Anda sedang mencari inspirasi resep Kue kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue kacang diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue kacang memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bikin sendiri super gampang ga usah beli
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue kacang:
- 70 gr Kacang tanah
- 35 gr Gula
- 1/4 sdt Garam
- 1/4 sdt Vanili
- 125 gr Tepung terigu
- 75 ml Minyak goreng
- olesan
- 1 butir kuning telur
- Margarin
Langkah-langkah untuk membuat Kue kacang
1
Sangrai kacang sampai bunyi gemerisik dan wangi kacang kira2 10 menit jangan sampai gosong
2
Sambil menunggu kacang dingin, blender gula sampai halus, pisahkan (sy ga suka terlalu manis jadi gulanya 35gr saja biar ga eneg 😄, normalnya 50gr)
3
Kacang yg sudah dingin kemudian kupas kulitnya (ini hal yg paling lama, kudu sabar 😁)
4
Blender kacang yg sudah dikupas tadi sampai benar2 halus, pisahkan
5
Campurkan kacang yg sudah diblender + gula yg sudah diblender + garam + vanili + tepung terigu + minyak goreng, kemudian mixer sampai terbentuk gumpalan2 agar lebih gampang pada saat menguleni dengan tangan
6
Jika sudah terbentuk gumpalan2 kasar kemudian pindahkan di atas silikon mat yg sudah ditaburi tepung, uleni sampai lumayan kalis kira2 10-15 menit (jgn terlalu lama karna adonan nanti bisa hancur)
7
Jika sudah agak kalis kemudian ratakan dengan rolling pin dengan ketebalan kira2 1 cm, cetak agar tampilan lebih cantik dan rapi
8
Olesi loyang dengan margarin tipis2, susun dan letakkan adonan yg sudah dicetak tadi di atas loyang
9
Panggang dalam oven, atur suhu 150°c dan waktu 25 menit. Setelah 15 menit, keluarkan loyang dan olesi kue dengan kuning telur, kemudian masukkan lagi ke dalam oven sampai 10 menit
10
Setelah selesai, keluarkan loyang, tunggu kue sampai dingin kemudian hentakkan loyang agar kue terlepas
