Cilok Bumbu Kacang anti alot (walau sudah dingin)

Anda sedang mencari inspirasi resep Cilok Bumbu Kacang anti alot (walau sudah dingin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cilok Bumbu Kacang anti alot (walau sudah dingin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cilok Bumbu Kacang anti alot (walau sudah dingin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilok Bumbu Kacang anti alot (walau sudah dingin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok Bumbu Kacang anti alot (walau sudah dingin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Bumbu Kacang anti alot (walau sudah dingin) memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok Bumbu Kacang anti alot (walau sudah dingin):

1. 500 Gr Tepung Terigu
2. 250 Gr Tepung Tapioka
3. 3 siung Bawang Putih
4. Lada
5. 1 buah Kemiri
6. 1 butir telur
7. secukupnya Daun Bawang
8. secukupnya Garam
9. 1 Bks Royco
10. 500 ml Air
11. Bumbu Kacang :
12. 1/4 Kacang tanah
13. Cabai merah keriting dan cabai rawit merah
14. 5 buah bawang merah
15. Bawang putih
16. 3 lembar daun jeruk
17. Gula merah
18. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Cilok Bumbu Kacang anti alot (walau sudah dingin)

1

Ulek Bawang putih, lada, kemiri, kemudian masak dengan 500 Ml air, masukan 1 bkg Royco dan garam, masak sampai mendidih

2

Jika air sudah mendidih dan bumbu tercampur rata, matikan api dan masukan tepung terigu, aduk2 sampai menggupal (karna ini adalah proses cilok jadi tidak alot setelah dingin).

3

Jika sudah diaduk, dan sudah menggumpal (jgn mengaduk adonan dengan tangan, karna msh panas), kemudian masukan daun bawang, setelah itu diamkan selamat 5 menit agar panas sedikit hilang.

4

Jika sudah 5 menit, dan adonan masih hangat (adonan jgn sampai dingin/adem) masukan 1 butir telur (adonan boleh diaduk dengan tangan) kemudian masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk sampai kalis, kemudian bentuk bulat2.

5

Jika sudah dibentuk siapkan air, masak sampai mendidih, tuang minyak sedikit, jika sudah mendidih masukan adonan cilok yg sudah dibentuk, masak sampai cilok mengapung, jika sudah mengapung angkat

6

Cilok pun siap disantap dengan bumbu kacang (yg sebelah cilok adalah adonan batagor, resep akan saya share jg disini) jgn lupa kasih jeruk limau biar makin mantul 😊

7

Cara membuat bumbu kacang :

8

Goreng kacang, kemudian blender kacang

9

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jgn lupa masukan daun jeruk, kemudian tumis sampai harum, jika sudah harum masukan kacang yg sudah dihaluskan, kemudian beri air secukupnya.

10

Masukan garam secukupnya, 1 keping Gula merah. Masak sampai bumbu meletup2