Bumbu kacang (stok sambel kacang)

Dipos pada April 30, 2022

Bumbu kacang (stok sambel kacang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu kacang (stok sambel kacang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu kacang (stok sambel kacang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu kacang (stok sambel kacang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu kacang (stok sambel kacang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu kacang (stok sambel kacang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu kacang (stok sambel kacang) memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Must have item bgt. Kalo abis harus buru2 bikin lagi. Biasa di bikin sambel celup/cocol gorengan, bumbu karedok,lotek atau ketoprak. Bumbu nya simple bgt ga pake ribet, dan insya Alloh sehat karna bahan nya di sangrai/di panggang jd bisa bgt buat di jadiin bumbu pendamping mom yg lg diet. Nb. Tips agar kacang lebih cepat matang, saat mencuci kacang lakukan dengan cepat, jangan biarkan kacang terendam air untuk menghindari terserapnya air ke kacang. Gunakan wadah seperti saringan dan cuci di air mengalir.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu kacang (stok sambel kacang):

  1. 500 gram kacang tanah
  2. 3 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 3-4 butir cabe rawit atau sesuai selera
  5. 1 sdm gula merah
  6. 1 sdt garam
  7. 1 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu kacang (stok sambel kacang)

1
Sortir dulu kacang sebelum di proses, pisahkan/buang sampah dan kacang yg busuk bila ada kemudian cuci bersih. Tiriskan kacang sampai benar2 tiris atau bisa di jemur 1-2 jam di bawah matahari.
2
Sangrai kacang di api kecil sambil di bolak balik, ini lama banget ya mom bisa sampai 1 jam, kalo ga mau cape bisa juga di oven di suhu 110°c api atas bawah selama 1 jam sambil di aduk tiap 15 menit. Dan di menit ke 30 masukkan duo bawang dan cabe rawit (baik itu d sangrai atau di oven, sama saja)
3
Setelah matang kacang akan berbunyi seperti crack, diamkan kacang di udara terbuka sampai bunyi nya hilang atau sampai dingin. Hati2 jangan kelamaan nanti malah melempem.
4
Tes kerenyahan kacang, kalau sudah cukup renyah langsung blender di dry mill atau bisa juga di tumbuk bersama bumbu yang sudah di sangrai dan jg gula,garam, dan kaldu bubuk. (Ini foto lama, bumbu sama kacang nya di haluskan terpisah tapi lebih ribet, jd mending di barengin aja ya 😁)
Bumbu kacang (stok sambel kacang) - Step 4
5
Setelah semua bahan halus, aduk rata menggunakan sendok/spatula atau kalo saya pake centong nasi. Lakukan sampai semuanya benar2 tercampur rata. Oia jangan lupa tes rasa ya.
6
Masukkan dalam wadah tertutup. Saya bisa habis kurang lebih 1 minggu, tp pernah juga 3 minggu di kulkas dan kondisinya masih bagus tanpa ada perubahan bentuk, rasa ataupun bau
7
Salah 2 contoh penggunaan, tinggal di seduh air panas dan atur sendiri kekentalan nya.
Bumbu kacang (stok sambel kacang) - Step 7
Bumbu kacang (stok sambel kacang) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep kue kacang

Resep kue kacang

Kue kacang

Kue kacang

Biasanya kalau lihat resep ini saya skip terus karena saya pikir terlalu ribet,tapi setelah orang rumah ada yg minta,saya tertantang membuat kue kacang dan akhirnya jadi dan ternyata enak juga kres....kres....gurih....😀

Kacang bawang gurih

Kacang bawang gurih

Kacang ini enak gurih pol, saya sering buat utk camilan dirumah. Cuma belum sempat foto dokumentasi selama ini. Resep dapat pas google, sayangnya saya lupa sumbernya karna udah lama banget. Klo pengen lebih mantap bole juga buat bawang putih goreng. Kemudian pas kacang uda matang dicampur waktu masuk toples. Yg saya buat kali ini ngga pakai tambahan bawang putih goreng, tapi jangan kuatir tetep yummi kok rasanya. #TiketMasukGoldenApron3

Rempeyek Kacang Daun Jeruk

Rempeyek Kacang Daun Jeruk

Pelengkap Makan Nasi Pecel 😁🤤

Kue kacang jadoel

Kue kacang jadoel

Gegara corona lebaran ga lewat cilincing tapi tetep seru seruan bareng bocil buat bikin kue favorit lumayan buat ngisi 9 toples kosong.. aaseeekkk

untuk 3kg
Kue kacang ngeprull no oven

Kue kacang ngeprull no oven

Semua yg di rumah pada suka sama kue kacang, kebetulan stok kacang tanah di rumah ada banyak , tapi kok gk punya oven 😪 akhirnya coba cari resep kuker tanpa oven dan Nemu resep punya kak naqiyyah , langsung eksekusi 😁 Alhamdulillah awal yg baik , kue kacangnya ngeprull keluarga pada suka 😍

1-2toples
Kacang goreng gurih

Kacang goreng gurih

Assalammualaykum bunda ,ini resep kacang goreng yg sangat mudah dan gurih ..cocok disajikan bersama kue lebarannya .. selamat mencoba ya

Kue kacang penuh kenangan

Kue kacang penuh kenangan

Sedang rindu kue kacang jaman dulu. Setelah ngulik beberapa resep, akhirnya merasa pas dengan resep ini, yang saya ambil dari youtube dapur nana's dengan modifikasi di jumlah minyak dan olesannya. Untuk bentuk bebas ya, karena awal saya tidak punya cetakan, jadi saya bentuk bulan saja dengan memanfaatkan tutup botol bumbu. Toping juga bebas, bisa polosan saja, ataupun pakai wijen dan almond. #TiketMasukGoldenApron3

Sambal Kacang Maknyus

Sambal Kacang Maknyus

Buat saya seporsi batagor / siomay / cilok, dikatakan enak itu terletak pada sambal kacangnya, sekomplit apapun isinya kalo sambel kacangnya ga enak ya sama aja ga enak juga hehehe. Oh ya sambal kacang versi saya ini menurut lidah saya udah yg paling pas dari hasil trial kemarin2. Bikinnya juga gampang. Nyetok sambelnya dulu, ciloknya menyusul hehe #TiketMasukGoldenApron3 #pejuanggoldenapron3 #cilok #sambelkacang #masakitusaya #dirumahaja #festivalramdancookpd #ramadan2020 #sambalkacangmaknyus

Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Sambal kacang serbaguna

Sambal kacang serbaguna

Sambal kacang ini cocok untuk macam" makanan misalnya;sate ,ikan bakar, ayam bakar, pokoknya yang bakar" bisa juga buat cilok, siomay langsung aja yuk bikin

Kue Kacang Jadul

Kue Kacang Jadul

Kue kacang ini adalah favorit di keluarga saya. 😊

Kue Kacang

Kue Kacang

#pertamaperdana alhamdulillah berhasil. Jadi aku bikin kue ini karna gampang banget. Yok di coba

Cookies Kacang ala Dinni Roti

Cookies Kacang ala Dinni Roti

Resep asli menurut info dr mbak dini sebenernya adalah diah didi yaa. Resep bs menggunakan 200g minyak goreng atau butter yg dicairkan. Tp berhubung saya malas nunggu disimpan di kulkas dl kalau pakai migor makanya lebih suka pakai butter margarin (royal palmi*)

Kue kacang

Kue kacang

Tadi nya udah cukup ga mau bikin kuker lagi lebaran ini, etapi iseng ahh bikin kue kacang aja karena bahan-bahan nya ada jadi cuss eksekusi aja yuk #CABEKU #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #TiketMasukGoldenApron3 #Cemilan #Dessert #KueKering #KueLebaran

Kue kacang (kucang) bohaay

Kue kacang (kucang) bohaay

Kacang Bawang Renyah

Kacang Bawang Renyah

Bismillah... Assalaamu'alaikum warahmatullaahi wabarakaatuh. Gimana kabarnya momies? Semoga sehat selalu dan lancar ya puasanya🙏. Stay at home juga ya🙏 Berhubung ga bisa mudik jadi flashback aja ke jajan lebaran atau cemilan yang biasanya saya dan keluarga bawa ketika mudik, buat cemilan di perjalanan biar ga ngantuk ya kan hihi😁 kadang tuh gak berasa tiba2 udah habis aja loh kacangnya😆. Oiya resep ini saya adaptasi dari channel YouTube-nya @TheHasanVideo dgn sedikit modifikasi dari saya. Saya sudah pernah bikin 2 kg ramadhan tahun lalu, tahun ini bikin 1 kg aja karena tidak bisa mudik☺️💞. Resepnya simpel dan mudah untuk diikuti, yuk cobain... #FestivalRamadhanCookpad #MudikOnline #CookpadId #CookpadIndonesia #Cookpaders #CookpadCommunity #KacangBawang #KueKeringLebaran #Kuker #MasakItuSaya #DiRumahAja #TiketMasukGoldenApron3 #Kacang #KulinerIndonesia #Dapurku

Enting Kacang

Enting Kacang

Kebetulan beli kacang sangrai cincang yang sudah siap pakai.Iseng-iseng ingat kayak permen kacang yang pernah beli ditoko-toko.Akhirnya tanpa pikir dua kali,langsung eksekusi.Alhamdulillah jadi, dan ini niat buat lebaran.Kata pak su,ini sih habis dimakan anak-anak.Daaan, pas kedapur bukan anak-anak yang ngabisin,ternyata pak su juga doyan😁😁😁 #audisidutarecook #cookpadcommunity_kotamu #cookpadcommunitt_pontianak

Rempeyek Kacang Ori dan Pedas

Rempeyek Kacang Ori dan Pedas

Siang ini lagi ngerasa bosen dan gabut #dirumahaja. Scroll² IG lalu inget resep rempeyek nya Mba Yoenita. Kebetulan bahannya ready di dapur okeee langsung deh #KedapurAja hempas gabut di jiwa.

1 toples 1.8L
Kacang Bawang Seledri / Kacang Tojin

Kacang Bawang Seledri / Kacang Tojin

Salah satu pelengkap toples lebaran. Resepnya hasil modifikasi dari beberapa resep kacang bawang yang sudah ada.