Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah)

Dipos pada March 22, 2022

Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gabung di sebuah komunitas sangat menyenangkan... bisa nambah teman, informasi, inspirasi resep, dan dukungan. Kali ini #CookpadCommunity_Malang bikin acara #recookcolam_mrstans yang isinyaa kitaa harus recook masakan #kulinernusantara punyanya #kulinerkhasnusantaramrstans waaah setelah dilihat-lihat resepnya banyak banget yang menarik. Saat dibukaa mata langsung tertuju dengan resepnya @mrstans yang Sop Senerek Khas Magelang... ini tidak asing bagi saya karena mama yang orang Magelang dulu sering banget buat sop ini. Kata Mama sayur ini bergizi banget dari si kacang merah dan tambah sedap kalau dikasih tetelan. Sampai-sampai mama pesan “kalau punya anak nanti sering dimasakin sop senerek ini yaa... supaya anak makin pintar” aduuuh terngiang-ngiang terus sama pesan mama ini. Terimakasih resepnya mbak Erni (mrstans) resep enaknya mengingatkan saya akan Mama, yang karena covid belum bisa sungkeman ke Mama saat lebaran. Tapi lewat sayur Sop ini setidaknya saya bisa virtual jalan-jalan ke Magelang dan sungkeman sama Mama #PejuangGoldenApron3 #Kendedes #MingguKe_15 #BanggaKirimRecook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah):

  1. 250 gr tetelan sapi
  2. 150 gr kacang merah
  3. 3 buah wortel
  4. 2 buah kentang
  5. Daun bawang
  6. sedikit Parsley
  7. 1 buah tomat
  8. Bumbu Halus
  9. 2 siung bawang putih
  10. 1/2 sdt lada
  11. 1/4 sdt pala
  12. 1/4 sdt cengkeh
  13. 2 sdt garam
  14. Kaldu bubuk
  15. Bawang goreng sebagai pelengkap

Langkah-langkah untuk membuat Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah)

1
Rendam kacang merah semalaman sebelum keesokannya dimasak. Esok harinya cuci bersih kacang merah
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 1
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 1
2
Bersihkan tetelan dan potong kecil-kecil sesuai selera, rebus selama 10 menit, buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran darahnya
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 2
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 2
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 2
3
Siapkan bumbu halus. Uleg bawang putih, lada, cengkeh dan pala
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 3
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 3
4
Rebus kacang merah dan tetelan kembali. Sambil menunggu kacang empuk siapkan bahan sayur dan cuci bersih
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 4
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 4
5
Potong oval wortel, kentang dipotong dadu juga daun bawang, parsley dan tomat
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 5
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 5
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 5
6
Setelah kacang empuk masukkan kentang, tunggu sekitar 15 menit atau sampai kentang empuk.
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 6
7
Sambil menunggu tumis dengan margarin bumbu halus
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 7
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 7
8
Lalu masukkan ke dalam panci sop, aduk rata. Tunggu kembali hingga mendidih dan cek rasa
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 8
9
Setelah mendidih aduk rata masukkan wortel, aduk rata tunggu sebentar sampai bumbu merasuk dan tambahkan kaldu bubuk
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 9
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 9
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 9
10
Jika sudah terlihat masak masukkan daun bawang, parsley dan tomat aduk sebentar dan matikan kompor.
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 10
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 10
11
Sop Senerek siap disajikan dan bila suka bisa ditaburi bawang goreng
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 11
Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah) - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi Otentik Asli (resep kampung betawi) dengan kacang

Soto Betawi Otentik Asli (resep kampung betawi) dengan kacang

Sbg org betawi asli. Kangen banget sm soto betawi yg aseeliii dengan rasa otentik. Browsing2 sy liat smua sdh byk modifikasi.semua resep enak2 tp tdk otentik. Akhirnya sy dpt dr uwak sy yg paling terkenal dikampunh betawi dengan soto betawi aslinya. Dan memang pada resep yg bnr2 asli, soto betawi tdk menggunakan rempah. Dan menggunakan kacang tanag goreng yg digiling dgn bumbu.

Kering Tempe dan Kacang

Kering Tempe dan Kacang

Saat krismon begini enaknya bikin lauk yang bisa disimpan jangka panjang yaitu Kering Tempe. Sayangnya saat belanja di tukang sayur ada beberapa bahan yang tidak ada, bawang merah saja dapat yang versi unyil, daun jeruk dapat 1 ukuran mini pula 😅 sereh segar juga tidak ada, dapat yang layu dan kisut kayak yang jual 😂😂 tapi meski begitu rencana tetap lanjut pantang mundur, yang penting hasilnya mantul! 😍

1 toples
90 menit
Sambal Kacang Cakwe

Sambal Kacang Cakwe

Source : AmandaHasbi Makan cakwe, rasanya kurang lengkap kalau ga pake sambel kacang. Saya bikin sambelnya sedikit ya hehe karena baru nyoba pertama kali. Dan alhamdulillah not bad lah hihi. Harusnya dimasak sampai sambal kacang keluar minyak, tapi ini udah ga sabar wkwkwkwk. Oiya saya tidak tambahkan garam karena dari duo saos nya udah asin. Yang suka pedas bisa tambahkan cabai atau porsi saos cabainya ya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #SambalKacang #Cakwe

1 cup kecil
30 menit
Selingan MPASI : Apel-Kacang

Selingan MPASI : Apel-Kacang

Yang ini hasilnya manis dari kacang. Enakkk ...

Peyek Kacang

Peyek Kacang

20-30 menit
Kue ketan Goreng Isi Kacang Tanah

Kue ketan Goreng Isi Kacang Tanah

Kebetulan ni ad sisa tepung ketan dicoba buat kue ketan goreng rasa y lumayan bun... Bisa dicoba y bun..

Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang

Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang

jadi kaum rebahaneurs, selain ngukur kasur jadi lebih hemat nyuci motor dewek, rodok niat nyetrika dan apa-apa pengin di elap, juga bisa ngasih makan konten cookpad

1 porsi
30 menit
104. Kacang Rebus...empuk..gurih...

104. Kacang Rebus...empuk..gurih...

Malam malam hujan...masih punya kacang kulit mentah...yukk bikin kacang rebus saja...sambil ditemani teh manis hangat #PejuangGoldenApron3

5 orang
1,5 jam
Sayur saus kacang untuk penderita asam lambung

Sayur saus kacang untuk penderita asam lambung

Suami sudah 2 hari ini menderita asam lambung bingung nyiapin masakan.. bubur terus bosan juga ya .. akhirnya kepikiran bikin sayur saus kacang aja

5 porsi
30 menit
Teri Kacang Asam Manis

Teri Kacang Asam Manis

Klo makan pake lauk ini saya jd lupa diet, dimakan cuma sama nasi putih anget aja juga udah enaaak bingitsss jd pengen nambah teruss gk berenti2

5. Tahu Telur Bumbu Kacang/Pecel

5. Tahu Telur Bumbu Kacang/Pecel

#5 Tahu telur juga menjadi masakan favorit. Apalagi kalau ditambah gimbal. Hihi, tapi kali ini belum menggunakan gimbal ya, bund 😃

2-3 orang
20 menit
1. MOCHI ISI KACANG (VERSI SDM)

1. MOCHI ISI KACANG (VERSI SDM)

Lagi kuliah online eh gabut. Yauda cus ke dapur hehee. Dan nyoba2 ternyata enakkkkk. Bikinnya gampang2 susah si hehe. Panas tangan si tapi worth it kalau udah mateng wkwk

4 porsi
45 menit
Roti isi pisang kacang coklat

Roti isi pisang kacang coklat

Adonan roti nya full pake tepung prot tinggi. Biasanya saya suka buat yg mix tep prot tinggi dan rendah kalau bikin roti bentuk roll gini, tp adonan ini enak, empuk, cobain deh:) Isinya pake selai kacang bentuk cream, meises dan banana. Perpaduan yg enak banget menurut saya. Apalgi kalau pakai selai kacang seperti sk**py misalnya, pasti lebih enak lagi.

Tahu bumbu kacang

Tahu bumbu kacang

klo lgi tgl tua sisa bahan yg ada dieksekusi dan jdilah ala kadarnya 😁

2 orang
Sambal keripik teri kacang

Sambal keripik teri kacang

Ini makanan kesukaanku,waktu kecil suka sekali kalo dimasakin ini sama ibu..rindu almarhumah ibu

4 orang
1 jam
Kacang sembunyi persi asin

Kacang sembunyi persi asin

Cilok Sambal Kacang

Cilok Sambal Kacang

4 porsi
1 jam
Gethi/ Ting ting kacang

Gethi/ Ting ting kacang

Bismillah #PejuangGoldenApron3 Kemaren sempat beli gethi di toko eh lha kok rasanya aneh menurut lidah saya agak bau apek mungkin karena stok lama atau gmn jd kurang enak dimakan, pdhl lidah in sdh pengen banget makan gethi, alhasil stalking resep, ketemu lah resep mba ella, menurut saya takarannya sdh pas, ge perlu nambahin apa2 lagi, kucoba bawa gethi in ke kantor, berebut lah teman teman katanya gethi kwalitas *Premium* soalnya gula, wijen dan kacangnya pas #CookpadCommunity_Kediri #CookpadCommunity_Surabaya #GethiKhasBlitar

Rendang Kacang Merah - Cara Simple dan Enak

Rendang Kacang Merah - Cara Simple dan Enak

Terinspirasi dari cerita guru saya yg bilang kalau ummi nya masak rendang kacang merah rasanya tiada tanding, enakkk sekali... katanya. Pada dasarnya si kacang merah sendiri memang punya cita rasa yg lezat mau dibuat apapun. Usut punya usut pengen tau juga apa sih manfaatnya? Biar kalau mau masak ada dasarnya bukan sekedar enak dilidah saja. Dan seperti biasa... hunting di mbah goegle dulu 😀 hmm ternyata kaya manfaat lho Moms. Salah satunya adalah dapat sebagai pengganti daging atau susu krn tingginya kandungan protein, sampai² ada himbauan "konsumsilah kacang merah dg nasi utk mendapatkan nutrisi yg lengkap" dan "sayangilah jantung anda dg rutin meng-konsumsinya". Selain itu juga agar terhindar dari Osteoporosis (pengeroposan tulang), mengurangi radang sendi (rematik), menjaga kesehatan mata serta nutrisi yg sangat baik utk sel otak.... Waaah 😍 Jadi, tak ada salahnya mulai melirik bahan yg satu ini dg membuat aneka macam menu yg sudah recommended sehat 💖👍 Yuuuk dicoba MoMs... #GA_TheNextLevel #Week_32 #Olahan_KacangMerah #Inspirasiku

Tempe kering kacang 👌

Tempe kering kacang 👌

Hari ini kebetulan ultah suami, jd pengen bikin nasi tumpeng mini, jdilah bikin tempe kering kacang....

5 porsi
30 mnt