Kering Tempe Kacang (Bumbu Dasar Merah)

Dipos pada March 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Tempe Kacang (Bumbu Dasar Merah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Tempe Kacang (Bumbu Dasar Merah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Tempe Kacang (Bumbu Dasar Merah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Tempe Kacang (Bumbu Dasar Merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Tempe Kacang (Bumbu Dasar Merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Tempe Kacang (Bumbu Dasar Merah) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mumpung masih ada stok tempe, kacang tanah dan bumbu dasar merah, buat Kering Tempe Kacang aja untuk dijadikan teman lauk sarapan pagi, lumayan tahan lama untuk disimpan. Klo suka dengan rasanya yang pedas boleh ditambah cabe rawit ya.. bunda, sesuai selera aja 😊. Oiya... untuk mendapatkan hasil kering tempe yang renyah dan tahan lama, tempenya di goreng kering didalam minyak panas ya.. dan masuk sedikit air asam fungsi air asam untuk bahan pengawet alami, serta masukkan tempe dan kacang tanah saat air gula sudah kental/mengkramel, jika belum ini yang menyebabkan tempe jadi melempem kembali sehingga hasil kurang renyah. Selamat mencoba ya bunda... 🤗 #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #BalutKeangPraktis #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan #MasakItuSaya #BumbuDasarMerah #CookpadCommunity_id #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_45

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Tempe Kacang (Bumbu Dasar Merah):

400 gr tempe, iris tipis memanjang seperti korek api
150 gr kacang tanah goreng
1 sdt garam
75 gr gula merah
2 sdm air asam jawa
50 ml air
4 lembar daun jeruk purut, buang tulang tengah daun, iris tipis
Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng tempe
Bumbu Tumis:
2 sdm bumbu dasar merah homemade, lihat resep disini
2 sdm minyak goreng untuk menumis
2 lembar daun salam
3 buah cabe merah besar, iris tipis serong
3 buah cabe rawit, iris tipis serong
1 batang serai, di geprek
1 ruas lengkuas, di geprek

Langkah-langkah untuk membuat Kering Tempe Kacang (Bumbu Dasar Merah)

Siapkan bahan yang akan digunakan

Kering Tempe Kacang (Bumbu Dasar Merah) - Step 1

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng tempe sampai kering, sesekali diaduk agar matangnya merata, angkat dan tiriskan. Sisihkan

Kering Tempe Kacang (Bumbu Dasar Merah) - Step 2

Panaskan minyak goreng sebanyak 2 sdm, lalu masukkan bumbu dasar merah, lengkuas, serai, daun salam, cabe merah besar, cabe rawit. Tumis hingga harum. (Gunakan api kecil untuk menumis)

Kering Tempe Kacang (Bumbu Dasar Merah) - Step 3

Lalu tambahkan air, air asam Jawa, garam dan gula merah. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masak hingga mendidih dan air gula merah terlihat mengental/mengkramel (gunakan api kecil)

Kering Tempe Kacang (Bumbu Dasar Merah) - Step 4

Setelah air gula merah terlihat mengental/mengkramel, masukkan irisan daun jeruk, aduk rata, lalu masukkan tempe goreng dan kacang tanah goreng. Aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata, dan bumbu mengering. Matikan kompor. (Note. Gunakan api kecil, agar tidak gosong)

Kering Tempe Kacang (Bumbu Dasar Merah) - Step 5

Dinginkan terlebih dahulu di suhu ruang, lalu simpan di dalam wadah kedap udara atau toples kaca. Kering Tempe Kacang siap disajikan 😊

Kering Tempe Kacang (Bumbu Dasar Merah) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Serundeng Kelapa Kacang Rendang

Pulang kampung dapat resep dari kakak ipar yang orang Padang Panjang. Pertama coba rasanya enak... biasanya kacang ini di gunakan untuk buat rendang semula sempat heran juga ya tetapi ketika di buat serundeng ternyata enak banget 👍 dan bisa tahan 1 bulan. #PekanCooksnap

1/2 kg

1 Jam

Kacang asin sederhana

Buat temen nonton ni kacang gurih2 durukduk

4 orang

2jam

Sambal kacang

Resep ini berasal dari sambal buatan nenek

5 porsi

20 menit

Ayam Kacang Mede - Stir Fry Cashew Chicken 🇹🇭 🇨🇳

Anak-anak dan Paksu paling suka menu ini. Biasanya pesan di restoran Chinese atau restoran Thailand, bikin sendiri gak kalah nikmatnya. Resep dan bahan-bahannya pun mudah yuk di coba!

4 porsi

40 menit

Rempeyek Kacang ala Kobe

Source : @dapurkobe #Dapurkobe

Kacang sembunyi kulit pangsit

Kue Kacang Jadul Renyah dan Enak

Sumber : Chalistaa Kitchen Teringat waktu masih kecil ,kalau jajan dekat rumah aku jajan nya kue kacang yang bentuk nya unik bentuk bintang⭐ .Tapi disini saya bentuk nya love 💛💖 karna masih di bulan februari 😊.Kue kacang nya enak dan renyah untuk cemilan dirumah,ternyata anak ku suka mungkin karna manis kue kacang nya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #KueKeringKueKacang #MasakItuSaya

Rempeyek alias peye teri dan kacang Renyah Anti gagal!!!

Kemarin libur, pergi ke toko asia beli lime leaves. Pas sampe rumah bingung bikin apa. Dan muncullah idee buat bikin rempeyek💡💡💡

7 porsi

2 jam

Wedang Ronde Isi Kacang

Yang anget-anget buat buka puasa, Wedang Ronde isi kacang. #pekanPosbarEsCampur #KampoengRamadhan #mbantuk_minuman #mbantuk_kuetradisional

Es Kacang Merah (Brenebon)

#PekanPosbar #PekanPosbarRamadan #EsDicampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 Es Kacang Merah atau biasa disebut dengan Brenebon. Brenebon ini berarti kacang merah. Istilah ini umum digunakan untuk makanan atau minuman dengan bahan kacang merah. Darimana sih asalnya istilah Brenebon? Dari Manado. Ya, orang sana biasa menyebutnya Brenebon. Apasih bedanya dengan Es Kacang Merah dari daerah lain? Perbedaannya terletak pada bahan campuran pembuatan es kacang merah. Untuk Brenebon ini kuah kacang merah ditambah dengan bubuk coklat. Penambahan bahan ini membuat Es Kacang Merah Manado akan terasa berbeda dengan Es Kacang Merah Palembang. Mungkin penggunaan bubuk coklat ini juga dipengaruhi oleh daerah Sulawesi Utara yang memang merupakan salah satu daerah penghasil cocoa. Saat penyajiannya es kacang merang ini dapat ditambah dengan buah nangka, alpukat, kacang tanah sangrai dan sagu mutiara. Yuk langsung cek resepnya disini!

Saus kacang siomay

Sebenarnya pernah buat 2 tahun lalu pake resep mama, tp Krn lupa apa aja bumbunya jd belajar ulang dr YouTube dgn banding2kan bbrp resep Alhamdulillah hasilnya super enak Bisa buat jualan jg...

3 cup kiloan

1 jam

Peyek Kacang Tanah Renyah

Saya sudah sering bikin peyek dengan resep yang berbeda. Nah kali ini saya mau bikin peyek dengan resep yang gak biasa saya bikin. Saya cooksnap resep @iwulan_14044309 dan hasilnya bener renyah lho #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Depok Source : Dyahwulan Bae

Sayur kacang (angeung kacang)

Resep khas Sunda

Bubur salmon kacang merah mpasi 7 bulan menu lengkap

3 porsi

20 menit

Kacang Telur Manis Gurih Renyah

Assalamu'alaikum..... Bismillahirrahmanirrahim... Marhaban Ya Ramadhan..... Semangat menyambut bulan Suci Ramadhan. Bulan penuh Rahmat dan Ampunan Tidak terasa malam ini sudah mulai sholat teraweh ya.... Ada yang suka ngemil gak habis pulng teraweh.. kalo aku Sii doyan ngemil Aku udah siapin Kacang kacang ..... Telur telur... Yuhuu Kacangg telurr. Alhamdulillah... Clear jugaaa bikin kacang telur... Nah kemarin saya ikut Program RAKIT (Rame Rame Kita Kreatif) dari cookpad "Jago Bakulan dan hampers Cantik Dari Rumah" Masya Allah bermanfaat sekali ilmunya.. Saya tertarik sekali dengan kacang telur resep mbak Priliyanti akun CP Phie Kitchen.. dan beliau salah satu yg memberikan materi (Menentukan harga jual bakulan yang tepat). Oh ya dan yg bikin saya senang itu bisa mendesain sendiri logo cover depan kemasan..aku Kasih Nama "Cemilan Ku" by Citra risa (walaupun gak bagus2 amat) bagi saya udah wow banget 🤭😅 Yukss dsimak resepnya : Sumber resep Phie Kitchen #CookpadCommunity_Kalsel #KampungRamadan #Rakit2021

Rempeyek Kacang

#PejuangGoldenApron3 #MeolahCaruan_UlakTahanOlah #KulaEtamCoCoK #BubuhanKaltim_Griya #PekanPosbarHidanganKering #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_MuaraBadak Source of recipe : https://cookpad.com/id/resep/6683147-peyek-kacang-renyah?invite_token=M1DMRXGqUo5yoJPcYB7MJ3jr&shared_at=1618147032

Kering Tempe Kacang Karamel

Iseng aja buat, karena suami yang minta hehe 🥰🥰🥰

3 Orang

30menit

Anko (Pasta Kacang Merah)

Assalamualaikum, berbekal tantangan dr cookpad community Depok awalnya buat olahan dr kacang merah,,,jadi saya terinspirasi untuk membuat anko ini,,,,dimana ini bisa dibuat menjadi isian apa saja. Bisa untuk dorayaki,taiyyaki ataupun thousand layer moon cake. Bisa untuk isian roti,bakpia, mooncake dll. Monggo dicoba,dijamin ketagihan. #CookpadCommunity_Depok

Es Kacang Merah!

Resep ke asal-asalan BM Es Kacang Merah di warung pempek belakang pasar Depok Jaya. Sok diinget-inget rasanya hahaha.. #CookpadCommunity_Depok

Ceker Saus Tabur Kacang

Perpaduan kuluyuk dan kungpao ... anakku sangat suka ... #cookpadcommunity_Jayapura

Aneka Resep Olahan Kacang

Resep Olahan Kacang Nikmat dan Simple