel pecel sudah jadi,lalu pindahkan ke wadah kedap udara/tupperwear/dikemas dgn plastik2. Simpan.

Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah) - Step 6

Kalau mau digunakan,tinggal ambil sambel secukupnya dan dicampur dengan air hangat secukupnya (tuang air hangatnya sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn sendok sampai tercampur rata dan kekentalannya pas).

NB :

1. Untuk sambel yg lebih pedas,jumlah cabe rawitnya bisa ditambahin (sesuai selera).

2. Selain pakai Lumpang batu,untuk menghaluskan kacang beserta sluruh bumbunya bisa juga pakai blender/chopper,,agar lebih effisien tenaga beserta waktunya.😊

3. Untuk masa simpan sambelnya,, InsyaAllah sambelnya bisa tahan seminggu di Suhu Ruang,asal kita tepat dlm menyimpannya. dgn cara dimasukin ke toples kedap udara. Untuk masa simpan yg lebih lama lgi, Masukin ke tupperware lalu simpan di kulkas (JANGAN TARUH DI FREEZER). InsyaAllah tahan sampai berbulan2 bahkan sampai setahun.😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Peyek Kacang

Resep peyek kacang ini menurutku yang paling pass, renyah bangeeeeettt kokoh dan anti gagal. Cobain deh pasti suka

5 Liter

Angen Kacang Beureum

Sabtu, 14 Agustus 2021 Kenal makanan ini saat tinggal di Kopo Bandung riweh persiapan masuk perguruan tinggi saat itu di sebut UMPTN.. dari pertama coba jatuh cinta. Butuh beberapa kali coba sampai nemu rasa "sesuai hati"... boleh di bilang aku masuk katagori jago masak ini (surveiiii keluarga 😅😅, maafkan si aku yang sombong banget 😉) Angen Kacang Beurem bisa pake daging tetelan atau iga.. hanya juga menggunakan perdagingan aku lebih suka di banyakin daun seledri rasanya jadi lebih gurih sedep..

Banyak

+/-30 menit

Isian kacang merah

Ada sisa kacang merah di kulkas,daripada di anggurin mending di kacangin😊 di bikin olahan untuk isian bakpia,bakpao,roti dan lain2 #Pais_DiKacangan #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Bandung

Mochi isi Kacang

Bismillah😊uhuy PR Pertama di Minggu pertama dari Cocomtang (CookPad Community Tangerang)awal bulan September ini yaitu olahan Kacang 🥜 Kali ini aku buat Mochi Merah Putih 😁 Mochi yang terbuat dari tepung ketan ini ditaburi tepung dengan tepung Maizena berisi kacang tanah yang di haluskan,tekstur nya kenyal,rasa manis nya pas dan super MantuL🤤recommended👍cobain kuyy🤤 #CocomtangPost_KreasiKacang #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Tangerang

2 Jam

Kering Kentang Kacang

Jawabanku, B! Kering kentang kacangg #KentangKeringKacang #KeringKentangKacang #RamadhanCamp #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif #MasakItuSaya #KeringKentang

Dorayaki selai kacang

Ceritanya masih punya sisa selai di kulkas Daripada gk kepakai...aq buat saja dorayaki😊

Peyek kacang tanah Renyah

Kering Kentang (Mustofa) Kacang

Walaupun masih isoman, tapi gak sanggup cuma bolak balik makan-tidur-makan-tidur… Akhirnya coba2 juga lah ikutan #posbar #RamadanCamp nya, yg jawaban misi pertamanya adalah #KeringKentangKacang. Selama ini gak pernah bikin sendiri, karena termasuk males masak yang ribet2 (bagi saya lhooo…) 🤦🏻‍♀️, Tapi musti lah nyoba sekali2 bikin sendiri, apalagi suka banget yg namanya Kering Kentang Mustofa. Mungkin bumbunya sederhana aja, tapi yang tricky itu gimana bikin kentangnya tetap krispi setelah bbrp hari. Jadi saya nyoba cari2 dari bbrp sumber, termasuk masukan dari temen #SemangcookHokyaHokye bahwa di proses terakhir si kering kentang ini, di oven dulu selama beberapa menit. Karena ini baru banget matengnya, jadi belum bisa kasih testimoni apakah bener tahan lama nggak kriuknya si kentang setlh bbrp hari. Tapi gak ada salahnya dicoba kan..? 👍🏻👌🏻😉 Inspired by: many sources #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-6 #KeringKentangKacang #RamadanCamp #Semangcook_Keringan #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

Puding Kacang Merah

Kacang merah dikenal kaya protein dan mengandung berbagai nutrisi diantaranya karbohidrat, lemak, serat, vitamin b dan folat. Dengan rutin mengkonsumsi kacang merah, dapat membantu menjaga kesehatan jantung, mengontrol gula darah serta membantu program penurunan berat badan karena seratnya yang membuat rasa kenyang lebih lama. Selain itu, berdasarkan info Mamah Cookpad, kacang-kacangan mengandung fitonutrien yang tinggi yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung serta membantu jantung untuk bekerja secara optimal. Makasih banyak mamah Cookpad, jadi aware tanggal 29 September adalah hari Jantung Dunia, dan untuk menjaga kesehatan jantung dengan konsumsi kacang kacangan #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo

Oseng Peda Kacang Koro

Bismillah,.. Siapa yang PMS nya bikin Badmood??☺️☺️ Adakala nya aku pun begitu. Ujung ujung nya demi menjaga mood dalam koridor yang baik jadi Emotional Eating yang tidak berlebihan. Pengen yang gurih gurih dan pedes. Langsung terjawab saat liat dagangan nya pak Sayur. Tetumbenan bawa kacang koro, makanan masa kecil yang kayak nya ntah kapan terakhir kalinya makan. Untuk meningkatkan kenikmatan hakiki 😂 stok peda pun keluar kulkas. Alhamdulillah,.. gurih, pedeeees, nikmat sampe berkeringat dan tersenyum bahagia. #Cookpad_ID #CookpadCommunity_Malang #Dirumahsaja

211. Kacang Tanah Giling

Minggu 3 Oktober 2021 Bismillah... Menyimpan kacang tanah giling sangat memudahkan urusan kita didapur dalam mengolah makanan selanjutnya. Kacang tanah giling siap kita pakai untuk bikin sambal pecel,kuker atau pun kita jadikan isian kue. Tinggal kita tambahkan bahan pendukungnya saja. Mudah bukan ? #CookpadCommuity_PalangkaRaya #CookpadCommuity_Kalteng #YulitaRiambarwatiResep

Wedang Ronde Isi Kacang Tanah n Almond versi @EFC_639

Dl pernah bikin tapi isian rondenya gagal. Sekarang bikin lg... Daaannn....buuurrhasiiiilll... 👏👏👏 🤩😄🤭

Wadai Untuk-untuk Isi Coklat Kacang

Source : @frielinggasit Masih bikin roti goreng Banjar si wadai untuk-untuk. Kali ini isinya ganti coklat kacang. #wadai #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Saus Kacang (untuk Siomay dan gado2)

Alhamdulillah #Cookpadcommunity_Kalsel

Kacang Telur

Dibawain kacang kupas hasil panen mertua ,, dibikin cemilan,, kita bikin kacang telur , yuk cuzz kepoin resepnya ..

Rempeyek kacang renyah anti gagal

Rempeyek kacang anti gagal. Renyah banget buat stok cemilan ramadhan atau Idul Fitri hehe #RamadhanCamp #RempeyekKacang

10 orang

1 jam

Kering Kentang Kacang Mustofa

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron Ikutan Ramadan Camp ah...dan jawaban q di misi pertama ini, yaitu Kering Kentang Kacang. Semoga bener ya...ngareeeeeep....heeee...🤗🫣😁

Roti selai kacang❤️

#PekanPosbar #OlahanKacangSpesial Stock selai kacang homemade dikulkas dijadikan isian roti manis biar gak bosen,karena biasanya selalu jadi olesan roti tawar aja😁

Bubur Kacang Merah ~ Camilan MPASI 12 bulan

Meramaikan posbar pusat tentang olahan kacang kacangan dalam memperingati hari jantung sedunia yang jatuh di tanggal 29 September, dan sekalian ikut #IcipResepCilmin @nengpuput 💕 Nyemil ini kenyang juga heheh karena ternyata ada kandungan karbohidrat juga di kacang merah selain protein, Dan nutrisi nutrisi lainnya. Salah satu manfaat kacang merah adalah menjaga kesehatan jantung Dan bubur kacang merah ini juga cucok loh untuk MPASI untuk anak usia 12 bulan #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #IcipResepCilmin #PejuangMPASI #PERMISI #KulaEtamCoCoK #Rennym_Kacang

Teri kacang pedas kriuk

Teri kacang kalo dirumahku disebutnya cemilan 😄😄 taroh didepan TV makannya pake sendok haha.pdhal plan mamak tentu saja buat lauk atau pendamping nasi kuning dan sejenisnya 😀😀

Aneka Resep Olahan Kacang

Resep Olahan Kacang Nikmat dan Simple